tag:blogger.com,1999:blog-23885843917326611502024-03-13T01:15:49.866+01:00Las recetas de AuroraAquí voy a ir publicando todas las recetas de comida tradicional que cocine en casa y que merece la pena compartir.
Me he decidido a publicar mis recetas en este blog, animada sobre todo por mi amiga Asun que me ha enseñado muchas de estas recetas y secretos de cocina. Debo decir que esto ha sido posible también gracias a la insistencia de Alfonso, mi marido, que ha hecho de este blog un regalo de reyes y con el que cuento para cualquier duda informática y para que disfrute de todo esto.Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.comBlogger179125tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-48429072477713425732020-04-28T14:33:00.001+02:002020-04-28T15:49:54.163+02:00Escabeche para pavo ( o pollo)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbubVo4ofqsi84CKepUC9KpbcKgWYNRWxtQAQR8mqP9rqDcV8iQ_-u-eHyWd6zR4JBgDI0TdwFFAw2C7VzUoaansrqyaGOxJAkPo2jgoyzGwlbtcKJ47DE8zS8PfE6WBApPkchV9Rcn8/s1600/IMG_20200426_143934.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMbubVo4ofqsi84CKepUC9KpbcKgWYNRWxtQAQR8mqP9rqDcV8iQ_-u-eHyWd6zR4JBgDI0TdwFFAw2C7VzUoaansrqyaGOxJAkPo2jgoyzGwlbtcKJ47DE8zS8PfE6WBApPkchV9Rcn8/s320/IMG_20200426_143934.jpg" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<ul>
<li>Dos solomillos de pavo (600 gr.).</li>
<li>Un vaso de aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Un vaso de vino blanco.</li>
<li>Un vaso de vinagre de vino blanco.</li>
<li>Una cebolla grande.</li>
<li>Cuatro o cinco zanahorias.</li>
<li>Seis dientes de ajo sin pelar.</li>
<li>Medio pimiento rojo.</li>
<li>Medio pimiento amarillo (optativo).</li>
<li>Una cucharadita de las de postre de pimentón dulce de La Vera.</li>
<li>Pimienta en grano y molida.</li>
<li>Tres o cuatro hojas de laurel.</li>
<li>Tomillo.</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #6fa8dc;">Para éste escabeche he utilizado solomillos de pavo pero también se puede hacer con otras partes del pavo o incluso de pollo.</span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6BX-RG8XBdLx03FXSDMJQEXjI_NCySPqAkhT1z_w-mC1xoUZIYVzhc-reeiaJeG_lNesfoGOx9iqZ1TrAPLINLDgNs0Ujs2u3CFXrsZH8AmxepMtUtAi218ad2OVMPYS8zCMFqKD0zNA/s1600/IMG_20200426_110449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6BX-RG8XBdLx03FXSDMJQEXjI_NCySPqAkhT1z_w-mC1xoUZIYVzhc-reeiaJeG_lNesfoGOx9iqZ1TrAPLINLDgNs0Ujs2u3CFXrsZH8AmxepMtUtAi218ad2OVMPYS8zCMFqKD0zNA/s200/IMG_20200426_110449.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsa10T3tYMGt5JcCxFsHuprPBRa78kjMcgNexuX9t8p25cOqOpjUgucCTaRivcMbA7ZamMY0fk_-_GxmXBaDh6NHcHx_TEm3bSryXiex_4saRYeIxK709sm1Fel20aveOF3C2hmRDtPwM/s1600/IMG_20200426_111125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsa10T3tYMGt5JcCxFsHuprPBRa78kjMcgNexuX9t8p25cOqOpjUgucCTaRivcMbA7ZamMY0fk_-_GxmXBaDh6NHcHx_TEm3bSryXiex_4saRYeIxK709sm1Fel20aveOF3C2hmRDtPwM/s200/IMG_20200426_111125.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZc8SV7ps_nGVSV1xzcToCA6E_P5vw7GOTBGKLny-fcg0HO7MWQ10dS1JYYRZvdJYpYBydud26sUXXEGOLAuu81pM0fyuAH2xrMw3MMxuRiM5SiqAyXm5THNb-rdapOH_CMVNPrbdMw0k/s1600/IMG_20200426_111821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZc8SV7ps_nGVSV1xzcToCA6E_P5vw7GOTBGKLny-fcg0HO7MWQ10dS1JYYRZvdJYpYBydud26sUXXEGOLAuu81pM0fyuAH2xrMw3MMxuRiM5SiqAyXm5THNb-rdapOH_CMVNPrbdMw0k/s200/IMG_20200426_111821.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Troceamos el solomillo en trozos grandes y salpimentamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga0p_C-yVqg-808_23eHhJLMAiAU6bKaIpAxTLO6COFqB9zgAf_FbFgs1hLE2RvFdLH5kL0lCICNj4ORtaYbE9VvwC6JwdhjIUdUbUdLa0XkJvUciKb_xRYr2DjdXVAuZNwknuGx34DjY/s1600/IMG_20200426_104058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga0p_C-yVqg-808_23eHhJLMAiAU6bKaIpAxTLO6COFqB9zgAf_FbFgs1hLE2RvFdLH5kL0lCICNj4ORtaYbE9VvwC6JwdhjIUdUbUdLa0XkJvUciKb_xRYr2DjdXVAuZNwknuGx34DjY/s200/IMG_20200426_104058.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla calentamos un poco de aceite y doramos los trozos de solomillo para sellarlos. Una vez dorados los reservamos.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8R87tn8HON3x5cm2EVGcA3O2ByQKy_1860DR6uMNypnreL6kEu8u5HOVolXtulwfvTTgCxYzF6dILdpKbW6tzx4Wxeww-Tkoc3RDcvF_YtcBRqZdPTRWTuINhX5-jtNq7sOiEjAst0sg/s1600/IMG_20200426_110748.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8R87tn8HON3x5cm2EVGcA3O2ByQKy_1860DR6uMNypnreL6kEu8u5HOVolXtulwfvTTgCxYzF6dILdpKbW6tzx4Wxeww-Tkoc3RDcvF_YtcBRqZdPTRWTuINhX5-jtNq7sOiEjAst0sg/s200/IMG_20200426_110748.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-q640A4yRsz0b_y2T7wZXKHNpp_skIF0cNHap_2GuODjPtKtvzJfmGSo-hX6oaYaVUaKAMidYpFmKVYSG_K9eOBTTlK779r02aCOuUPGCN0-c4XeyNCE8IJigMzVsNFDP6__-1jaymx0/s1600/IMG_20200426_111247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-q640A4yRsz0b_y2T7wZXKHNpp_skIF0cNHap_2GuODjPtKtvzJfmGSo-hX6oaYaVUaKAMidYpFmKVYSG_K9eOBTTlK779r02aCOuUPGCN0-c4XeyNCE8IJigMzVsNFDP6__-1jaymx0/s200/IMG_20200426_111247.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OFs4Fz-4dGz3v8_koZMFyR9N8hw3-zMBw2JP2cfau17tqvipQOPDwNRKAOEazP9DPRy_bNjNZyXzKpddP80aCYLHoMOeGL2H-XQKYK4S1W7NjRTQIbb4shVUy7dj5trjGiuobVlBpbg/s1600/IMG_20200426_111652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OFs4Fz-4dGz3v8_koZMFyR9N8hw3-zMBw2JP2cfau17tqvipQOPDwNRKAOEazP9DPRy_bNjNZyXzKpddP80aCYLHoMOeGL2H-XQKYK4S1W7NjRTQIbb4shVUy7dj5trjGiuobVlBpbg/s200/IMG_20200426_111652.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En el mismo aceite que queda de sellar los solomillos, añadimos las verduras troceadas y rehogamos durante un par de minutos.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheqs3tKgUMYW_UaaNwwzH2csLJO-tIrhnQiyu80htbN1caLry-Qtgv1sk-d7XYvtdwBuPexOJEz9zoL3GhILh-HgaKyeGthVFGvtK8X9EqryYzCVbpBtJou7hYBA4mEO1EcKhRGd9HIxY/s1600/IMG_20200426_111632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheqs3tKgUMYW_UaaNwwzH2csLJO-tIrhnQiyu80htbN1caLry-Qtgv1sk-d7XYvtdwBuPexOJEz9zoL3GhILh-HgaKyeGthVFGvtK8X9EqryYzCVbpBtJou7hYBA4mEO1EcKhRGd9HIxY/s200/IMG_20200426_111632.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Pasado ése tiempo sazonamos y añadimos el pimentón, el laurel, los granos de pimienta y el tomillo; removemos y seguidamente echamos el aceite, el vino y el vinagre. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcF8W7hjFk9oL2Ipp7OIqXwpyOpkypIbbh7WrNeUF-_03WFKHO4cHLVQAoxLO2sQYaozdr02UWRTkRmUnRj6KNbEYh1bW1FLq62hv_xvaBX-3mC690FKxg3Hy0ljjvxbOY0CEzqiOPgE/s1600/IMG_20200426_111857.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMcF8W7hjFk9oL2Ipp7OIqXwpyOpkypIbbh7WrNeUF-_03WFKHO4cHLVQAoxLO2sQYaozdr02UWRTkRmUnRj6KNbEYh1bW1FLq62hv_xvaBX-3mC690FKxg3Hy0ljjvxbOY0CEzqiOPgE/s200/IMG_20200426_111857.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZShiYgGDBzGWZfCnHwOXpaFI1-kgcO_P2udT8E6AkBjEtGHyX4teYhoRU52Kz1nHVKRBkXGjzTnR-_SxliFN8lUUvdMqYrhj9ByWJyDqfrFBAkyVilTFosGie4NvsfKr1iSjtqaMVv4g/s1600/IMG_20200426_112037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZShiYgGDBzGWZfCnHwOXpaFI1-kgcO_P2udT8E6AkBjEtGHyX4teYhoRU52Kz1nHVKRBkXGjzTnR-_SxliFN8lUUvdMqYrhj9ByWJyDqfrFBAkyVilTFosGie4NvsfKr1iSjtqaMVv4g/s200/IMG_20200426_112037.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos los solomillos, que deben quedar cubiertos por el líquido, y si no añadimos agua hasta cubrirlos.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib36CLGESHAXJeigDfmpTLBMw3An2OvBTC02i3o-KV48swvYByXUgwI9d9XisnAzPz7v5EHBWBlaLPK10nzxxYj7t85WWeOVS7AhjrgW-vb5K4FYGl0jVRKLvuIhhugAtgXRrBN7iTP-Q/s1600/IMG_20200426_112319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib36CLGESHAXJeigDfmpTLBMw3An2OvBTC02i3o-KV48swvYByXUgwI9d9XisnAzPz7v5EHBWBlaLPK10nzxxYj7t85WWeOVS7AhjrgW-vb5K4FYGl0jVRKLvuIhhugAtgXRrBN7iTP-Q/s200/IMG_20200426_112319.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos cocer a fuego suave de una hora a una hora y media, hasta que la carne esté tierna y se haya reducido bastante el líquido.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwD7K-47KOioHIQSpneOosHrLYldrYbGhrvM34RM2l8dlR__hTFOU6ZzAqhv0-1acMLeUcNy0tGssanrcdB42sGCHN19BKz05DrOGUE5DKI6F-W1TwjHBM9FTf2aDVCQ8ACPKlvngdjZg/s1600/IMG_20200426_144308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwD7K-47KOioHIQSpneOosHrLYldrYbGhrvM34RM2l8dlR__hTFOU6ZzAqhv0-1acMLeUcNy0tGssanrcdB42sGCHN19BKz05DrOGUE5DKI6F-W1TwjHBM9FTf2aDVCQ8ACPKlvngdjZg/s200/IMG_20200426_144308.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1CxV-tATLMXGW3bOmTL1nKekYVvKvR6gNDhQCWLbN8w4nWH2XWPLCS5lpVIrn5CjMT0Sda0bHaviVDHEnqruhK6FF6jUgRWoUdcATx9TK3G-AO0v7dkrboge8T-2MTW_UU09uFhGLoE/s1600/IMG_20200426_144059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU1CxV-tATLMXGW3bOmTL1nKekYVvKvR6gNDhQCWLbN8w4nWH2XWPLCS5lpVIrn5CjMT0Sda0bHaviVDHEnqruhK6FF6jUgRWoUdcATx9TK3G-AO0v7dkrboge8T-2MTW_UU09uFhGLoE/s200/IMG_20200426_144059.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><i>Nota: Al ser un escabeche aguanta durante bastante tiempo en el frigorífico, vale tanto para un segundo plato como para aperitivos, y se recomienda prepararlo en la víspera, mínimo con un día de antelación. Las verduras están especialmente buenas, sobre todo la zanahoria.</i></span></div>
<br />
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-45800559622501067882020-04-23T11:31:00.004+02:002020-04-25T11:46:25.045+02:00Porrusalda con bacalao<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnq2xHjL1GStqSanDpviW4hxuWlToi_Dycq7vhz88aj6IbcUWU2HqS4xlMQEY3OYpEntX3bw6jptWadsDrwe0LugbVS8toWR30ZXcuxq77kvo8i8Wk5R1tel_ixewsh-VLiJYRMDAleZE/s1600/IMG_20200421_135306.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnq2xHjL1GStqSanDpviW4hxuWlToi_Dycq7vhz88aj6IbcUWU2HqS4xlMQEY3OYpEntX3bw6jptWadsDrwe0LugbVS8toWR30ZXcuxq77kvo8i8Wk5R1tel_ixewsh-VLiJYRMDAleZE/s320/IMG_20200421_135306.jpg" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Cuatro puerros de tamaño mediano.</li>
<li>Una cebolleta.</li>
<li>250 gramos de bacalao desalado.</li>
<li>Cuatro o cinco patatas.</li>
<li>Dos o tres zanahorias.</li>
<li>Una cucharadita, de las de café, de pimentón dulce de La Vera.</li>
<li>Media cucharadita, de las de café, de cúrcuma.</li>
<li>Un sobrecillo de azafrán molido.</li>
<li>Un litro de agua.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Aceite</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefWLzmHLFnrD3HXqb5VZiSoiBfxJ1RiO9emS3tHtSXpt5d4nK81CpNixMAc0My-VCRsqEzjP5aWLUrQ6HBGURxktKIXhjbfE6Ku8HdixgcF6zCmbPJ67pvCW6iFIujLpgvBN0s0JRp0k/s1600/IMG_20200421_114336.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiefWLzmHLFnrD3HXqb5VZiSoiBfxJ1RiO9emS3tHtSXpt5d4nK81CpNixMAc0My-VCRsqEzjP5aWLUrQ6HBGURxktKIXhjbfE6Ku8HdixgcF6zCmbPJ67pvCW6iFIujLpgvBN0s0JRp0k/s200/IMG_20200421_114336.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDfvs6V5peedtkg8AdTTQFjOaT95j9HrxyOcbJO7QG5fo_Tk6TTmVZ85pLaUkCTSzqM4E3hax_TOlQcnFx43h3N2RfaGq-2bgTi6l5O4HhoMEV8FHxPZl1Ud80zLDlSgef2xQWB1bIhkU/s1600/IMG_20200421_121701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDfvs6V5peedtkg8AdTTQFjOaT95j9HrxyOcbJO7QG5fo_Tk6TTmVZ85pLaUkCTSzqM4E3hax_TOlQcnFx43h3N2RfaGq-2bgTi6l5O4HhoMEV8FHxPZl1Ud80zLDlSgef2xQWB1bIhkU/s200/IMG_20200421_121701.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
