Ingredientes:- Una naranja de zumo sin pelar.
- Tres huevos, tamaño L.
- 200 gr de azúcar.
- 90 gr de aceite de oliva virgen extra.
- Un yogur natural azucarado.
- 225 gr de harina de trigo.*
- Un sobre de levadura, tipo Royal.
- Pizca de sal.
- Azúcar glas para espolvorear.
* En esta ocasión he puesto mitad de harina de trigo y mitad de harina integral.
Precalentamos el horno a 180º mientras hacemos la masa del bizcocho.
Lavamos muy bien la naranja, eliminamos los extremos y la partimos en cuartos; si tiene pepitas se las quitamos.
En el vaso de la Thermomix ponemos la naranja troceada, los huevos y el azúcar; trituramos 3 min / 37º / vel 5.
Añadimos el aceite y el yogur; mezclamos 15 seg / vel 4.
Sobre un cuenco cernimos la harina, la levadura y la sal; incorporamos esta mezcla sobre la masa y mezclamos 20 seg / vel 3.
En la base de un molde desmontable ponemos papel de horno, engrasamos con mantequilla y espolvoreamos con harina. Volcamos la masa sobre el molde y lo colocamos sobre la bandeja del horno a una altura media; cocemos a 180º durante 35 o 40 minutos aproximadamente.
Una vez cocido, y con cuidado de no quemarnos, desmoldamos y colocamos el bizcocho sobre una rejilla para que se enfríe antes de espolvorear con azúcar glas.
que rico y esponjoso! el aroma de naranja me encanta en los bizcochos, me encanta bicos
ResponderEliminarTe ha quedado estupendo, para mi merienda llega a tiempo jeje, que color tiene el corte y que esponjadito te ha quedado,vamos que le sacaría un buen pedazo....Bess
ResponderEliminarUn bizcocho, sabroso, esponjoso, sencillo y delicioso, no se puede pedir mas.
ResponderEliminarQue rico y esponjoso, tiene que estar muy bueno, con naranja me encantan.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Mi querida Aurora, menuda pinta tiene este bizcocho me imagino solo por ese precioso color que tiene lo rico que tiene que estar, me ha gustado muchisimo. Bueno como ya has visto disfrute en tu hermosa tierra que la considero como mia tambien como una enana, comiendo de todo jejeje y paseando por sus preciosas calles. Mil besicos de tu amiga que te quiere de verdad
ResponderEliminar