Índice por ingredientes.

alcachofas

1. Alcachofas a la española

almejas

1. Almejas salteadas
2. Alubias con almejas

arroz

1. Arroz al horno II
2. Arroz blanco en Thermomix
3. Arroz con atún al horno
4. Arroz con bogavante
5. Arroz con conejo
6. Arroz con gambas
7. Arroz con habichuelas o "Empedrao de Almería"
8. Arroz con leche en Thermomix
9. Arroz con pollo
10. Arroz con verduras
11. Risotto de setas en Thermomix

atún

1. Arroz con atún al horno
2. Atún al aroma de mostaza
3. Atún fresco en fritada
4. Bonito encebollado
5. Marmitako de atún o guiso de atún fresco
6. Tataki de atún con sésamo

bacalao

1. Bacalao con pasas y piñones
2. Bacalao en pisto
3. Bacalao gratinado con mayonesa de ajo.
4. Ensalada de pimientos asados con bacalao
5. Porrusalda con bacalao
6. Tortilla de bacalao

berenjenas

1. Berenjenas rellenas
2. Masa para rebozados (berenjenas, boquerones...)

bizcochos

1. Bica blanca gallega
2. Bizcocho con flan "Bizcoflan"
3. Bizcocho con harina integral
4. Bizcocho de algarroba
5. Bizcocho de boniato
6. Bizcocho de calabaza
7. Bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix
8. Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla
9. Bizcocho de limón
10. Bizcocho de naranja en Thermomix
11. Tarta de bizcocho con manzanas en Thermomix

boquerón

1. Boquerones en escabeche
2. Boquerones en vinagre
3. Masa para rebozados (berenjenas, boquerones...)

carne

1. Albóndigas de jibia con carne
2. Albóndigas en salsa de almendras
3. Arroz con conejo
4. Butifarra catalana con habichuelas
5. Codillo de cerdo asado al horno
6. Cordero asado en horno de leña
7. Costilla de cerdo frita
8. Guiso de cordero al pimentón de la Vera
9. Guisote de calabaza
10. Gurullos de Almería
11. Hamburguesas aliñadas
12. Lomo en salsa de manzana
13. Manitas de cerdo a la vizcaína en Thermomix
14. Manitas de cerdo en salsa
15. Muslitos de pollo rellenos
16. Ossobuco de cerdo en salsa
17. Paletilla de cordero al horno
18. Pechuga de pollo al curry
19. Pinchitos de lomo de cerdo.
20. Plato Alpujarreño
21. Pollo al horno
22. Pollo asado (Contramuslos)
23. Pollo con champiñones
24. Pulpetón o rollo de carne
25. Rollitos de col rellenos de carne. "Sarmale"
26. Rustido de pollo
27. Solomillos a la sal en el microondas

cazón

1. Cazón en adobo

cerdo

1. Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto.
2. Codillo de cerdo asado al horno
3. Costilla de cerdo frita
4. Hamburguesas aliñadas
5. Lomo en salsa de manzana
6. Manitas de cerdo en salsa
7. Ossobuco de cerdo en salsa
8. Pinchitos de lomo de cerdo.