En una olla ponemos el agua y cocemos durante un par de minutos los trozos de bacalao. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSm7GYTb0zCpdCV6ZJnYpIhPekkkAI6-Cmk5fkZqN033PvrYjetE1x4wH6F7cgyJuWjO1ss6SZYwX_acBU7cuh3tew0hiE5o4lL4PcjPP0MmnK_qNm8r6BK7DggOy3ukpttok4YkxQuCw/s1600/IMG_20200421_115301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSm7GYTb0zCpdCV6ZJnYpIhPekkkAI6-Cmk5fkZqN033PvrYjetE1x4wH6F7cgyJuWjO1ss6SZYwX_acBU7cuh3tew0hiE5o4lL4PcjPP0MmnK_qNm8r6BK7DggOy3ukpttok4YkxQuCw/s200/IMG_20200421_115301.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Sacamos el bacalao del agua y ésta la reservamos para la cocción de la porrusalda. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Quitamos las espinas al bacalao dejándolo en lascas.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFheZ9fKA-0coEElT-csKz-4l0fGp-5ImLcwuvzGD7fIH6k-LZ116GRdlfu6KXtsumBNnQctZW4x8kWVQXmRzjuOx5VZfTKBEU7wbDKokHIoUAcRBkQNCYGCW_BY2JehlB2BahSvKqii0/s1600/IMG_20200421_121453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFheZ9fKA-0coEElT-csKz-4l0fGp-5ImLcwuvzGD7fIH6k-LZ116GRdlfu6KXtsumBNnQctZW4x8kWVQXmRzjuOx5VZfTKBEU7wbDKokHIoUAcRBkQNCYGCW_BY2JehlB2BahSvKqii0/s200/IMG_20200421_121453.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGZIjqfISCkDQrlyxU1yhyIHGQeYJ3YPtEKLiPpKP_VmCiKeBsv4Mj-bIKVzX6zq2eit0NXPzm7_KGvTzRMK88XMO9wDdRO3DFEKBXMjjxUFb6BAQEuhajD5wfxy4ckpD7TPRXCSWEvk/s1600/IMG_20200421_124210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGZIjqfISCkDQrlyxU1yhyIHGQeYJ3YPtEKLiPpKP_VmCiKeBsv4Mj-bIKVzX6zq2eit0NXPzm7_KGvTzRMK88XMO9wDdRO3DFEKBXMjjxUFb6BAQEuhajD5wfxy4ckpD7TPRXCSWEvk/s200/IMG_20200421_124210.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Limpiamos muy bien los puerros quitándoles las capas exteriores y los extremos más verdes; los partimos por la mitad longitudinalmente para lavarlos y dejamos escurrir.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFz_F5OMgXeI_yaTckWV3mR_37WSkNB9UAd38Ye4e2k-3aJ5yYnoXxujcIRdMQJzdFYMtOXoBxJkv1Beg4r15Q-eIsc4harUMByziydCv3xzDyu6kTvYuPT0TW2sOBwvibazF0aSMQ94/s1600/IMG_20200421_120122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpFz_F5OMgXeI_yaTckWV3mR_37WSkNB9UAd38Ye4e2k-3aJ5yYnoXxujcIRdMQJzdFYMtOXoBxJkv1Beg4r15Q-eIsc4harUMByziydCv3xzDyu6kTvYuPT0TW2sOBwvibazF0aSMQ94/s200/IMG_20200421_120122.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Troceamos todas las verduras puerro, cebolla y zanahoria a nuestro gusto.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzULhyphenhyphendsPd6GWaK-vwdRMwcRK6Eo2dtc0z0E_DD-yNhwcsVnY4W00k9zlG6GxMVo-rLPb-ju_L3lXYjqyvcMzwGLp5iYWhKi1GEJTBfZd0a0-rVuv8wOopU0VBJIEKTiDliDlkBXcOrwo/s1600/IMG_20200421_121137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzULhyphenhyphendsPd6GWaK-vwdRMwcRK6Eo2dtc0z0E_DD-yNhwcsVnY4W00k9zlG6GxMVo-rLPb-ju_L3lXYjqyvcMzwGLp5iYWhKi1GEJTBfZd0a0-rVuv8wOopU0VBJIEKTiDliDlkBXcOrwo/s200/IMG_20200421_121137.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Calentamos aceite en una olla incorporamos las verduras, sazonamos y dejamos pochar a fuego muy suave.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZJQmEwNxs7zuXouFIC2Beeo8kUll0KSZMJ5apIvhaYxkeUaztDau7tq_iSfhlOHenb99msTXomMItFliVCh4CHnNcKympG4zgVwRmYhx-ibnZ82gDlQS-go7YbVyCNqgM5WXKArY7I-4/s1600/IMG_20200421_121300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZJQmEwNxs7zuXouFIC2Beeo8kUll0KSZMJ5apIvhaYxkeUaztDau7tq_iSfhlOHenb99msTXomMItFliVCh4CHnNcKympG4zgVwRmYhx-ibnZ82gDlQS-go7YbVyCNqgM5WXKArY7I-4/s200/IMG_20200421_121300.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Mientras tanto pelamos las patatas y las troceamos haciendo el típico chasquido con el cuchillo para que al cocer suelten todo su almidón y el caldo nos quede más trabado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiy6cAuZyUctnviPI9XTBKmFd32LBBtpQ9XG5GOdR3E_GNDozMWq3wfoaD6OE_qzhGXfGHzh_v5nij_bnT8dFh5x39JGmcUB9jQJAu5C4bz0el1dpUMgAoidVIXYdfigubNjKbDJim8BQ/s1600/IMG_20200421_123554.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiy6cAuZyUctnviPI9XTBKmFd32LBBtpQ9XG5GOdR3E_GNDozMWq3wfoaD6OE_qzhGXfGHzh_v5nij_bnT8dFh5x39JGmcUB9jQJAu5C4bz0el1dpUMgAoidVIXYdfigubNjKbDJim8BQ/s200/IMG_20200421_123554.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que las verduras están bien pochaditas incorporamos las patatas y sobre éstas echamos el pimentón dulce, la cúrcuma, el azafrán y sazonamos. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_emTTlSu0ocYtyfOhMZJTl8oWQdkEKCcZd4ScOsXSxnAqUs6moKRZFNf9KkmjiVPuhsqtevXze6gZ98ZcpUAKV10VsJbd4dSAOmBwZUSk20QNev4QJ0NcHtycqlDXz7UV6JBblx8qm8/s1600/IMG_20200421_123658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp_emTTlSu0ocYtyfOhMZJTl8oWQdkEKCcZd4ScOsXSxnAqUs6moKRZFNf9KkmjiVPuhsqtevXze6gZ98ZcpUAKV10VsJbd4dSAOmBwZUSk20QNev4QJ0NcHtycqlDXz7UV6JBblx8qm8/s200/IMG_20200421_123658.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IXJEMf3uSk8NOJsntbrjpzkDhF5-pDwJO9xR8Ss1YbaYhkLiRFuZtHdljwNmxZLoX0CFYnQy5q0X_yqCcuS28H5GfwmC51zk2UVwo5mts-QyJYKqrZOnmuSezl4iMbNssAWO7Ycik7w/s1600/IMG_20200421_123740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IXJEMf3uSk8NOJsntbrjpzkDhF5-pDwJO9xR8Ss1YbaYhkLiRFuZtHdljwNmxZLoX0CFYnQy5q0X_yqCcuS28H5GfwmC51zk2UVwo5mts-QyJYKqrZOnmuSezl4iMbNssAWO7Ycik7w/s200/IMG_20200421_123740.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Removemos todo durante unos segundos y seguidamente añadimos el caldo de la cocción del bacalao colándolo previamente, debe cubrir las patatas, de lo contrario añadiríamos agua hasta cubrirlas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnNNs3tRd71BKKc3sdwxmXW9L5kLie_bz84UIDTH9BuZNms4G4D5Vnx8RYKLYxHOkxP2-QFnj77uQknwSBYLfZ-GSEaU2NbVsfvNB4aZ6LJvmwM-5qYV0vGR1pBt6nQmh1rjrK7xsN38/s1600/IMG_20200421_123945.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidnNNs3tRd71BKKc3sdwxmXW9L5kLie_bz84UIDTH9BuZNms4G4D5Vnx8RYKLYxHOkxP2-QFnj77uQknwSBYLfZ-GSEaU2NbVsfvNB4aZ6LJvmwM-5qYV0vGR1pBt6nQmh1rjrK7xsN38/s200/IMG_20200421_123945.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiik_sefqm6SWeTozlMURpnVbevd1aNjP3RehymCzrFNjYMehmazD6cy6cnVZf3yQxTvmK5BRwoAt7cDhdqjFKzKREYgnOn5BcwQKwCPNCEue5h5RsY1H8ooaK8wrS-oggCauca-UfYTB4/s1600/IMG_20200421_124055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiik_sefqm6SWeTozlMURpnVbevd1aNjP3RehymCzrFNjYMehmazD6cy6cnVZf3yQxTvmK5BRwoAt7cDhdqjFKzKREYgnOn5BcwQKwCPNCEue5h5RsY1H8ooaK8wrS-oggCauca-UfYTB4/s200/IMG_20200421_124055.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos cocer a fuego medio durante 45 minutos aproximadamente o hasta que la patata esté bien cocida. Pasado éste tiempo probamos por si fuese necesario rectificar de sal antes de añadir el bacalao y cocemos unos cinco minutos más.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMkiDdehzICRILQrP6MMc8rrF-IaJX7IMxG6-laEffYzJsIk0ohDisT1KPdDT4dFo-29955uX-VmWZbyLTe2EltABk_XpfDJEjDbCYWW0LR9_amz_RQcnU8vt1AfcyXHld_E5vQHSv18/s1600/IMG_20200421_131408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMkiDdehzICRILQrP6MMc8rrF-IaJX7IMxG6-laEffYzJsIk0ohDisT1KPdDT4dFo-29955uX-VmWZbyLTe2EltABk_XpfDJEjDbCYWW0LR9_amz_RQcnU8vt1AfcyXHld_E5vQHSv18/s200/IMG_20200421_131408.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLCcAZO5yjui9bhH-Pl8OiF4VEIlgaEITsqzX9_IwxXzBPxgDLU6b2yHVIzHIkdEsS60t1M_NYrwf2FqQlpSPADU-fNRM7Pvjr9Fhhu6psQUNkccS6FCcYDIHLs3Mmx_xp4qpBrB5emU/s1600/IMG_20200421_135312.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVLCcAZO5yjui9bhH-Pl8OiF4VEIlgaEITsqzX9_IwxXzBPxgDLU6b2yHVIzHIkdEsS60t1M_NYrwf2FqQlpSPADU-fNRM7Pvjr9Fhhu6psQUNkccS6FCcYDIHLs3Mmx_xp4qpBrB5emU/s200/IMG_20200421_135312.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-43806595048731267022020-03-26T16:51:00.000+01:002020-04-23T11:06:35.668+02:00Tarbinas (o gachas dulces)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQbkVj3KvmBn0sfVnstGrCKj_DW_jWW0Mk5IoEabwfLiPa40geTxINWtRba_wIvuaRQMgyHlftYA5syntHhPi0YmfQUrAl7hMm5WjYFe0fkSyYvc72o7yPdYV8YtpKFbFKKjW8adnETA/s1600/IMG_20200324_143852.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUQbkVj3KvmBn0sfVnstGrCKj_DW_jWW0Mk5IoEabwfLiPa40geTxINWtRba_wIvuaRQMgyHlftYA5syntHhPi0YmfQUrAl7hMm5WjYFe0fkSyYvc72o7yPdYV8YtpKFbFKKjW8adnETA/s320/IMG_20200324_143852.jpg" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Pan del día anterior para hacer los picatostes.</li>
<li>Un puñado de almendras, con o sin piel.</li>
<li>Medio litro de leche.</li>
<li>Un trocito de piel de limón sin nada de la parte blanca.</li>
<li>Canela en rama.</li>
<li>70 gr de azúcar.</li>
<li>60 gr de harina para repostería.</li>
<li>Miel.</li>
<li>Aceite.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTRNLlr-vuaDMa3ffHxmW7pvQ0zzzJYMMb1cOhjmhjVvSfbkvJv9Rf7cQ62dx1Lk3OGv1PS3ogKYaXXK3OJx9B4MifE8UuOm0rEAetAwrSLL9VIW3x8PUdPLz6FCnRT0U0TfMK8kL3sRk/s1600/IMG_20200324_140345.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTRNLlr-vuaDMa3ffHxmW7pvQ0zzzJYMMb1cOhjmhjVvSfbkvJv9Rf7cQ62dx1Lk3OGv1PS3ogKYaXXK3OJx9B4MifE8UuOm0rEAetAwrSLL9VIW3x8PUdPLz6FCnRT0U0TfMK8kL3sRk/s200/IMG_20200324_140345.jpg" width="200" /></a><span style="color: #3d85c6;"><i>Llevaba tiempo con ganas de hacer tarbinas y he aprovechado el confinamiento a que estamos obligados para hacer una receta que me ha llevado a mi infancia. Buscando en internet llegué al blog </i><a href="http://corazondealmibar.blogspot.com/2014/04/tarbinas-tradicional-y-thermomix.html" style="font-style: italic;" target="_blank">Corazón de Almíbar</a><i> de Ana, que quiero recomendar desde aquí. Las dos somos de la comarca de La Alpujarra, ella de la almeriense y yo de la granadina, y una prueba de la similitud gastronómica de ambas zonas es esta receta</i><i style="caret-color: rgb(61, 133, 198);">. </i></span><i style="caret-color: rgb(61, 133, 198); color: #3d85c6;">Ana además de explicar muy bien la receta especifica la cantidad de los ingredientes, algo que</i><i style="caret-color: rgb(61, 133, 198); color: #3d85c6;"> ayuda mucho, </i><i style="caret-color: rgb(61, 133, 198); color: #3d85c6;">sobre todo si se intenta por primera vez</i><i style="caret-color: rgb(61, 133, 198); color: #3d85c6;">.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><i style="caret-color: rgb(61, 133, 198);">Mi madre las hace algo diferentes. La gacha la hace con agua, un poco de sal y harina "la que admita", no lleva almendras pero sí lleva miel. </i></span></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un cazo ponemos la leche, la canela en rama y la piel de limón. Calentamos hasta que rompa a hervir, apagamos y dejamos infusionar hasta que se entibie.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkNkb8UQS8jdBlB4qtI0Aq25hRzvC7WvgFtlYiMbHi22yH37sLrP7v9hncCQpMakNgWMZxXDKY8R-D72PaWOlYSdZ7ffIXctNXL_K8RUotni9xGRWos-eBxPoQjpvgUIhB-XssAYPLaSk/s1600/IMG_20200324_110432.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkNkb8UQS8jdBlB4qtI0Aq25hRzvC7WvgFtlYiMbHi22yH37sLrP7v9hncCQpMakNgWMZxXDKY8R-D72PaWOlYSdZ7ffIXctNXL_K8RUotni9xGRWos-eBxPoQjpvgUIhB-XssAYPLaSk/s200/IMG_20200324_110432.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Partimos el pan en trocitos pequeños, sólo he utilizado la parte del migajón, para hacer los picatostes.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDEaovygMZWWcaUBLKjBgBw9DKo6L3b2C_bpY_xRs722qcJYmNQmYs2QRDjBJ7IB8fWpv5d-eJcTzxgrdt2ed8hAWH5oZ26UkKgOdEhaP33fIhFxAHxpdkWCW_h7FOJLfd6THy9cPf_A/s1600/IMG_20200324_132047.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcDEaovygMZWWcaUBLKjBgBw9DKo6L3b2C_bpY_xRs722qcJYmNQmYs2QRDjBJ7IB8fWpv5d-eJcTzxgrdt2ed8hAWH5oZ26UkKgOdEhaP33fIhFxAHxpdkWCW_h7FOJLfd6THy9cPf_A/s200/IMG_20200324_132047.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar el aceite y cuando esté bien caliente añadimos el pan. Freímos, teniendo mucho cuidado de que no se queme, y apartamos a un recipiente sobre papel absorbente .</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_bkQZdOdP0peIhyphenhyphen1l9IjG6ipnZAphBg4KgYD9t_ganDBVL59zamM-Q3jCGukYoZCUo3mhnuiW1orgNE1KfWJ0j6yJCBxZyporTlQdvHDyDdyiqM7ASp5X0KnN9iP_ralxcp8-FV8biCg/s1600/IMG_20200324_133139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_bkQZdOdP0peIhyphenhyphen1l9IjG6ipnZAphBg4KgYD9t_ganDBVL59zamM-Q3jCGukYoZCUo3mhnuiW1orgNE1KfWJ0j6yJCBxZyporTlQdvHDyDdyiqM7ASp5X0KnN9iP_ralxcp8-FV8biCg/s200/IMG_20200324_133139.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En ese mismo aceite y a temperatura más baja doramos las almendras. Una vez doradas también las colocamos sobre un papel absorbente.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8EDCUJ_tDhQIKD_vUnBWu0yA-3YqYvjSb3BGiuuVF2zH_-2XY35WWThyaskq0N_l28g35QnH1z-bC2ekENcmb73tPy75XLAwK44tDDhzdskJvSHzhg_HDZzy6ndFUFFhYIhQpmLY1S0/s1600/IMG_20200324_132641.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe8EDCUJ_tDhQIKD_vUnBWu0yA-3YqYvjSb3BGiuuVF2zH_-2XY35WWThyaskq0N_l28g35QnH1z-bC2ekENcmb73tPy75XLAwK44tDDhzdskJvSHzhg_HDZzy6ndFUFFhYIhQpmLY1S0/s200/IMG_20200324_132641.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyEDlSeKdWytMZj-jBnooeQSXajgZD8GqJoq8Ruai2GdVs_WNh00TuJ7SND6TzCXaNz2-OpUhUqEzLaL9NdVwjrWTLHpkoHb5_zxiuvOXvRWA8YeWpCaSXFRjTSG4v3xtoOJrLtC3j24/s1600/IMG_20200324_110424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdyEDlSeKdWytMZj-jBnooeQSXajgZD8GqJoq8Ruai2GdVs_WNh00TuJ7SND6TzCXaNz2-OpUhUqEzLaL9NdVwjrWTLHpkoHb5_zxiuvOXvRWA8YeWpCaSXFRjTSG4v3xtoOJrLtC3j24/s200/IMG_20200324_110424.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para hacer la masa de las gachas retiramos el aceite y dejamos un poco (como una cucharada sopera). </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiAsmK07FwavtriNQ5q-N5wHib92wLw9o1DiBjXXGxqPn8VS6IaG04IG7sA_dlrK62ssFwr8Rz8mFxKVPkEtd4i8LbbC2NgobJSHl6t64xBPQunOqLgMCxeYtuQTcvtugSaRjvUQ1wqZA/s1600/IMG_20200324_133606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiAsmK07FwavtriNQ5q-N5wHib92wLw9o1DiBjXXGxqPn8VS6IaG04IG7sA_dlrK62ssFwr8Rz8mFxKVPkEtd4i8LbbC2NgobJSHl6t64xBPQunOqLgMCxeYtuQTcvtugSaRjvUQ1wqZA/s200/IMG_20200324_133606.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando el aceite esté caliente incorporamos la leche colada que teníamos infusionando y añadimos el azúcar. Cocemos a fuego medio y vamos incorporando la harina poco a poco sin dejar de remover con unas varillas para que no se hagan grumos. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1U1syIrxCjy9w4ld8bhDeiV7wo5Nr9q6BE1U_F-fkV7bxhW-c_-ft10fYBARS5prc2U1cnnEPBrfItAjJjt1vk2RwwRXgMhJ8O-tp7P3QoTNJVVjhyFHFa3T47BnyXrzv0GBWQ9raoWw/s1600/IMG_20200324_133701.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1U1syIrxCjy9w4ld8bhDeiV7wo5Nr9q6BE1U_F-fkV7bxhW-c_-ft10fYBARS5prc2U1cnnEPBrfItAjJjt1vk2RwwRXgMhJ8O-tp7P3QoTNJVVjhyFHFa3T47BnyXrzv0GBWQ9raoWw/s200/IMG_20200324_133701.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDU980KI1MNJEECdDO28VAjS0fW2Qr9S3eGZhm2OhOc7ySSJetLn3jtvHGQ-kZVMBS41xR9QfJrDEKazWo0oOlLeUOk47qFoXtgIC96_TVh_b_yqcnm79r3MXPuF2Tq8LrJz5DdJDwdrg/s1600/IMG_20200324_133812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDU980KI1MNJEECdDO28VAjS0fW2Qr9S3eGZhm2OhOc7ySSJetLn3jtvHGQ-kZVMBS41xR9QfJrDEKazWo0oOlLeUOk47qFoXtgIC96_TVh_b_yqcnm79r3MXPuF2Tq8LrJz5DdJDwdrg/s200/IMG_20200324_133812.jpg" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando las gachas ya están hechas (lo notaremos porque ha cogido consistencia la masa) las retiramos del fuego.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El modo de servirlas va en el gusto de cada uno. En esta ocasión he hecho dos versiones una con picatostes, almendras y un hilo de miel por encima. Y la otra sólo con picatostes y miel por encima.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIM45f2PPyeUfwvRVi01OpoisTfl9COyG_s2ZgVNved8xKanq89ba4zmVWnORsjnfaVtRy84gU6K1Mi5kvtTnm3N5m0pSVfik93LNr5USl39ePlGAov9lZDQfcWSAXC16-p81eHruKLKg/s1600/IMG_20200324_140103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIM45f2PPyeUfwvRVi01OpoisTfl9COyG_s2ZgVNved8xKanq89ba4zmVWnORsjnfaVtRy84gU6K1Mi5kvtTnm3N5m0pSVfik93LNr5USl39ePlGAov9lZDQfcWSAXC16-p81eHruKLKg/s200/IMG_20200324_140103.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i><span style="color: #3d85c6;"> NOTA: Recomiendo probarlas calientes o tibias, están deliciosas.</span></i>Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-32373516712010949192020-03-06T19:57:00.001+01:002020-03-06T19:57:14.209+01:00Pollo asado (Contramuslos)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihpMes2GnRMUziqHahTD1-84DZR6-mM5NetgHEk2OwS0VMI8qI-9uO0H6yPJK1QVvmdlYuzTu3EHP0JKeGR2be1mx-B8hGKvNf4DPxqgpaOHJZFHe_IPKZL1YHx1tEW9DVfnr7j4RlT8U/s1600/IMG_20200305_150222.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihpMes2GnRMUziqHahTD1-84DZR6-mM5NetgHEk2OwS0VMI8qI-9uO0H6yPJK1QVvmdlYuzTu3EHP0JKeGR2be1mx-B8hGKvNf4DPxqgpaOHJZFHe_IPKZL1YHx1tEW9DVfnr7j4RlT8U/s320/IMG_20200305_150222.jpg" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Cuatro contramuslos</li>
<li>Una cebolla o un par de cebolletas</li>
<li>Un pimiento verde italiano</li>
<li>Tres o cuatro patatas</li>
<li>Tomates cherri</li>
<li>100 ml vino oloroso o en su defecto brandy</li>
<li>Tomillo </li>
<li>Orégano</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En primer lugar ponemos a precalentar el horno a 180 grados con calor arriba / abajo para que vaya adquiriendo la temperatura mientras preparamos la receta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Retiramos la piel al pollo y lo salpimentamos. En esta receta he utilizado contramuslos ya deshuesados.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qoug14Md9BARRL6Z4SERfVwMhgFrPMVbL9chvCRrDCjCI_ElMCsmBKfeEgXnPR79jbz9sj5302Ku98GWMKc3vnqF8SxiN0dQPZBp2qdYyWYkUPbq4Iw0JdyLzxojrYKKQi9rQAn11xA/s1600/IMG_20200305_130239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qoug14Md9BARRL6Z4SERfVwMhgFrPMVbL9chvCRrDCjCI_ElMCsmBKfeEgXnPR79jbz9sj5302Ku98GWMKc3vnqF8SxiN0dQPZBp2qdYyWYkUPbq4Iw0JdyLzxojrYKKQi9rQAn11xA/s200/IMG_20200305_130239.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cortamos la cebolla en juliana, el pimiento en tiras y las patatas en rodajas muy finas. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
En un recipiente de los que sirven para el horno preparamos una cama con la cebolla, el pimiento y las patatas. Salpimentamos y añadimos un poco de orégano por encima.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-s5du3rFJnNi0uyK_DdodMjifDhvbUlzYmLFWk8xQ6FD2heAn3Pk92TrF-aV30F0AOrha5Qj1j-QyVKwDZ2ZUJ7qEraBeAdcnRtofxyQM5d3PT_Q5D9hmDfYsycg5KFaN6H1WCaB7H0/s1600/IMG_20200305_130232.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3-s5du3rFJnNi0uyK_DdodMjifDhvbUlzYmLFWk8xQ6FD2heAn3Pk92TrF-aV30F0AOrha5Qj1j-QyVKwDZ2ZUJ7qEraBeAdcnRtofxyQM5d3PT_Q5D9hmDfYsycg5KFaN6H1WCaB7H0/s200/IMG_20200305_130232.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjichTunrqSMMhdEyVPDLuGY8W1uF2DD1P2tORG6q_1EfVxVl6smVl_wfjE5zjFceIp_b9yBRIZG9Bb95NEv85xSnC2pPuQRCXtS_9qFh29YC_8HPxCC9dSvG1G4VmxUM6lGxsaD8utWFA/s1600/IMG_20200305_130502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjichTunrqSMMhdEyVPDLuGY8W1uF2DD1P2tORG6q_1EfVxVl6smVl_wfjE5zjFceIp_b9yBRIZG9Bb95NEv85xSnC2pPuQRCXtS_9qFh29YC_8HPxCC9dSvG1G4VmxUM6lGxsaD8utWFA/s200/IMG_20200305_130502.jpg" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A continuación colocamos los contramuslos, regamos con el vino y un chorrito de aceite.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNP4HxqoaCyO5bWQ9SlpYxBEB0Esf6jMZacOkfK9SYIWleO5S1DLddVn2klxNoS-r4jexhOEemjJwNzmZeU3_cOj7tDSvWWDI-GmI8oCJ2dCyvIAGnthMRNZOkZzi237hlyOvVZOfab0/s1600/IMG_20200305_130651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXNP4HxqoaCyO5bWQ9SlpYxBEB0Esf6jMZacOkfK9SYIWleO5S1DLddVn2klxNoS-r4jexhOEemjJwNzmZeU3_cOj7tDSvWWDI-GmI8oCJ2dCyvIAGnthMRNZOkZzi237hlyOvVZOfab0/s200/IMG_20200305_130651.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Incorporamos los tomates cherry, espolvoreamos con orégano y tomillo. Además podemos colocar unas ramillas de tomillo entre la carne.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj4gEf_AnvlF_MraufSwBxViahU88jhoMS2r-Xf_-pBzlo2_2IvIR2f9D31y-6PFlocBWTL0MLYFufFIEG6dq0ZIkH-1kSp_uCyeXW9WddwjuJtyzAZWntp_6rDQIeLojXSIWuaqCkzw/s1600/IMG_20200305_131538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmj4gEf_AnvlF_MraufSwBxViahU88jhoMS2r-Xf_-pBzlo2_2IvIR2f9D31y-6PFlocBWTL0MLYFufFIEG6dq0ZIkH-1kSp_uCyeXW9WddwjuJtyzAZWntp_6rDQIeLojXSIWuaqCkzw/s200/IMG_20200305_131538.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Metemos el recipiente en el horno durante unos 45 minutos, pasado este tiempo le damos la vuelta al pollo y dejamos asar 30 minutos más. Comprobamos como está la carne, si fuese necesario volvemos a darle la vuelta y dejamos hacer unos minutos más hasta que veamos que está hecho.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Servir caliente.</div>
<div>
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-75256742899947137762019-04-18T16:25:00.002+02:002019-04-18T16:28:49.212+02:00Galletas de avena con pepitas de chocolate<i><b>Ingredientes</b></i>:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZY2jfhHPSnCO-Sn8YpYaSnelTTUjXJa74fwkmz357BTjE9XZJ_7B4R83Eq3IMqCpp7CCFrHWMyBThm4Df0BHqrxP2OFkwts80LHzwASwdful8bCwzdn3tQ4TJTlr2tLL0buCW3GzwPk/s1600/P1240117.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6ZY2jfhHPSnCO-Sn8YpYaSnelTTUjXJa74fwkmz357BTjE9XZJ_7B4R83Eq3IMqCpp7CCFrHWMyBThm4Df0BHqrxP2OFkwts80LHzwASwdful8bCwzdn3tQ4TJTlr2tLL0buCW3GzwPk/s320/P1240117.JPG" width="320" /></a></div>
<ul>
<li>100 gr de mantequilla.</li>
<li>Un huevo, tamaño "L".</li>
<li>Una cucharada sopera de leche.</li>
<li>100 gr de copos de avena.</li>
<li>100 gr de pepitas de chocolate.</li>
<li>150 gr de harina de repostería.</li>
<li>Media cucharadita, de las de postre, de levadura royal.</li>
<li>Media cucharadita de canela en polvo.</li>