champiñones

1. Champiñones en vinagre
2. Champiñones rellenos
3. Pollo con champiñones

cocina alpujarreña

1. Arroz con conejo
2. Boniatos con miel
3. Borrachuelos
4. Guisote de calabaza
5. Plato Alpujarreño

conejo

1. Arroz con conejo

cordero

1. Cordero asado en horno de leña
2. Guiso de cordero al pimentón de la Vera
3. Paletilla de cordero al horno

dulce

1. Arroz con leche en Thermomix
2. Bica blanca gallega
3. Bizcocho con flan "Bizcoflan"
4. Bizcocho con harina integral
5. Bizcocho de algarroba
6. Bizcocho de boniato
7. Bizcocho de calabaza
8. Bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix
9. Bizcocho de las carmelitas descalzas de Sevilla
10. Bizcocho de limón
11. Bizcocho de naranja en Thermomix
12. Bollos suizos II
13. Boniatos con miel
14. Borrachuelos
15. Canistrelli (galletitas de vino)
16. Clafouti de cerezas en Thermomix
17. Flan de chocolate con fresas
18. Flan de dátiles
19. Flan de leche condensada (en el microondas)
20. Flan de queso filadelfia y leche condensada
21. Flan de turrón en thermomix
22. Galletas "danesas"
23. Galletas con pepitas de chocolate
24. Galletas de avena con pepitas de chocolate
25. Galletas de cacao
26. Galletas de chocolate
27. Galletas de naranja
28. Galletas sin mantequilla
29. Islas de nubes
30. Magdalenas caseras
31. Magdalenas con Thermomix.
32. Magdalenas de limón en thermomix
33. Magdalenas de nata y nueces en thermomix
34. Masa filo rellena de requesón
35. Mermelada de higos
36. Natillas caseras
37. Pastel Japonés
38. Plátanos fritos
39. Pudin casero
40. Roscón de Reyes 2013
41. Tarbinas (o gachas dulces)
42. Tarta de Santiago
43. Tarta de bizcocho con manzanas en Thermomix
44. Tarta de cuajada y chocolate en Thermomix
45. Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera
46. Tarta de queso Filadelfia en Thermomix
47. Tarta de requesón
48. Tarta de tres chocolates en Thermomix
49. Tarta de turrón de jijona en Thermomix
50. Tiramisú
51. Torrijas
52. Torta de Michi

ensaladas

1. Moje de tomates en conserva
2. Remojón granaino

entrantes y tapas

1. Ajoblanco
2. Alcachofas a la española
3. Almejas salteadas
4. Bocaditos de Salmón y Queso.
5. Boquerones en escabeche
6. Boquerones en vinagre
7. Cebolla caramelizada
8. Cebolla caramelizada en Thermomix
9. Champiñones en vinagre
10. Champiñones rellenos
11. Croquetas del cocido
12. Cuscús
13. Ensalada de pimientos asados con bacalao
14. Ensaladilla rusa
15. Entre gazpacho y porra antequerana (a mi estilo)
16. Escabeche para pavo ( o pollo). - - Nuevo!!
17. Gambas al pil - pil
18. Guisantes con jamón
19. Masa para rebozados (berenjenas, boquerones...)
20. Melva en aceite de oliva
21. Moje de tomates en conserva
22. Muslitos de pollo rellenos
23. Pinchitos de lomo de cerdo.
24. Pulpetón o rollo de carne
25. Pulpo a la vinagreta
26. Remojón granaino
27. Salmorejo en Thermomix
28. Solomillos a la sal en el microondas
29. Tataki de atún con sésamo
30. Tortilla de patatas con cebolla

galletas

1. Galletas "danesas"
2. Galletas con pepitas de chocolate
3. Galletas de avena con pepitas de chocolate
4. Galletas de cacao
5. Galletas de chocolate
6. Galletas sin mantequilla

gambas

1. Gambas al pil - pil

guisantes

1. Guisantes con jamón

huevos

1. Tortilla de bacalao
2. Tortilla de calabacín
3. Tortilla de patatas con cebolla

jibia

1. Albóndigas de jibia con carne
2. Estofado de jibia
3. Jibia en salsa
4. Jibia en salsa de almendras (I)
5. Jibia en salsa de almendras (II)

lasaña

1. Lasaña de atún

legumbres

1. Alubias con almejas
2. Arroz al horno II
3. Arroz con habichuelas o "Empedrao de Almería"
4. Butifarra catalana con habichuelas
5. Cocido
6. Garbanzos con espinacas
7. Manitas de cerdo a la vizcaína en Thermomix
8. Potaje de Lentejas en Thermomix

magdalenas

1. Bizcocho de calabaza
2. Bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix
3. Magdalenas caseras
4. Magdalenas con Thermomix.
5. Magdalenas de limón en thermomix
6. Magdalenas de nata y nueces en thermomix

mermelada

1. Mermelada de higos

microondas

1. Flan de leche condensada (en el microondas)

panificadora

1. Bollos suizos II
2. Roscón de Reyes 2013
3. Torta de Michi

pasta

1. Espaguetis marineros.
2. Gurullos de Almería
3. Lasaña de atún
4. Pasta con tomates cherry y albahaca

pavo

1. Escabeche para pavo ( o pollo). - - Nuevo!!

pescado

1. Albóndigas de jibia con carne
2. Arroz con atún al horno
3. Arroz con bogavante
4. Arroz con gambas
5. Atún al aroma de mostaza
6. Atún encebollado
7. Atún fresco en fritada
8. Bacalao con pasas y piñones
9. Bacalao en pisto
10. Bacalao gratinado con mayonesa de ajo.
11. Bonito encebollado
12. Boquerones en escabeche
13. Boquerones en vinagre
14. Cazón en adobo
15. Dorada al horno
16. Espaguetis marineros.
17. Estofado de jibia
18. Jibia en salsa
19. Jibia en salsa de almendras (I)
20. Jibia en salsa de almendras (II)
21. Marmitako de atún o guiso de atún fresco
22. Melva en aceite de oliva
23. Salmón fresco con espárragos verdes
24. Sardinillas en aceite.
25. Sardinillas en salsa de tomate
26. Tataki de atún con sésamo