<li>Una pizca de bicarbonato.</li>
<li>Ralladura de limón.</li>
<li>100 gr de azúcar moreno.</li>
<li>50 gr de azúcar blanca.</li>
<li>Tres sobres de azúcar vainillado.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Ablandamos la mantequilla poniéndola en el microondas durante un minuto a 300 wat. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cernimos la harina junto con la levadura y el bicarbonato. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjskIsM_2bBIWyAhnAy2IFNkkHd1kEAaLBH29k8yGZHvfU_ZQMmnGIWUwBgZ1dLPsSJm7YdJTNbiWgXGhDArGeTrmp_zV-UyRE8_NNZoPq9_WQ2foAE6e3jSEumkrCH9VpSNyH2j9gd2FQ/s1600/P1240086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjskIsM_2bBIWyAhnAy2IFNkkHd1kEAaLBH29k8yGZHvfU_ZQMmnGIWUwBgZ1dLPsSJm7YdJTNbiWgXGhDArGeTrmp_zV-UyRE8_NNZoPq9_WQ2foAE6e3jSEumkrCH9VpSNyH2j9gd2FQ/s200/P1240086.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8H4SpeGDRHlMtGbzwR_8Y_owmpXKypjQ2ei0oLSteEJv2aACEjUl6udRo2WqO2bz2o7x32_ksx3i6Svk9TK0gYowPTPgCD3Tp3bID2bl5GVT7Rq87m-u308kfnqp89-4YckFOH2koOA8/s1600/P1240088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8H4SpeGDRHlMtGbzwR_8Y_owmpXKypjQ2ei0oLSteEJv2aACEjUl6udRo2WqO2bz2o7x32_ksx3i6Svk9TK0gYowPTPgCD3Tp3bID2bl5GVT7Rq87m-u308kfnqp89-4YckFOH2koOA8/s200/P1240088.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
En un bol ponemos la mantequilla y añadimos los tres tipos de azúcar mezclando muy bien. Seguidamente incorporamos el huevo y la leche. Removemos todo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVWmhQMTnpPxoJWvR2VyBwwmKveLJ7esKa6uMqzp6F9Q5p9ZhvntktU3YAKWHeg6TXoEf3PqXSSh_5_wgJAuuQE1W_mjdPml0yX5GOLNgEsv38o1jprv8MxMWvoP8v4Dy1zQcnspsIwXA/s1600/P1240097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVWmhQMTnpPxoJWvR2VyBwwmKveLJ7esKa6uMqzp6F9Q5p9ZhvntktU3YAKWHeg6TXoEf3PqXSSh_5_wgJAuuQE1W_mjdPml0yX5GOLNgEsv38o1jprv8MxMWvoP8v4Dy1zQcnspsIwXA/s200/P1240097.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHxYSxN4xfzYNeSco6zvgKRLBfIKgF43Jzu3mtg-zbTBdqgCAOZ0ziLJHMf65ST_wJmhzik1sUc27aqe8wVPD9Bit7jGec_FvjRUZuMjIMuFQ3ZauV8tIyvyEe-J9UbTb2f2abYscUs0s/s1600/P1240100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHxYSxN4xfzYNeSco6zvgKRLBfIKgF43Jzu3mtg-zbTBdqgCAOZ0ziLJHMf65ST_wJmhzik1sUc27aqe8wVPD9Bit7jGec_FvjRUZuMjIMuFQ3ZauV8tIyvyEe-J9UbTb2f2abYscUs0s/s200/P1240100.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOa4CnOPnYT01ghL3A89rV-bHhwRi-XYx7ShyoXVErCbJ8uJTmMR-j_uaSZa7qIw6oE7GWgMWGLjKkTLgmDZP9dm-ch2i3UUJ5sJ7YvUZPn1JPOLWP6YqdVAp76px2EQ1VF9jV5U5X_Mk/s1600/P1240093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOa4CnOPnYT01ghL3A89rV-bHhwRi-XYx7ShyoXVErCbJ8uJTmMR-j_uaSZa7qIw6oE7GWgMWGLjKkTLgmDZP9dm-ch2i3UUJ5sJ7YvUZPn1JPOLWP6YqdVAp76px2EQ1VF9jV5U5X_Mk/s200/P1240093.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
A continuación echamos la mezcla de la harina, levadura y bicarbonato; junto con la canela molida y seguimos mezclando.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfyzuKnCfjDJB5BTEJYeEWCLyHvgMmrmskLnlhGXJQOKvweSqL10yzjI1yAYH2OYcbcGXxSWUgi7bg5I1rgbFhOtLX7iDEKAeYcqqrOmm3MOqjvfX3kilPQP5tWQh7tP4AK0rZ0gqiC4/s1600/P1240102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivfyzuKnCfjDJB5BTEJYeEWCLyHvgMmrmskLnlhGXJQOKvweSqL10yzjI1yAYH2OYcbcGXxSWUgi7bg5I1rgbFhOtLX7iDEKAeYcqqrOmm3MOqjvfX3kilPQP5tWQh7tP4AK0rZ0gqiC4/s200/P1240102.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Rallamos limón (sólo la parte amarilla) por encima de la masa y volvemos a mezclar.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8x4aMtcOoAlGQp2uMVFDxUiB2M9bvmCXbVM5ErKEn_qFdMgvg026Y5k4ZByIrjHFgNlqQzZtRFmyZpo4uYDPXu_gFoSbHej3CeCLvEtddWldrxL79p319vBcRJgfcyb-s0ME0YVPXRY4/s1600/P1240103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8x4aMtcOoAlGQp2uMVFDxUiB2M9bvmCXbVM5ErKEn_qFdMgvg026Y5k4ZByIrjHFgNlqQzZtRFmyZpo4uYDPXu_gFoSbHej3CeCLvEtddWldrxL79p319vBcRJgfcyb-s0ME0YVPXRY4/s200/P1240103.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Finalmente añadimos los copos de avena, las pepitas de chocolate y mezclamos todo muy bien.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlJmTGEkvMoEQEDJvTz0tg__68qWAHEDgS_LlMkovoOw632R9c7EizEjzEBOBLm3SqfLqUFMwft7G1HRKtizVLapy4h3RGDG2sd0U-2pVvtsEdrgnBKnRvnUqJKm7Edm-jztrD4-KXNs/s1600/P1240105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlJmTGEkvMoEQEDJvTz0tg__68qWAHEDgS_LlMkovoOw632R9c7EizEjzEBOBLm3SqfLqUFMwft7G1HRKtizVLapy4h3RGDG2sd0U-2pVvtsEdrgnBKnRvnUqJKm7Edm-jztrD4-KXNs/s200/P1240105.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_8XAkdhtaxgNOQ0oYxhvwIBEAXuWPgfsCgzgukU4tmujGu1qMwep_X93DqGoCoZAKPK1ufYLO85SZ5fwQAB4E4hsGj8ibaNQ_Sjk90uaocF70OWCx3LyH5FweJhTUmpLlCX7aRIhe7U/s1600/P1240106.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4_8XAkdhtaxgNOQ0oYxhvwIBEAXuWPgfsCgzgukU4tmujGu1qMwep_X93DqGoCoZAKPK1ufYLO85SZ5fwQAB4E4hsGj8ibaNQ_Sjk90uaocF70OWCx3LyH5FweJhTUmpLlCX7aRIhe7U/s200/P1240106.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Precalentamos el horno a 175º con calor arriba/abajo y mientras alcanza la temperatura hacemos las galletas. Cogemos porciones del tamaño de una nuez y formamos bolitas poniéndolas en una bandeja de horno sobre papel para hornear bien separadas unas de otras.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpc-BWU_bTJOvpSIgsKi3LeXL7N_v5Ej_CdnnsqKYSkKKqm7-rqu-Px-zAMM6KMFDYADB1pXIMMWwC8gtwk5cTufZ0KCVCUBkxN-qezzhTw0QDkM_x6MSR_4Mu37U3qlCNz0VPy3XXqws/s1600/P1240108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpc-BWU_bTJOvpSIgsKi3LeXL7N_v5Ej_CdnnsqKYSkKKqm7-rqu-Px-zAMM6KMFDYADB1pXIMMWwC8gtwk5cTufZ0KCVCUBkxN-qezzhTw0QDkM_x6MSR_4Mu37U3qlCNz0VPy3XXqws/s200/P1240108.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Horneamos durante 17 minutos aproximadamente, suelen salir dos bandejas de galletas. Una vez fuera del horno las dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dVCXL_7-kmb92UTRXMfpkwPFi19MH5A-2dYKf5ZmQrNzd4e4XERqzCA6NCC1Akk3vUFM0tL_4kX0swWfhhRKbwTGm82liuhERDuITEThKEhqSvx6idoZf1vo_meheb3jZDS6yzchzR8/s1600/P1240111.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dVCXL_7-kmb92UTRXMfpkwPFi19MH5A-2dYKf5ZmQrNzd4e4XERqzCA6NCC1Akk3vUFM0tL_4kX0swWfhhRKbwTGm82liuhERDuITEThKEhqSvx6idoZf1vo_meheb3jZDS6yzchzR8/s200/P1240111.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOR2aqBeMwPPZ8LlcBrl0qj0zxtEPFygoGWQyjNVAdc02nR4B3XHvP40umhngJDje76ZPa8aOlr5sj6U93idS6urtmelMwUkeFTKH19OJXbjnIxlC868IA7SHYSitBv5akGobJpmL3eQ0/s1600/P1240116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOR2aqBeMwPPZ8LlcBrl0qj0zxtEPFygoGWQyjNVAdc02nR4B3XHvP40umhngJDje76ZPa8aOlr5sj6U93idS6urtmelMwUkeFTKH19OJXbjnIxlC868IA7SHYSitBv5akGobJpmL3eQ0/s200/P1240116.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;">Nota: La galletas se conservan mejor en un galletero o en una lata. En este caso he usado un estupendo galletero de porcelana color menta, regalo de nuestra amiga Carmen Molina (de Motril) a quien le quiero dedicar esta receta como agradecimiento. </span></i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><b>En THERMOMIX:</b></i></div>
<div>
<ol>
<li><i>Poner en el vaso la harina, levadura y bicarbonato, <b>6 seg Vel 4</b>. Reservar.</i></li>
<li><i>Sin lavar el vaso añadimos la mantequilla y los tres tipos de azúcares, <b>16 seg Vel 4.</b></i></li>
<li><i>Incorporamos el huevo y la leche, <b>6 seg Vel 5.</b></i></li>
<li><i>Agregamos la mezcla reservada con harina levadura y bicarbonato. </i><b style="font-style: italic;">12 seg Vel 5.</b></li>
<li><i>Ponemos los copos de avena, pepitas de chocolate, canela y ralladura de limón. <b>8 seg Vel 4 con giro a la izquierda </b>para que no se rompan los copos. Echamos la masa en un bol y terminamos de envolver todo muy bien con la ayuda de una espátula.</i></li>
<li><i>A partir de aquí seguir la explicación de manera tradicional...</i></li>
</ol>
<div>
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgQ7krU_9HwJxHYkvV-26LhiiDqlvePZqvreNv7j5EeyEpI1BJIH67ngI7TUGTLxFCAZuqzdv_tMhjywcPZ42FhLHK9WbLjHVQYNt3MZRergZeHcUMkNMuP0roupKXY2LZRhIW9Coh94/s1600/P1240132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgQ7krU_9HwJxHYkvV-26LhiiDqlvePZqvreNv7j5EeyEpI1BJIH67ngI7TUGTLxFCAZuqzdv_tMhjywcPZ42FhLHK9WbLjHVQYNt3MZRergZeHcUMkNMuP0roupKXY2LZRhIW9Coh94/s320/P1240132.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;"><i>Nota: Esta receta la he sacado del blog </i><a href="https://www.juanideanasevilla.com/2011/03/cookies-de-avena-y-chocolate.html">https://www.juanideanasevilla.com/2011/03/cookies-de-avena-y-chocolate.html</a><i>, que recomiendo especialmente para quienes disponen de Thermomix.</i></span></div>
</div>
<div>
<i><br /></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-15651638545995818542018-10-09T22:11:00.001+02:002018-10-10T09:37:27.092+02:00Marmitako de atún o guiso de atún fresco<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5iCASjt7kN9yaDBishVdsIjgOKSCeNd2lDxkqbpvnd122uP5JXYKrs3btjRVF0wWhO-DxZgD0owbrFB3HmP6_ga1U6qd_VAA7rm3afJF9kCIumUmWSo8zUP5JYl3-oQgHcMdByMdXHjc/s1600/P1230846.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5iCASjt7kN9yaDBishVdsIjgOKSCeNd2lDxkqbpvnd122uP5JXYKrs3btjRVF0wWhO-DxZgD0owbrFB3HmP6_ga1U6qd_VAA7rm3afJF9kCIumUmWSo8zUP5JYl3-oQgHcMdByMdXHjc/s320/P1230846.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>750 gr de atún fresco.</li>
<li>Un pimiento verde italiano.</li>
<li>Un par de cebolletas o una cebolla pequeña.</li>
<li>Dos dientes de ajo.</li>
<li>Hoja de laurel.</li>
<li>Un par de zanahorias (optativo).</li>
<li>Un chorrito de vino blanco.</li>
<li>Un tomate rojo rallado.</li>
<li>Sal, pimienta y aceite de oliva.</li>
<li>La carne de un pimiento choricero (optativo).</li>
<li>Media cucharadita de pimentón dulce de La Vera.</li>
<li>Cinco o seis patatas medianas.</li>
<li>Agua o caldo de pescado.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Troceamos en tacos el atún, lo salpimentamos y reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARNlUQgK2wAXMB1zjqPIHPlJ5GWCPfksNNtJ_wlObiuO4nt7lhyLN8a4Ztcysnh_UXgzcwpc3TpGnEE-g3gUXzrDS-Q9OddrnHYxd1CS_Dzmub54FHuVeyIEM13im-0QeOOBbH2bI27g/s1600/P1230818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARNlUQgK2wAXMB1zjqPIHPlJ5GWCPfksNNtJ_wlObiuO4nt7lhyLN8a4Ztcysnh_UXgzcwpc3TpGnEE-g3gUXzrDS-Q9OddrnHYxd1CS_Dzmub54FHuVeyIEM13im-0QeOOBbH2bI27g/s200/P1230818.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si hemos decidido ponerle la pulpa del pimiento choricero tendremos que cocerlo durante un par de minutos y dejarlo enfriar en el agua, para después arrastrar con un cuchillo la pulpa y reservar.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uSqIC1CSyebRptruZBJB8J2biJ5QYCBAk1NUIpMcanp_7YRC6YwFA9iPmCQGWDBL3GEY7fiQGMMJNscKHtrYsJ1AhOz47S_fiu3oYSQDiUDMoVxb-M4y7AwC6GaSt9z1Efv8HLkPg6M/s1600/P1230819.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_uSqIC1CSyebRptruZBJB8J2biJ5QYCBAk1NUIpMcanp_7YRC6YwFA9iPmCQGWDBL3GEY7fiQGMMJNscKHtrYsJ1AhOz47S_fiu3oYSQDiUDMoVxb-M4y7AwC6GaSt9z1Efv8HLkPg6M/s200/P1230819.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVGLzig6pl_NRNADC4DfbELtb31exh6zQDq6n6wL2J07TfuVX_kgLM6Y52lU747w-7mmBmqH0jB0K1iS6QXWhfomlljMvjfnamyvS8qNY81ibr9Js8PvhoTLsW_7QLNMmtSePhvf1zC8/s1600/P1230829.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPVGLzig6pl_NRNADC4DfbELtb31exh6zQDq6n6wL2J07TfuVX_kgLM6Y52lU747w-7mmBmqH0jB0K1iS6QXWhfomlljMvjfnamyvS8qNY81ibr9Js8PvhoTLsW_7QLNMmtSePhvf1zC8/s200/P1230829.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una cazuela calentamos el aceite y hacemos un sofrito con el pimiento verde, ajos y cebolletas, a fuego suave durante diez minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0zhMPSFePaRFF0ZBdT017qe90k9Isa1ZxT6fQd68M9LCaKxDTicuJOYwju0d-U9LL3yrJ2NWj-z0_gPN3tCpu_CNuO0jFPKD6gJj_6UYjmH4bA87u8NknnRzM2WgXKAuOXDz9EoVfJQo/s1600/P1230822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0zhMPSFePaRFF0ZBdT017qe90k9Isa1ZxT6fQd68M9LCaKxDTicuJOYwju0d-U9LL3yrJ2NWj-z0_gPN3tCpu_CNuO0jFPKD6gJj_6UYjmH4bA87u8NknnRzM2WgXKAuOXDz9EoVfJQo/s200/P1230822.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipsNkW_hGZ2qd0KJQbRey-e7gItLDLWqg1qfkONK9Kik6sH6Yl9g5sMCKLpKZwpqlR2sRb01iizX5tC2QED_9s9HaUhy7J-Xo9bN3ojyRE11-mfYKcVD6ieIalY7zAe2ISHeqt1L1IFO8/s1600/P1230826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipsNkW_hGZ2qd0KJQbRey-e7gItLDLWqg1qfkONK9Kik6sH6Yl9g5sMCKLpKZwpqlR2sRb01iizX5tC2QED_9s9HaUhy7J-Xo9bN3ojyRE11-mfYKcVD6ieIalY7zAe2ISHeqt1L1IFO8/s200/P1230826.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Incorporamos la zanahoria y la hoja de laurel; removemos y sofreímos un par de minutos. A continuación añadimos el vino blanco y dejamos cocer hasta que se evapore.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-4nLd-DmdEJ1Yb9f-MWbo_xL4LApDgL-xHy__wLuJhujQ0-dYydjGgJaegqup3BDoWj3YONM68LssmJeRa_0AWJ3oZoELPULafDujF_nqeBA28IXNLBtEKAwtLmj6TynXDNoWQ-53Tg/s1600/P1230827.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH-4nLd-DmdEJ1Yb9f-MWbo_xL4LApDgL-xHy__wLuJhujQ0-dYydjGgJaegqup3BDoWj3YONM68LssmJeRa_0AWJ3oZoELPULafDujF_nqeBA28IXNLBtEKAwtLmj6TynXDNoWQ-53Tg/s200/P1230827.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDv1XDmuOQSUbi3ePURDDmyUnAMHxNqTOyP1MkqJF37qc24QxKo6vLvcbnS69vSw1eiivQJynDA8ie7JRPYOOglL3Lykwn-ddo2ARdRhTxApNUuh_tffQffQVz6dLpUdFNEPdBUomN_g/s1600/P1230828.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixDv1XDmuOQSUbi3ePURDDmyUnAMHxNqTOyP1MkqJF37qc24QxKo6vLvcbnS69vSw1eiivQJynDA8ie7JRPYOOglL3Lykwn-ddo2ARdRhTxApNUuh_tffQffQVz6dLpUdFNEPdBUomN_g/s200/P1230828.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Añadimos el tomate rallado, removemos de vez en cuando hasta que esté bien frito.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkB_VvDRDQJkkWE61wsEjdVJPDvgoQd5BDY5cFQP7NdiNNR_q2OZPGKBxwBN70ns_yjMZZZhPXrlRO8abvlZq9oh33bA0TJWThUYogXYeQ5KOqvuazbfJm-oOJqigSB_VXtHTtgGzVDYk/s1600/P1230830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkB_VvDRDQJkkWE61wsEjdVJPDvgoQd5BDY5cFQP7NdiNNR_q2OZPGKBxwBN70ns_yjMZZZhPXrlRO8abvlZq9oh33bA0TJWThUYogXYeQ5KOqvuazbfJm-oOJqigSB_VXtHTtgGzVDYk/s200/P1230830.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jOR_nvjqxynv6kMAthWalTesRLmR0HbiKKglPzTxqC4yVzgz-Os6UTKaPmkBH8NPMtXWo5_leob2Orcx46LVsV48aci4ExHXLCw21z1E9y0zeFc1x08xFnvJsEMr-o2KbXBrq9oRrps/s1600/P1230833.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0jOR_nvjqxynv6kMAthWalTesRLmR0HbiKKglPzTxqC4yVzgz-Os6UTKaPmkBH8NPMtXWo5_leob2Orcx46LVsV48aci4ExHXLCw21z1E9y0zeFc1x08xFnvJsEMr-o2KbXBrq9oRrps/s200/P1230833.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Mientras se hace el sofrito podemos ir pelando las patatas; después de lavarlas la cortamos chascándolas para que al cocer suelte el almidón y espesará mejor el guiso.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez hecho el sofrito añadimos la patatas a la cazuela y sobre ellas ponemos la sal, la pulpa del pimiento choricero y el pimentón dulce. Removemos, y seguidamente incorporamos el agua o caldo de pescado hasta cubrir las patatas; cocemos a fuego medio hasta que estén cocidas, unos 25 minutos. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3KsmNRzq7OmA4wdUvzgpoDginJAPIYB08qWim9reYkBtT0_rW2EjIJKdNTyRObNneZdEK_jPjlqzrcLZKjG49z_NrAj_JMD8VsSYASes9AgoTTIsoid7qDqix07Ju_c_6OVvf7aclTE/s1600/P1230835.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-3KsmNRzq7OmA4wdUvzgpoDginJAPIYB08qWim9reYkBtT0_rW2EjIJKdNTyRObNneZdEK_jPjlqzrcLZKjG49z_NrAj_JMD8VsSYASes9AgoTTIsoid7qDqix07Ju_c_6OVvf7aclTE/s200/P1230835.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia5MlziKM7NHOrWRoS2rcSFnYqlYiUh8vSOITNvJt4ay6-cj_hgiA3TXc0kwbq2YmtrBhjMCtBkVoh-Pl5lhB4xXViB2eatpGj4U5PIGIflg3QONrW4oyyOu-t-8O54gFWBHeS8E1LETs/s1600/P1230837.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia5MlziKM7NHOrWRoS2rcSFnYqlYiUh8vSOITNvJt4ay6-cj_hgiA3TXc0kwbq2YmtrBhjMCtBkVoh-Pl5lhB4xXViB2eatpGj4U5PIGIflg3QONrW4oyyOu-t-8O54gFWBHeS8E1LETs/s200/P1230837.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_-0_zuqxsnXHI72Cj33SO2HgS7hwJxVdTb3K-RnpbYAI6dSQs7kl_xP2_UGJ-AZ5nk9BTYHwpLslv0KD75BP4sqyUvykfaW5kI-muJh_oMD41EHmNDs9u2TprPGYWVcGGe9tkqSkeEs/s1600/P1230839.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_-0_zuqxsnXHI72Cj33SO2HgS7hwJxVdTb3K-RnpbYAI6dSQs7kl_xP2_UGJ-AZ5nk9BTYHwpLslv0KD75BP4sqyUvykfaW5kI-muJh_oMD41EHmNDs9u2TprPGYWVcGGe9tkqSkeEs/s200/P1230839.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Incorporamos el atún tres o cuatro minutos antes de apagar el fuego, no necesita mucho tiempo de cocción. En este momento podemos probar de sal por si hubiera que rectificar.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidebvpxv_QaKmkkL_dxXi_4qEnn8qDi50qsI_ZjRErNwLndZGJavju6SSNIXGowe3RMuSyMeOmodwB0CRxaKDodSF_l4U6HvTKo4gGuh4bX4imawolS68RqSLzXOrHPi_xh1IZfy4Z_co/s1600/P1230843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidebvpxv_QaKmkkL_dxXi_4qEnn8qDi50qsI_ZjRErNwLndZGJavju6SSNIXGowe3RMuSyMeOmodwB0CRxaKDodSF_l4U6HvTKo4gGuh4bX4imawolS68RqSLzXOrHPi_xh1IZfy4Z_co/s200/P1230843.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3_hwSKY_WYei-YbED4mTqNs9D7JuqhI4zeGU-x5SJkC3ZzeN5fsna0I8U0whld6eoLJIEVhD0DUkfimfLKTi-xMy7LLSVmQjjTHYtO9s1AvTvWD_sB9NL-O1i3N86HgYp-QZTGfZA4Y/s1600/P1230854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO3_hwSKY_WYei-YbED4mTqNs9D7JuqhI4zeGU-x5SJkC3ZzeN5fsna0I8U0whld6eoLJIEVhD0DUkfimfLKTi-xMy7LLSVmQjjTHYtO9s1AvTvWD_sB9NL-O1i3N86HgYp-QZTGfZA4Y/s200/P1230854.JPG" width="200" /><span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span></a></div>
<span style="color: blue;"><i><br /></i></span></div>
<div>
<span style="color: blue;"><i><span style="color: #3d85c6;">NOTA: Recomiendo dejar reposar unos minutos antes de servir. </span></i></span></div>
<div>
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-17765943599388530412018-09-17T18:39:00.002+02:002018-09-17T18:39:22.234+02:00Costilla de cerdo frita<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT94MlAmR9-MUBlPChcU9JsECi0s_-rUnDGKfY8y8GuOAgLjiQUXejqRn5faAEKX39rDCA1xIWrYyvGNMSoyeOePkhEMBFlml15LSIU433F69H8FH9lxmPluwEd9ODRp_2ntsGNU4tQaM/s1600/P1230813.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT94MlAmR9-MUBlPChcU9JsECi0s_-rUnDGKfY8y8GuOAgLjiQUXejqRn5faAEKX39rDCA1xIWrYyvGNMSoyeOePkhEMBFlml15LSIU433F69H8FH9lxmPluwEd9ODRp_2ntsGNU4tQaM/s320/P1230813.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes</i>:<br />
<br />
<ul>
<li>Un kilo de costilla de cerdo.</li>
<li>Doce dientes de ajo grandes.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Cinco trozos de tomate seco.</li>
<li>Un pimiento rojo seco o ñora.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Pimienta molida.</li>
<li>Tres hojas de laurel.</li>
<li>250 ml de vino blanco.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Calentamos el aceite en una cazuela y doramos los dientes de ajo con su piel. Una vez dorados los apartamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWZkCri_U-WjIzNFhIakQDEoOuKv4jW-wy0lgdL_aekslsH4AFNIQdi4_zidbCRXtGxEdbmz8kZdBBNqy48v6LrZCvLWIDi9TBYlBmmlWGBN7zLzrSCs5LDG1lBfJlu0eJxPqBC_6Pu8/s1600/P1230215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMWZkCri_U-WjIzNFhIakQDEoOuKv4jW-wy0lgdL_aekslsH4AFNIQdi4_zidbCRXtGxEdbmz8kZdBBNqy48v6LrZCvLWIDi9TBYlBmmlWGBN7zLzrSCs5LDG1lBfJlu0eJxPqBC_6Pu8/s200/P1230215.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivlDFfEJlwgC-5FuFi7Va8gYUqZAl4SoaRJ68dxQzuZFPh2jbVPwCVhe3UkplYoBYFaqYGhJmCzlHhKCz-Aoycvhq_IEAUWUhsCDeU5TY9KXByCs8vZ2LGNUuvnTwDclpsBOYVVZfczME/s1600/P1230801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivlDFfEJlwgC-5FuFi7Va8gYUqZAl4SoaRJ68dxQzuZFPh2jbVPwCVhe3UkplYoBYFaqYGhJmCzlHhKCz-Aoycvhq_IEAUWUhsCDeU5TY9KXByCs8vZ2LGNUuvnTwDclpsBOYVVZfczME/s200/P1230801.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Salpimentamos la costilla y en el mismo aceite de haber frito los ajos doramos la carne.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYaK1KJh_DdZgcbWrbr8TkFlsULmMKfqMmcGEJSVO7LbdbDON6Omv8fc954WNsBG7Q5YF-5qRAhTMTvjtf7KSZeEPRlYDwhPucO2nf9RWUmDGcCwEZVTPalocbg-kUOGzcbz20Wrp0ss/s1600/P1230218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdYaK1KJh_DdZgcbWrbr8TkFlsULmMKfqMmcGEJSVO7LbdbDON6Omv8fc954WNsBG7Q5YF-5qRAhTMTvjtf7KSZeEPRlYDwhPucO2nf9RWUmDGcCwEZVTPalocbg-kUOGzcbz20Wrp0ss/s200/P1230218.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez dorada añadimos el laurel, el tomate y pimiento seco. Removemos y seguidamente incorporamos el vino blanco. Tapamos la cazuela y cocemos a fuego muy suave durante una hora aproximadamente, si durante la cocción observamos que ha gastado el líquido y no está la carne tierna podemos añadir un poco de agua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_H0b6aZPnLuy4uDvuasY06Q3eZjnuqS-3o5KBfbyHMQLUVCow9rfNq573WsGh8ESwkjl1eYYXw8pr4k8wVaQziBjpLZhZfhteIvTgmQJFZ3yiZgK4qGvdHaPGk-OJTv97F_sXB6B6ZFE/s1600/P1230798.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_H0b6aZPnLuy4uDvuasY06Q3eZjnuqS-3o5KBfbyHMQLUVCow9rfNq573WsGh8ESwkjl1eYYXw8pr4k8wVaQziBjpLZhZfhteIvTgmQJFZ3yiZgK4qGvdHaPGk-OJTv97F_sXB6B6ZFE/s200/P1230798.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0kFT7fOIIp86C8KO3gUfq9UBoZOTRDbEPaM4XZSHlngrzOY0srEmIdhpWjPn0JXT9wGgh9eGl_LNhIGUSvloNF355XJ5PgXOa3rDH5dU67fmjjeyKy956nfIKXjzQ75DiqRLaMAoHJjc/s1600/P1230803.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0kFT7fOIIp86C8KO3gUfq9UBoZOTRDbEPaM4XZSHlngrzOY0srEmIdhpWjPn0JXT9wGgh9eGl_LNhIGUSvloNF355XJ5PgXOa3rDH5dU67fmjjeyKy956nfIKXjzQ75DiqRLaMAoHJjc/s200/P1230803.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Una vez que la carne está tierna y ha gastado todo el líquido, quedándose sólo en el aceite, añadimos los ajos que teníamos apartados, removemos un par de veces y retiramos del fuego.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlC3DiDOEXuPzhC43kdz7EGFyM4gbpK8WK_V2_ense6yIPK0eAE_C6Z9PK0YiqvNJNEX2roa_AoTSot3b1fHiZbSn_22kyQmURabhCxPrv_aarOYBQjNgyYP-7HBoTqgzNrhB5Si7QPvQ/s1600/P1230805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlC3DiDOEXuPzhC43kdz7EGFyM4gbpK8WK_V2_ense6yIPK0eAE_C6Z9PK0YiqvNJNEX2roa_AoTSot3b1fHiZbSn_22kyQmURabhCxPrv_aarOYBQjNgyYP-7HBoTqgzNrhB5Si7QPvQ/s200/P1230805.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-9427800252703258862018-03-04T20:57:00.001+01:002018-03-04T20:57:26.536+01:00Setas de cardo en salsa<i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLlukV5OQsbWbknz1nTJAPFmvQaZ75P7H__J3DON3-J3khXJNkXvDIkGsDPuvG-YVHqd8fJwLxvHfIp9jTgKJ5txXdNPxK5kxW0SKtVwgXs04_pzO_QPv7b0uTCsFWf5fPUzTlqzMQoY/s1600/P1230463.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKLlukV5OQsbWbknz1nTJAPFmvQaZ75P7H__J3DON3-J3khXJNkXvDIkGsDPuvG-YVHqd8fJwLxvHfIp9jTgKJ5txXdNPxK5kxW0SKtVwgXs04_pzO_QPv7b0uTCsFWf5fPUzTlqzMQoY/s320/P1230463.JPG" width="320" /></a>