pimientos

1. Ensalada de pimientos asados con bacalao

pollo

1. Arroz con pollo
2. Escabeche para pavo ( o pollo). - - Nuevo!!
3. Muslitos de pollo rellenos
4. Pechuga de pollo al curry
5. Pollo al horno
6. Pollo asado (Contramuslos)
7. Pollo con champiñones
8. Rustido de pollo
9. Sopa de pollo

postres

1. Arroz con leche en Thermomix
2. Bica blanca gallega
3. Bizcocho con flan "Bizcoflan"
4. Bizcocho de boniato
5. Bizcocho de calabaza
6. Bizcocho de limón
7. Boniatos con miel
8. Borrachuelos
9. Canistrelli (galletitas de vino)
10. Clafouti de cerezas en Thermomix
11. Flan de chocolate con fresas
12. Flan de dátiles
13. Flan de leche condensada (en el microondas)
14. Flan de queso filadelfia y leche condensada
15. Flan de turrón en thermomix
16. Galletas de avena con pepitas de chocolate
17. Galletas de naranja
18. Islas de nubes
19. Magdalenas de nata y nueces en thermomix
20. Masa filo rellena de requesón
21. Mermelada de higos
22. Natillas caseras
23. Pastel Japonés
24. Plátanos fritos
25. Pudin casero
26. Tarbinas (o gachas dulces)
27. Tarta de Santiago
28. Tarta de bizcocho con manzanas en Thermomix
29. Tarta de cuajada y chocolate en Thermomix
30. Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera
31. Tarta de queso Filadelfia en Thermomix
32. Tarta de requesón
33. Tarta de tres chocolates en Thermomix
34. Tarta de turrón de jijona en Thermomix
35. Tiramisú
36. Torrijas

potaje

1. Potaje de Lentejas en Thermomix

pulpo

1. Pulpo a la vinagreta

salado

1. Ajoblanco
2. Albóndigas de jibia con carne
3. Albóndigas en salsa de almendras
4. Alcachofas a la española
5. Almejas salteadas
6. Alubias con almejas
7. Arroz al horno II
8. Arroz blanco en Thermomix
9. Arroz con atún al horno
10. Arroz con bogavante
11. Arroz con conejo
12. Arroz con gambas
13. Arroz con habichuelas o "Empedrao de Almería"
14. Arroz con pollo
15. Arroz con verduras
16. Atún al aroma de mostaza
17. Atún encebollado
18. Atún fresco en fritada
19. Bacalao con pasas y piñones
20. Bacalao en pisto
21. Bacalao gratinado con mayonesa de ajo.
22. Berenjenas rellenas
23. Bocaditos de Salmón y Queso.
24. Bonito encebollado
25. Boquerones en escabeche
26. Boquerones en vinagre
27. Butifarra catalana con habichuelas
28. Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto.
29. Cazón en adobo
30. Cebolla caramelizada
31. Champiñones en vinagre
32. Champiñones rellenos
33. Cocido
34. Cordero asado en horno de leña
35. Costilla de cerdo frita
36. Crema de calabaza en thermomix
37. Croquetas del cocido
38. Cuscús
39. Dorada al horno
40. Ensalada de pimientos asados con bacalao
41. Ensaladilla rusa
42. Entre gazpacho y porra antequerana (a mi estilo)
43. Espaguetis marineros.
44. Gambas al pil - pil
45. Guisantes con jamón
46. Guiso de cordero al pimentón de la Vera
47. Guisote de calabaza
48. Gurullos de Almería
49. Hamburguesas aliñadas
50. Jibia en salsa
51. Jibia en salsa de almendras (I)
52. Jibia en salsa de almendras (II)
53. Lasaña de atún
54. Lomo en salsa de manzana
55. Manitas de cerdo a la vizcaína en Thermomix
56. Manitas de cerdo en salsa
57. Masa para rebozados (berenjenas, boquerones...)
58. Melva en aceite de oliva
59. Moje de tomates en conserva
60. Muslitos de pollo rellenos
61. Ossobuco de cerdo en salsa
62. Paletilla de cordero al horno
63. Pechuga de pollo al curry
64. Pinchitos de lomo de cerdo.
65. Pisto en thermomix
66. Plato Alpujarreño
67. Pollo al horno
68. Pollo con champiñones
69. Potaje de Lentejas en Thermomix
70. Pulpetón o rollo de carne
71. Pulpo a la vinagreta
72. Rollitos de col rellenos de carne. "Sarmale"
73. Rustido de pollo
74. Salmorejo en Thermomix
75. Salmón fresco con espárragos verdes
76. Salsa boloñesa en Thermomix
77. Sardinillas en aceite.
78. Sardinillas en salsa de tomate
79. Solomillos a la sal en el microondas
80. Sopa de ajo
81. Sopa de espárragos verdes
82. Sopa de pollo
83. Tortilla de bacalao
84. Tortilla de calabacín
85. Tortilla de patatas con cebolla