<li>400 gr de setas de cardo.</li>
<li>75 gr de jamón serrano.</li>
<li>Tres o cuatro cebolletas.</li>
<li>Dos pimientos italianos.</li>
<li>Ocho dientes de ajo.</li>
<li>Una cucharadita de las de postre de pimentón dulce de la Vera.</li>
<li>Pizca de pimentón picante de La Vera.</li>
<li>Una cucharada sopera rasa de maizena.</li>
<li>75 ml de coñac.</li>
<li>400 ml de agua.</li>
<li>Azafrán molido.</li>
<li>Perejil, aceite y sal.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
En una sartén calentamos un poco de aceite y pochamos a fuego suave los pimientos, las cebolletas y cuatro dientes de ajo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTAg4Jze0DWC8TeN5tiaJjzvpkEEnrwmsdMR2ARaqlHdzPjxspM44UMnWlz6W_uKm99_0Ht4BhEpczEqNyQmh_KgGDX6hm2JMQgHJjS4ZPiu-pQfCLi3FtkQtubQ_WBx9rUevr5GMJBKg/s1600/P1230432.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTAg4Jze0DWC8TeN5tiaJjzvpkEEnrwmsdMR2ARaqlHdzPjxspM44UMnWlz6W_uKm99_0Ht4BhEpczEqNyQmh_KgGDX6hm2JMQgHJjS4ZPiu-pQfCLi3FtkQtubQ_WBx9rUevr5GMJBKg/s200/P1230432.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Una vez pochadas las verduras añadimos el pimentón, tanto el dulce como el picante, la maizena y removemos unos segundos; seguidamente incorporamos el coñac dejando reducir a fuego medio hasta que se evapore el alcohol.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjitBKlAcwyVTQ0kGeJWneyOmfRPWUuVSfMYayrjQIBPM7AhP0vMgFMABgHSrxmSYQi9icqWc9aV8mNf9oWERU0nnUUYtp03KizNVr84ePrRZ8TNd4G1Ip_EI6t0CPgtq8DBND_dSCX8IE/s1600/P1230438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjitBKlAcwyVTQ0kGeJWneyOmfRPWUuVSfMYayrjQIBPM7AhP0vMgFMABgHSrxmSYQi9icqWc9aV8mNf9oWERU0nnUUYtp03KizNVr84ePrRZ8TNd4G1Ip_EI6t0CPgtq8DBND_dSCX8IE/s200/P1230438.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vertemos el agua y dejamos cocer a fuego moderado hasta que se reduzca la salsa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadimos el perejil trinchado al final de la cocción y removemos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEges7BBL-yBptR21tltKnCjbB3eQjQOKgfFEQjIC347SxpsgL14T4ig7YGWKG1T1fjJWGDpVXLbhHnEZg0gyEjM3uiUztCQpIftvigIdppj8zme7LJW2Q9QGrXu35EtXs9FL2wf7U1ptUE/s1600/P1230441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEges7BBL-yBptR21tltKnCjbB3eQjQOKgfFEQjIC347SxpsgL14T4ig7YGWKG1T1fjJWGDpVXLbhHnEZg0gyEjM3uiUztCQpIftvigIdppj8zme7LJW2Q9QGrXu35EtXs9FL2wf7U1ptUE/s200/P1230441.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Retiramos del fuego y <b>trituramos con una batidora</b>. Reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Troceamos las setas y los dientes de ajo.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2r1M_Eop2LtdR6XBo3BrazWaM1Eve26vq-KMteNP1tpFFkbXK4E3Ac7vlpWes2dSscVxaysP8nHf2QMdkX0vXUfnKFtM1tjFd91mZOwAjn4QdMOSNVTXXeUVi1M-o6p7JKnDU2twIbU/s1600/P1230436.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgb2r1M_Eop2LtdR6XBo3BrazWaM1Eve26vq-KMteNP1tpFFkbXK4E3Ac7vlpWes2dSscVxaysP8nHf2QMdkX0vXUfnKFtM1tjFd91mZOwAjn4QdMOSNVTXXeUVi1M-o6p7JKnDU2twIbU/s200/P1230436.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-97nedh1RxYPoRcs1ZWPKNdHBETC8dCdpwHPN_Zi3Bef7H6nRsw4MaVtzA9isukgg_hyphenhyphenYHZKTTG0QwbeHqWosWQStw7XwAdSXBkKyMY9s13s3USWxtoJmieFdjMnOdUM6QhDoR8MqLic/s1600/P1230440.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-97nedh1RxYPoRcs1ZWPKNdHBETC8dCdpwHPN_Zi3Bef7H6nRsw4MaVtzA9isukgg_hyphenhyphenYHZKTTG0QwbeHqWosWQStw7XwAdSXBkKyMY9s13s3USWxtoJmieFdjMnOdUM6QhDoR8MqLic/s200/P1230440.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
En una sartén con un poco de aceite pochamos el ajo, añadimos las setas y dejamos freír a fuego moderado.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFZeioJg7bAae0q-NzrrOsW-6pSm104p2vKV_N1N4w8BkRmyVL9fpNH_UqQmDPlnFBge_g1PSqdhGI49JJIj1FOwNxwKVILpKBnjWHI0r6xuEyIodvJ7d5IRD667MYFK5Bu0BWdG51IQ/s1600/P1230443.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHFZeioJg7bAae0q-NzrrOsW-6pSm104p2vKV_N1N4w8BkRmyVL9fpNH_UqQmDPlnFBge_g1PSqdhGI49JJIj1FOwNxwKVILpKBnjWHI0r6xuEyIodvJ7d5IRD667MYFK5Bu0BWdG51IQ/s200/P1230443.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDghqtA82iBxR1YgAaoGhaoH1s20-2yrhgM0rP7NPhLDe2gXuPNQw8b9q9u0R_vjDD3orxMB8KfhyphenhyphenIeNRUEqSagvr_uGKBpQWSWhes-jiJFP3Q5FUKxGA1O0K8lUlUFcN0U1OJ8xvk-1k/s1600/P1230445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDghqtA82iBxR1YgAaoGhaoH1s20-2yrhgM0rP7NPhLDe2gXuPNQw8b9q9u0R_vjDD3orxMB8KfhyphenhyphenIeNRUEqSagvr_uGKBpQWSWhes-jiJFP3Q5FUKxGA1O0K8lUlUFcN0U1OJ8xvk-1k/s200/P1230445.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMSAkhEp4tjLVQ6OPaCvtFqMz73OPh3cEQD5c1yxIwajm56Oqu7DePCK9E8mdnUc-23vOWcc1c-FXm_PelXJAWx5lmBfwFXqgEk7cJr_xhVsheTRsLu7WwxCj13-elOKPWb1Ep4Ib6FzM/s1600/P1230447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMSAkhEp4tjLVQ6OPaCvtFqMz73OPh3cEQD5c1yxIwajm56Oqu7DePCK9E8mdnUc-23vOWcc1c-FXm_PelXJAWx5lmBfwFXqgEk7cJr_xhVsheTRsLu7WwxCj13-elOKPWb1Ep4Ib6FzM/s200/P1230447.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Ponemos el jamón troceado y freímos un par de minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iEILp2STxpvNIYQEiWo-HykoQeyYR2whazSpljdH-go7BVTYy02JB19zNa7G_8HuKJ7W2CMAn_IkVoEGODydxenUyM3JPjhtCQJvAGf5C_vyj748GnqJxOZefioFSTyqW-qlncBD9Y8/s1600/P1230449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3iEILp2STxpvNIYQEiWo-HykoQeyYR2whazSpljdH-go7BVTYy02JB19zNa7G_8HuKJ7W2CMAn_IkVoEGODydxenUyM3JPjhtCQJvAGf5C_vyj748GnqJxOZefioFSTyqW-qlncBD9Y8/s200/P1230449.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
A continuación incorporamos la salsa y el azafrán; dejamos cocer unos minutos y retiramos del fuego.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOq3g465OfY6yzLAT6CYMRf2bQULV7DtR_wQK9D-J8939Vy_BMf7Fn6oXGVo4jQv_TEEtdilnPFwRFZxxHPmrKWtJRPe3OBa6NKOR-QUVikFmP-OF3E532mE6VubG77TYjJNzfKbgjPgQ/s1600/P1230451.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOq3g465OfY6yzLAT6CYMRf2bQULV7DtR_wQK9D-J8939Vy_BMf7Fn6oXGVo4jQv_TEEtdilnPFwRFZxxHPmrKWtJRPe3OBa6NKOR-QUVikFmP-OF3E532mE6VubG77TYjJNzfKbgjPgQ/s200/P1230451.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpp1-1jIN7nzLgZdGQ0PqMDEY1d6ea-7NKEyD78UaraCgesYmGArmJFIcNzmtAwIqT4G9nuo-cy2gwoT48MF0ufFKf8CEAV4Dm8-inEvdKZhg3_Ke-kZ-goPNSIknXkZJVYRINJ0pLV5Q/s1600/P1230454.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpp1-1jIN7nzLgZdGQ0PqMDEY1d6ea-7NKEyD78UaraCgesYmGArmJFIcNzmtAwIqT4G9nuo-cy2gwoT48MF0ufFKf8CEAV4Dm8-inEvdKZhg3_Ke-kZ-goPNSIknXkZJVYRINJ0pLV5Q/s200/P1230454.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-88487539533593250072017-09-17T18:48:00.001+02:002017-09-17T18:48:08.245+02:00Bizcocho de limón<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLoPEEAb0-1BZachxZyzj8cAnbM6i27L9BZN0cG6TWmUwQ5-CEHEm7lu7kq-TpQfli7i1c2rZ3fMqUo6ZcsiWNqHwW6a9eNPKj51xzZmAoAeb_LO_kVX_7x58ncBB_4pgw7KKGO6RcG8/s1600/P1230417.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXLoPEEAb0-1BZachxZyzj8cAnbM6i27L9BZN0cG6TWmUwQ5-CEHEm7lu7kq-TpQfli7i1c2rZ3fMqUo6ZcsiWNqHwW6a9eNPKj51xzZmAoAeb_LO_kVX_7x58ncBB_4pgw7KKGO6RcG8/s320/P1230417.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Cinco huevos, tamaño "L".</li>
<li>Un yogur de limón.</li>
<li>Medio vasito (de los del yogur) de leche a temperatura ambiente.</li>
<li>Una medida<span style="color: #3d85c6;">*</span> de aceite de oliva suave.</li>
<li>Tres medidas de azúcar.</li>
<li>Cuatro medidas de harina de trigo para repostería.</li>
<li>Un sobre y medio de levadura, tipo Royal.</li>
<li>Sal.</li>
<li>La ralladura de un limón y un chorrito del zumo.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><u><span style="color: #3d85c6;">*La medida es la de un vaso de yogur vacío.</span></u></i></div>
<div>
<i><u><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></u></i></div>
<div>
Precalentamos el horno a 175 º con calor arriba / abajo.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol cernimos la harina junto con la levadura y una pizca de sal; por otra parte rallamos el limón y reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGAHUCL9vZt2AjSViWu5KMNjY4Uic9tamYT17B7mEn5H-S3TyzCAG3-HNy4uaCEoBJqo-spZZOPUa1txO3LXPih0sWAxD_G38LsHy-FIXbx-JxJ8hPnJuRcRR1B7pZ2WO8f2nczNK7qS0/s1600/P1230384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGAHUCL9vZt2AjSViWu5KMNjY4Uic9tamYT17B7mEn5H-S3TyzCAG3-HNy4uaCEoBJqo-spZZOPUa1txO3LXPih0sWAxD_G38LsHy-FIXbx-JxJ8hPnJuRcRR1B7pZ2WO8f2nczNK7qS0/s200/P1230384.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0xaCYjtny8XCunM4xDtHuxnvtGe_9GFSzsNWj4AsKUA1OVH6Gjen1XshSiyaHf7oHXvA2uDyA07TtXlM8E8weFr-WNt3OANfxg730-c31Z79ghOUYXwIVwF8zR4qNjgxwwra7iItoRI/s1600/P1230387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ0xaCYjtny8XCunM4xDtHuxnvtGe_9GFSzsNWj4AsKUA1OVH6Gjen1XshSiyaHf7oHXvA2uDyA07TtXlM8E8weFr-WNt3OANfxg730-c31Z79ghOUYXwIVwF8zR4qNjgxwwra7iItoRI/s200/P1230387.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Separamos las claras de las yemas, con mucho cuidado de que no caiga nada de yema en las claras.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyoDII6wQlyjdbZn9XgjZ0cZMpQyGMv1Wo-JZkr51lVD8Q7oAaTnjxHJRs8UR3O3wQHoRD1Pl_5fljWUok5VlBZjuhKzTx-WI567VgYUn2FWvfK_yTat04cUBIzn5vOoy3dtv7mz6aamM/s1600/P1230390.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyoDII6wQlyjdbZn9XgjZ0cZMpQyGMv1Wo-JZkr51lVD8Q7oAaTnjxHJRs8UR3O3wQHoRD1Pl_5fljWUok5VlBZjuhKzTx-WI567VgYUn2FWvfK_yTat04cUBIzn5vOoy3dtv7mz6aamM/s200/P1230390.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Montamos las claras a punto de nieve. Para favorecer el montado añadimos una pizca de sal y nos ayudamos de unas varillas eléctricas a máxima potencia.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNAPalKwXuMRmTJKR5pmWcD4ktjXXWacewKIDmFCj6BI32LCvkqDn0zOK_SgTW6c0OV4tsfnESBoso7JqRmvSB11qm1PQ-Tq9u4qfX5dzIiQXQBZBdxrecK8Jh60aPzg0os6m0W2jT38/s1600/P1230393.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQNAPalKwXuMRmTJKR5pmWcD4ktjXXWacewKIDmFCj6BI32LCvkqDn0zOK_SgTW6c0OV4tsfnESBoso7JqRmvSB11qm1PQ-Tq9u4qfX5dzIiQXQBZBdxrecK8Jh60aPzg0os6m0W2jT38/s200/P1230393.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
A continuación, sin dejar de batir, incorporamos de una en una las yemas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhglq-nU8h0ZP59LEWtZqeYEiY4CaSnGRDTz5OSde4uqgtrMaYi8yc5NQU0biGvZjw8ZqRwG3eCxWn_gix6b92bJhkWvfG0lVAt9as8ey4FdWlEIUHp7I7RynBteIZ9PoPviMAcUFwV4ls/s1600/P1230395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhglq-nU8h0ZP59LEWtZqeYEiY4CaSnGRDTz5OSde4uqgtrMaYi8yc5NQU0biGvZjw8ZqRwG3eCxWn_gix6b92bJhkWvfG0lVAt9as8ey4FdWlEIUHp7I7RynBteIZ9PoPviMAcUFwV4ls/s200/P1230395.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Añadimos el azúcar, poco a poco y sin dejar de batir.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0mntawsYdJXev_4UU3GP3Ja9H1heQwrHNinrp-hfy5WEs6ze47dPNjxb3hqAe524kujP9AADbEkjXIfv2_8-ifL3K2qrb4R4ML-smza91PFKfwKucGeB3s2Br_cwPwUaGncNUI2Z6V8/s1600/P1230396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0mntawsYdJXev_4UU3GP3Ja9H1heQwrHNinrp-hfy5WEs6ze47dPNjxb3hqAe524kujP9AADbEkjXIfv2_8-ifL3K2qrb4R4ML-smza91PFKfwKucGeB3s2Br_cwPwUaGncNUI2Z6V8/s200/P1230396.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Agregamos el yogur, el aceite, la leche, la ralladura de limón y el zumo. <b>A partir de</b> <b>ahora batimos a la velocidad más baja.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkX4WEEe0lLYl_eAyl3IvztZpR1rqn7jDX0ZXyIqDqJbYledF4u2zmRLBsp5NcsJxfc_Nr18JycFcqu-noY9sU5swgdCjelZGWqK5O8iW3riMqCt3tG749YXkzox0REHJIEzyU8r_zBGM/s1600/P1230399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkX4WEEe0lLYl_eAyl3IvztZpR1rqn7jDX0ZXyIqDqJbYledF4u2zmRLBsp5NcsJxfc_Nr18JycFcqu-noY9sU5swgdCjelZGWqK5O8iW3riMqCt3tG749YXkzox0REHJIEzyU8r_zBGM/s200/P1230399.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3l6yYAQ9uX8n1KwSEvWzCLAE6ltNbkZq55-v_6XlT18Hq3rxNfrp2uY6ip3BTiiBmll8RzspTvSOgQCMxDepuzj_5EDIzONyIPFmzzrTq20PwSurcEq2a4mBUBEU_XKSZ1_lz-cH_49M/s1600/P1230401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3l6yYAQ9uX8n1KwSEvWzCLAE6ltNbkZq55-v_6XlT18Hq3rxNfrp2uY6ip3BTiiBmll8RzspTvSOgQCMxDepuzj_5EDIzONyIPFmzzrTq20PwSurcEq2a4mBUBEU_XKSZ1_lz-cH_49M/s200/P1230401.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Incorporamos, poco a poco, la mezcla que tenemos apartada de harina, levadura y sal.<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Forramos con papel vegetal un recipiente de los que sirven para el horno y echamos la masa. Cocemos a 175 º en el nivel 2 unos 35 minutos, aunque todo esto depende de cada horno.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5QPtLJe1hcf-SKsPFE-FaWyzJpK1R7Rl8pQqDx2abte_gBMCrnOd4avfTjmdfMiJz94rpQZPy8tKK48ZidNfX_Rx43zSH-YZ5VMmLSgNHPsQSx2rWrLeAv2QHia785zAmS1EFg1Jv-mw/s1600/P1230403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5QPtLJe1hcf-SKsPFE-FaWyzJpK1R7Rl8pQqDx2abte_gBMCrnOd4avfTjmdfMiJz94rpQZPy8tKK48ZidNfX_Rx43zSH-YZ5VMmLSgNHPsQSx2rWrLeAv2QHia785zAmS1EFg1Jv-mw/s200/P1230403.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pasado el tiempo abrimos el horno, pinchamos en el centro del bizcocho con una aguja de madera y si sale seca está hecho, y si no horneamos un<span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span>os minutos más.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy77zi58pNBy7SgqDKpR1Hq6sfwvaImy4Ojm2IOZfI9-JwiscemCYyMdt5gZODX9x8HZxJbDGaGGe_8_fyCrJ3gcZnYCJSSeTbZNMbvYjQdOPKYw0oLvRHXbsu78MBnYianFFf0xdUa-U/s1600/P1230406.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy77zi58pNBy7SgqDKpR1Hq6sfwvaImy4Ojm2IOZfI9-JwiscemCYyMdt5gZODX9x8HZxJbDGaGGe_8_fyCrJ3gcZnYCJSSeTbZNMbvYjQdOPKYw0oLvRHXbsu78MBnYianFFf0xdUa-U/s200/P1230406.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlBh0o54lJR1hEx2H7_IO40WUObq4sYfTOQo4ksq1OjzRL8R39nbpzoV3QxU0iop2Ib_EGGSsZ6D56TorbF4Mds8AblaSJ03IlGSt1-83wt6AKbxagr7I90yKrz0JDj8lLIt0SfBd4to/s1600/P1230421.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAlBh0o54lJR1hEx2H7_IO40WUObq4sYfTOQo4ksq1OjzRL8R39nbpzoV3QxU0iop2Ib_EGGSsZ6D56TorbF4Mds8AblaSJ03IlGSt1-83wt6AKbxagr7I90yKrz0JDj8lLIt0SfBd4to/s200/P1230421.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-79604545135766685822017-08-30T18:30:00.000+02:002019-01-04T09:16:01.472+01:00Solomillos a la sal en el microondas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPXgIR1JMWm7s5zC-C81G87BoU1GpZTE8olWXRxod2rtNRcg7vD4smuRfXPdkJrLNWq-RHJkNMCbWaqHDQHYdEFWith-uZ6y18-zrGTCkJMEgbhjj1SgKjRTfcKfJdWYFLiTUL5GrEVE/s1600/P1230351.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRPXgIR1JMWm7s5zC-C81G87BoU1GpZTE8olWXRxod2rtNRcg7vD4smuRfXPdkJrLNWq-RHJkNMCbWaqHDQHYdEFWith-uZ6y18-zrGTCkJMEgbhjj1SgKjRTfcKfJdWYFLiTUL5GrEVE/s320/P1230351.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Dos solomillos de tamaño mediano.</li>
<li>Sal gruesa.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Pimienta molida.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
<div>
En primer lugar limpiamos los solomillos quitándoles el exceso de grasa.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente de los que sirven para cocinar en el microondas, preferiblemente cristal y con un tamaño adecuado, colocamos los dos solomillos, quizás es preferible cortar las puntas para que entren bien. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VA_mgCYzgocbAshvXkm0I9TlGg3EZsS4_BIjbC9OHKIzufymZMLeAdt8irog6YfIrck4b4rwmlskMu1qHLsEXK3fYp8YcIjB6vRERFQNcNowzzB7NAfPzLvTO4j6cgKgrrSOPnlix30/s1600/P1230264.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_VA_mgCYzgocbAshvXkm0I9TlGg3EZsS4_BIjbC9OHKIzufymZMLeAdt8irog6YfIrck4b4rwmlskMu1qHLsEXK3fYp8YcIjB6vRERFQNcNowzzB7NAfPzLvTO4j6cgKgrrSOPnlix30/s200/P1230264.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Ponemos una capa gruesa de sal en el fondo del recipiente y sobre ella colocamos los solomillos, para a continuación cubrirlos de sal totalmente.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4a6ozlvjbsbRBPwpeOcyVd0ghFmJq_wXgt5pZICBMPa57NkcxQelJX6OyPwW_srHg5gAUmlX_JoIzVZ81BTLKDzKOhJnC6f_hqSJRoTb8hcL5JSaPuM3lub2-JIjk5cSPSgtOEhsRmVk/s1600/P1230288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4a6ozlvjbsbRBPwpeOcyVd0ghFmJq_wXgt5pZICBMPa57NkcxQelJX6OyPwW_srHg5gAUmlX_JoIzVZ81BTLKDzKOhJnC6f_hqSJRoTb8hcL5JSaPuM3lub2-JIjk5cSPSgtOEhsRmVk/s200/P1230288.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQDJPRlIA9M_zG-l4SSOLNmulwnkd8mYdcWEJYD8AvNdFf6Ul9LxaWjBjJ7dTADfhC_xOIyKoUs5NLMTEfwgwY8eN4n2KlzaNWD1dPiocmn7xVOat1IqSzs1yrlPXlTncmKm7VsHi0dZs/s1600/P1230290.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQDJPRlIA9M_zG-l4SSOLNmulwnkd8mYdcWEJYD8AvNdFf6Ul9LxaWjBjJ7dTADfhC_xOIyKoUs5NLMTEfwgwY8eN4n2KlzaNWD1dPiocmn7xVOat1IqSzs1yrlPXlTncmKm7VsHi0dZs/s200/P1230290.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Metemos en el microondas y cocinamos durante 14 minutos a 850 wat. Pasado este tiempo esperamos cinco minutos antes de abrir el microondas y sacamos el recipiente con cuidado de no quemarnos.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esperamos a que ese enfríen un poco y retiramos la sal totalmente a cada solomillo, podemos ayudarnos con una servilleta de papel.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9JuqMGXkfbZVgCvpEGqcqdJiIo6Hz4cA4Qkvnj-SOFNH8u_qwfJXHocQQbY_gZd0uaqq2phEIFLJusysQfNXNWJpjhV4vzqi2Oewur-6TMi_9gkT1JcnS8Q1xr3Ogpu9IAUFan4ULS8/s1600/P1230291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJ9JuqMGXkfbZVgCvpEGqcqdJiIo6Hz4cA4Qkvnj-SOFNH8u_qwfJXHocQQbY_gZd0uaqq2phEIFLJusysQfNXNWJpjhV4vzqi2Oewur-6TMi_9gkT1JcnS8Q1xr3Ogpu9IAUFan4ULS8/s200/P1230291.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Se pueden consumir de inmedianto, aunque recomiendo dejarlos enfriar y cortarlos en frío en el momento de servir. Aguantan varios días en el frigorífico envueltos en film transparente.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDousc9D345cDFb-gWcZn7Jgz1VhGRTP1H7XI4iOpEv_cMqIVuKzpMkd5qZ-T3O7FjB0P0VGMphuakYCWvbvTGSUK72-YSj0sPoSk3Om1xxa90122er0m84BIX1FXYl23dQsbLoxXgZrc/s1600/P1230334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDousc9D345cDFb-gWcZn7Jgz1VhGRTP1H7XI4iOpEv_cMqIVuKzpMkd5qZ-T3O7FjB0P0VGMphuakYCWvbvTGSUK72-YSj0sPoSk3Om1xxa90122er0m84BIX1FXYl23dQsbLoxXgZrc/s200/P1230334.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Están riquísimos con un poco de pimienta recién molida y chorrito de aceite de oliva por encima, acompañados con rodajas de tomate natural.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFsgaAK4PdwEw3NIkOTmgfRuU_5TOV1EbENBJ2ewWUJddyaFJes0uXkbeLqgXcPaiqH_FPwZ28FgKsCm07pRgBu8_JDbRi3cMwVnxRP-a7dcD45ilbhEFJY-hv8ARPE7WOrMlZMQdFUk/s1600/P1230337.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUFsgaAK4PdwEw3NIkOTmgfRuU_5TOV1EbENBJ2ewWUJddyaFJes0uXkbeLqgXcPaiqH_FPwZ28FgKsCm07pRgBu8_JDbRi3cMwVnxRP-a7dcD45ilbhEFJY-hv8ARPE7WOrMlZMQdFUk/s200/P1230337.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
En fajitas, poniendo unas rodajas de solomillo, lechuga troceada y mayonesa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pero están realmente espectaculares con <a href="http://cocinacaseradeaurora.blogspot.com.es/2012/11/cebolla-caramelizada.html" target="_blank">cebolla caramelizada</a>. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASzMreCXki9yXWXHuz6pl2-VnT6XK3jd24m0AcFZRWydTgJs5gG012etucg7lUvkP91yaupejuOBkzHEU5LauKPRCu4611Ny7nB9FPePt7MpdPe_vCqPYVpCF6xL-DZxe1KL5s5A_G70/s1600/P1230340.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhASzMreCXki9yXWXHuz6pl2-VnT6XK3jd24m0AcFZRWydTgJs5gG012etucg7lUvkP91yaupejuOBkzHEU5LauKPRCu4611Ny7nB9FPePt7MpdPe_vCqPYVpCF6xL-DZxe1KL5s5A_G70/s200/P1230340.JPG" width="200" /><span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: #3d85c6;"><i>Nota: Esta receta también se puede hacer con lomo, para ello programamos 20 minutos por cada kilo de lomo, siguiendo los mismos pasos que para los solomillos.</i></span></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-42937951120274461252017-08-19T10:18:00.002+02:002020-06-28T11:39:11.223+02:00Tarta de queso Filadelfia en Thermomix<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYP92a85VMk9-WL14yobrogbWGifzO2WXqtMGS7LC1x46-PpfbzgtdT0idOy-zvj9HY6F8effHqfFR3AxjrPgeeVFGhGdmH9Yxqz7vgAWVf8cTR1F8hEW6ktvtVzdGJ6EOyaPaQAoC5IA/s1600/P1230269.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYP92a85VMk9-WL14yobrogbWGifzO2WXqtMGS7LC1x46-PpfbzgtdT0idOy-zvj9HY6F8effHqfFR3AxjrPgeeVFGhGdmH9Yxqz7vgAWVf8cTR1F8hEW6ktvtVzdGJ6EOyaPaQAoC5IA/s320/P1230269.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes</i>:<br />
<br />
<ul>
<li>250 gr de galletas, tipo digestive.</li>
<li>80 gr de mantequilla.</li>
<li>600 gr de crema de queso, tipo Filadelfia.</li>
<li>Un litro de nata de cocinar.</li>
<li>Dos sobres y medio de cuajada "Royal".</li>