salmón

1. Bocaditos de Salmón y Queso.
2. Salmón fresco con espárragos verdes

salsas

1. Ajoblanco
2. Albóndigas en salsa de almendras
3. Atún fresco en fritada
4. Bacalao gratinado con mayonesa de ajo.
5. Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto.
6. Cebolla caramelizada
7. Jibia en salsa de almendras (I)
8. Jibia en salsa de almendras (II)
9. Lasaña de atún
10. Lomo en salsa de manzana
11. Manitas de cerdo a la vizcaína en Thermomix
12. Manitas de cerdo en salsa
13. Ossobuco de cerdo en salsa
14. Pechuga de pollo al curry
15. Salsa boloñesa en Thermomix
16. Sardinillas en salsa de tomate
17. Setas de cardo en salsa

sardinas

1. Sardinillas en aceite.
2. Sardinillas en salsa de tomate

setas

1. Risotto de setas en Thermomix
2. Setas de cardo en salsa

sopas y cremas

1. Crema de calabaza en thermomix
2. Porrusalda con bacalao
3. Sopa de ajo
4. Sopa de espárragos verdes
5. Sopa de pollo

tartas

1. Pastel Japonés
2. Tarta de bizcocho con manzanas en Thermomix
3. Tarta de requesón
4. Tarta de tres chocolates en Thermomix
5. Tarta de turrón de jijona en Thermomix

ternera

1. Hamburguesas aliñadas

thermomix

1. Ajoblanco
2. Arroz blanco en Thermomix
3. Arroz con leche en Thermomix
4. Bizcocho de boniato
5. Bizcocho de calabaza y nueces en Thermomix
6. Bizcocho de naranja en Thermomix
7. Clafouti de cerezas en Thermomix
8. Crema de calabaza en thermomix
9. Flan de dátiles
10. Flan de turrón en thermomix
11. Galletas de avena con pepitas de chocolate
12. Magdalenas con Thermomix.
13. Magdalenas de limón en thermomix
14. Magdalenas de nata y nueces en thermomix
15. Manitas de cerdo a la vizcaína en Thermomix
16. Mermelada de higos
17. Pisto en thermomix
18. Potaje de Lentejas en Thermomix
19. Risotto de setas en Thermomix
20. Salmorejo en Thermomix
21. Salsa boloñesa en Thermomix
22. Tarta de bizcocho con manzanas en Thermomix
23. Tarta de cuajada y chocolate en Thermomix
24. Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera
25. Tarta de queso Filadelfia en Thermomix
26. Tarta de requesón
27. Tarta de tres chocolates en Thermomix
28. Tarta de turrón de jijona en Thermomix

verduras

1. Alcachofas a la española
2. Arroz con verduras
3. Atún fresco en fritada
4. Bacalao en pisto
5. Berenjenas rellenas
6. Cebolla caramelizada en Thermomix
7. Champiñones en vinagre
8. Champiñones rellenos
9. Crema de calabaza en thermomix
10. Cuscús
11. Ensalada de pimientos asados con bacalao
12. Ensaladilla rusa
13. Entre gazpacho y porra antequerana (a mi estilo)
14. Escabeche para pavo ( o pollo). - - Nuevo!!
15. Garbanzos con espinacas
16. Guisantes con jamón
17. Guisote de calabaza
18. Pasta con tomates cherry y albahaca
19. Pisto en thermomix
20. Plato Alpujarreño
21. Pollo con champiñones
22. Porrusalda con bacalao
23. Rollitos de col rellenos de carne. "Sarmale"
24. Salmorejo en Thermomix
25. Setas de cardo en salsa
26. Sopa de espárragos verdes
27. Tortilla de bacalao
28. Tortilla de calabacín