<li>2<span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span>00 gr de azúcar.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Para la <b>base</b>: </u>Trituramos las galletas <b>15 seg, vel 8. </b>Añadimos<b> </b>la mantequilla, que debe de estar a temperatura ambiente (tipo pomada), y programamos <b>1min 30 seg, 37 º, vel 3. </b>Con la masa resultante cubrimos la base de una tartera ayudándonos, bien con una cuchara o con la base del cubilete. Con el horno previamente calentado horneamos a 180 º unos cinco minutos. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAAONwY31XUuLTguW04ezLxdLrPX1zAGXwpLy7Wn75390SaHOb5dmDiYHKvKdYzHHd47EwaGaG_tUVVORZFrM43TelMdvHRFw2P-No0iEFp3A_UxuvrMJVlPb92jCCvnik9T-2Fu6ToQ/s1600/P1230230.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBAAONwY31XUuLTguW04ezLxdLrPX1zAGXwpLy7Wn75390SaHOb5dmDiYHKvKdYzHHd47EwaGaG_tUVVORZFrM43TelMdvHRFw2P-No0iEFp3A_UxuvrMJVlPb92jCCvnik9T-2Fu6ToQ/s200/P1230230.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAARMMuoKnGb9OC83vZXVSKieBtc3VDt_CmQcS03BTXS_6tZL9qLREK0HK9BTgnM7wLBwBeK9-0KXe_2LUPNZXd3J6NNw6ODc6TmQGFLc6ak7K-jlt2zo0zo-Zwj7q8s33CWgHPBXIdng/s1600/P1230232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAARMMuoKnGb9OC83vZXVSKieBtc3VDt_CmQcS03BTXS_6tZL9qLREK0HK9BTgnM7wLBwBeK9-0KXe_2LUPNZXd3J6NNw6ODc6TmQGFLc6ak7K-jlt2zo0zo-Zwj7q8s33CWgHPBXIdng/s200/P1230232.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkhqBgS4oBpgf7HBH8RcrBvUqN67CJK06N8lV92vBvZeDfIegWgXipsnpY61uEjaerNdpKCXDF_aZxglwEVoQxL-ma4yCHkXkYiiEWcoLRvS5_9PV7E4Y2fvo1PjlcbtKMflBXU4WjGB8/s1600/P1230234.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkhqBgS4oBpgf7HBH8RcrBvUqN67CJK06N8lV92vBvZeDfIegWgXipsnpY61uEjaerNdpKCXDF_aZxglwEVoQxL-ma4yCHkXkYiiEWcoLRvS5_9PV7E4Y2fvo1PjlcbtKMflBXU4WjGB8/s200/P1230234.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Cra6Mcc7JIykSzWe_zyRRDUjVDTUV9nZnRaW1dmzyUkBOvUV0f_z0TtpWHa9C8IyqeW5Gff81VGPqHCkIvfUl_NO9HKNy8-rGgj7YUVSwt048lulq_k-hIRLgwNLLgg1S-PVXZVl9MA/s1600/P1230235.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Cra6Mcc7JIykSzWe_zyRRDUjVDTUV9nZnRaW1dmzyUkBOvUV0f_z0TtpWHa9C8IyqeW5Gff81VGPqHCkIvfUl_NO9HKNy8-rGgj7YUVSwt048lulq_k-hIRLgwNLLgg1S-PVXZVl9MA/s200/P1230235.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<u><br /></u>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u>Para el <b>relleno</b>:</u> Sin lavar el vaso ponemos el resto de los ingredientes; queso, nata, azúcar y los sobres de cuajada. Batimos con <b>velocidad progresiva del 2 al 4 durante 18 seg.</b></div>
<b><br /></b></div>
<div>
Una vez batido programamos <b>12 min, 90º, vel 3.</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrksyJLax3SiT7vrMiNY45YJ8zox-FdPLVyu92sX5AUyI6Qlrss-qKcN1zsEsqiRW9sdB8Fy_cAfg8-Rji8hf0PCwZyDThYPZmQxf-doknLcdYVvJX5oOV0benGTOOCHauAC6L4rElVL4/s1600/P1230239.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrksyJLax3SiT7vrMiNY45YJ8zox-FdPLVyu92sX5AUyI6Qlrss-qKcN1zsEsqiRW9sdB8Fy_cAfg8-Rji8hf0PCwZyDThYPZmQxf-doknLcdYVvJX5oOV0benGTOOCHauAC6L4rElVL4/s200/P1230239.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlfVm7Cr_WwD2S0TrNJWzWrS9F10SJ2PTKFNbyfEOn377vTg1jYJvenHYuIfZOxmTX_OP2aZgWcxmLmccOsYG3Be3ZMsh04SWaSr1EqzN4I0yzj7l5HOrpxlPN9_mCICp7fT-ick8TMM/s1600/P1230241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBlfVm7Cr_WwD2S0TrNJWzWrS9F10SJ2PTKFNbyfEOn377vTg1jYJvenHYuIfZOxmTX_OP2aZgWcxmLmccOsYG3Be3ZMsh04SWaSr1EqzN4I0yzj7l5HOrpxlPN9_mCICp7fT-ick8TMM/s200/P1230241.JPG" width="200" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Volcamos sobre la base de galletas con mucho cuidado y dejamos enfriar. Guardamos en el frigorífico unas cuantas horas y de un día para otro mucho mejor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh6-OCR6q_qc0vfPqID1v-2vTsaPfzkMgM0Mkv0TENw9f8f5WAaUddiZFLo8DnPulfNsgUFfBouyLfrJ7QDHhh9wNjhpH3sLG9JZCgpY1vz5rTxPYMqb38I7IfFSsP6MZrUzLgXzQGIxw/s1600/P1230267.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjh6-OCR6q_qc0vfPqID1v-2vTsaPfzkMgM0Mkv0TENw9f8f5WAaUddiZFLo8DnPulfNsgUFfBouyLfrJ7QDHhh9wNjhpH3sLG9JZCgpY1vz5rTxPYMqb38I7IfFSsP6MZrUzLgXzQGIxw/s200/P1230267.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<span style="color: black;">Podemos acompañarla con mermelada de arándanos, higos...</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznxYI6NgMU8CfRqsf4lxnvDLEEC7bUlBC6o3GkoD5O-WdTfOKbvMYWsa6XQUyo8VPw72XdHtoj-mFY2loHZbilZrY0yqu88DhSr6B3E-Ks1lL6rm7ysX9VpEoYE8TPJDA0gTpAoq__t0/s1600/P1230282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjznxYI6NgMU8CfRqsf4lxnvDLEEC7bUlBC6o3GkoD5O-WdTfOKbvMYWsa6XQUyo8VPw72XdHtoj-mFY2loHZbilZrY0yqu88DhSr6B3E-Ks1lL6rm7ysX9VpEoYE8TPJDA0gTpAoq__t0/s320/P1230282.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-58775110751168679642017-07-09T18:04:00.003+02:002017-07-09T18:04:46.034+02:00Albóndigas de jibia con carne<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQMDs1XLIRkQThH-j0lf34eandrBi24Tv5JNLPOJh69NQW278zX-0izGkXP3I4H5DthtAxpQSdTvx0zTI-LgfpuU6Zu3CbK0zXSBndewPoayPGSAkLAwwo05E9uILdIrjrt3_hYQNbss/s1600/P1230116.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeQMDs1XLIRkQThH-j0lf34eandrBi24Tv5JNLPOJh69NQW278zX-0izGkXP3I4H5DthtAxpQSdTvx0zTI-LgfpuU6Zu3CbK0zXSBndewPoayPGSAkLAwwo05E9uILdIrjrt3_hYQNbss/s400/P1230116.JPG" width="400" /></a><i>Ingredientes</i>:<br />
<br />
<ul>
<li>500 gr de carne picada cerdo / ternera.</li>
<li>Una jibia de tamaño mediano.</li>
<li>Dos dientes de ajo.</li>
<li>Un huevo.</li>
<li>100 gr de miga de pan del día anterior.</li>
<li>200 ml de leche.</li>
<li>Perejil fresco.</li>
<li>Sal y pimienta.</li>
<li>Harina.</li>
<li>Aceite de oliva.</li>
<li>Azafrán en hebras o molido.</li>
<li>Dos cebollas.</li>
<li>Uno o dos tomates maduros rallados.</li>
<li>750 ml aprox. de caldo de pescado.</li>
<li>100 gr de guisantes congelados.</li>
<li>100 ml de vino blanco.</li>
<li>10 almendras.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Lavar la jibia, cortar el cuerpo en dados y los tentáculos en trocitos muy pequeños; dejar escurrir por separado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En primer lugar hacemos la masa de las albóndigas y la dejamos que repose un par de horas en la nevera.<br />
<br /></div>
<div>
Para la <b><i>masa</i></b>:<br />
<br /></div>
<div>
Pondremos en remojo la miga de pan en la leche.<br />
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcQXuS3hpt0znK_EJsaSJf-b-rh5KkpnhMZv-lMZQeI2rN6e7Z-hqDc-d-I1zA17sMP6Pyp3SkF_hoAdrZmQ9mBmBrtGoeC2A3BbudcGWRuMfinVaqihJ1QjTCZypuQ-tGlr9UiJ1lCaY/s1600/P1230056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcQXuS3hpt0znK_EJsaSJf-b-rh5KkpnhMZv-lMZQeI2rN6e7Z-hqDc-d-I1zA17sMP6Pyp3SkF_hoAdrZmQ9mBmBrtGoeC2A3BbudcGWRuMfinVaqihJ1QjTCZypuQ-tGlr9UiJ1lCaY/s200/P1230056.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
En un bol grande ponemos la carne picada, los tentáculos de la jibia, el huevo, el perejil picado, el ajo troceado muy pequeñito y salpimentamos. Removemos integrando todos los ingredientes muy bien.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5JgYlYYOshJQ8s8_3DR7h32Zp_O-Xp_IYBjNYS0VT4J0BBWqdB1QxALRdmNrkYGurtyGDI_0d4BGdrsQTD0tm8lArZzYRbUWzmzxHk06MJBd3p4a7ziGAWNS6tezozS5COlqj4PShv8w/s1600/P1230062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5JgYlYYOshJQ8s8_3DR7h32Zp_O-Xp_IYBjNYS0VT4J0BBWqdB1QxALRdmNrkYGurtyGDI_0d4BGdrsQTD0tm8lArZzYRbUWzmzxHk06MJBd3p4a7ziGAWNS6tezozS5COlqj4PShv8w/s200/P1230062.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Escurrimos el pan del exceso de leche y lo incorporamos a la masa anterior deshaciéndolo a la vez que lo mezclamos con la masa. Si ésta queda algo blanda podemos incorporar un poco de pan rallado para que adquiera más consistencia a la hora de dar forma a las albóndigas. Dejamos reposar un par de horas en la nevera.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi0xFMNPftDzmSHBPkwQEupLTDLzk0vlH2vwxqEKd5Qg_2_5fIssBSdhAQj5KVxFYscQRXawA4s-olvrwEM-T1G80mPh7Cfx6ywG9HngM_voELEKKk1CMFQDYzgh8GdHFrSrVJqIcy0_4/s1600/P1230065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi0xFMNPftDzmSHBPkwQEupLTDLzk0vlH2vwxqEKd5Qg_2_5fIssBSdhAQj5KVxFYscQRXawA4s-olvrwEM-T1G80mPh7Cfx6ywG9HngM_voELEKKk1CMFQDYzgh8GdHFrSrVJqIcy0_4/s200/P1230065.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj6eZ7VOIOydBvaJF9hdWk1iM588ozgCq4N2J39SEx5nM3dRZydCHx3-UV9KRfXiSLuYmJrAd2RYfFnsdF25wPCKpDs-HCxcrMQTAU_Pone-4ioamVragc-YnqgFDZDjE-W7HxeQrU5c/s1600/P1230070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibj6eZ7VOIOydBvaJF9hdWk1iM588ozgCq4N2J39SEx5nM3dRZydCHx3-UV9KRfXiSLuYmJrAd2RYfFnsdF25wPCKpDs-HCxcrMQTAU_Pone-4ioamVragc-YnqgFDZDjE-W7HxeQrU5c/s200/P1230070.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pasado ese tiempo sacamos la masa del frigo y hacemos las albóndigas, de un tamaño mediano; las pasamos por harina y las freímos en abundante aceite caliente, con mucho cuidado de que no se nos quemen. Conforme las vamos friendo las dejamos en una bandeja con un papel absorbente de cocina para que empape el exceso de aceite.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjws8vkM8f45QgLHoBdFQXi6TD3Fdq9XGSvWoB8bGLBLm3SBKYrIzhJzXh1cv9IDUqIVHaxoNsHZWqhIl03GtKnpRKtW4o7eUgSpq9sXmaQSWJj3n65ivEVk804NJCFn29dzgtAxmHkxrw/s1600/P1230074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjws8vkM8f45QgLHoBdFQXi6TD3Fdq9XGSvWoB8bGLBLm3SBKYrIzhJzXh1cv9IDUqIVHaxoNsHZWqhIl03GtKnpRKtW4o7eUgSpq9sXmaQSWJj3n65ivEVk804NJCFn29dzgtAxmHkxrw/s200/P1230074.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVKj478KbohF2s_pIVWWO_nmqHEjvBGbqmLecv8gNlpYd_ptYpQMHt6xEFnFZUiWx80HjWvwygcntN2KPv2k_FmxaAqZJzD2pg_YNywEz3ZcKXUqswemYxZKPNtSKe3NtveRBExtM8je8/s1600/P1230080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVKj478KbohF2s_pIVWWO_nmqHEjvBGbqmLecv8gNlpYd_ptYpQMHt6xEFnFZUiWx80HjWvwygcntN2KPv2k_FmxaAqZJzD2pg_YNywEz3ZcKXUqswemYxZKPNtSKe3NtveRBExtM8je8/s200/P1230080.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQEvvY2yf_JlaaDqRORvmrXCQjZOfG72EtgJeDZzsQ7p7R7qhdFxKw3D6fLqM6XqqGFyOaJq5L78gznDVr9koJ5OWPtNsJM1kNTlCXO_Qcus_zPQHnXF4jggjZyI1YBelYw4eE2d-yIec/s1600/P1230076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQEvvY2yf_JlaaDqRORvmrXCQjZOfG72EtgJeDZzsQ7p7R7qhdFxKw3D6fLqM6XqqGFyOaJq5L78gznDVr9koJ5OWPtNsJM1kNTlCXO_Qcus_zPQHnXF4jggjZyI1YBelYw4eE2d-yIec/s200/P1230076.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos los dados de jibia y en una cazuela con un fondo de aceite caliente los salteamos durante unos minutos; seguidamente añadimos la cebolla bien trinchada y pochamos a fuego suave.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1zarUQZTdO9i9CRSGQZwryhODTY-jo2XTm2ATpauAdYycvWGTBjpxvOgXlNLY3MNXVJSF-eDabXUehJ28LDpFfY3hvqos0fuvBOmWlRcv8kCeHLOkJVSp9vjY0RPK4T2Pr6pATftPzY/s1600/P1230088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO1zarUQZTdO9i9CRSGQZwryhODTY-jo2XTm2ATpauAdYycvWGTBjpxvOgXlNLY3MNXVJSF-eDabXUehJ28LDpFfY3hvqos0fuvBOmWlRcv8kCeHLOkJVSp9vjY0RPK4T2Pr6pATftPzY/s200/P1230088.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWemu16SO7VlUNXTjplGw-BZcno9ta17VthdDYOelFnycYAUNUMewzBis4oks1ou3BAuK3ttHZSybLUh9GlnLtNrEvAMsX8IR_iPM_k2Fmp4Pm8hIbTE5G5dXvpXf7hFe1MkV9JkX1Bw8/s1600/P1230089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWemu16SO7VlUNXTjplGw-BZcno9ta17VthdDYOelFnycYAUNUMewzBis4oks1ou3BAuK3ttHZSybLUh9GlnLtNrEvAMsX8IR_iPM_k2Fmp4Pm8hIbTE5G5dXvpXf7hFe1MkV9JkX1Bw8/s200/P1230089.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof4FsdPUVQQbOGxMU_QRj_4RmzbAENiK70CCFt60T4nNU8-PJBHDkeVpwIKPfn2E_iTawP1yaboJJf6rvMhvEdDMKWSyOhNzHB5F_GOvKD_ci5mr0OoHGtH9NDTKSIhY7I7cWpJNH0XI/s1600/P1230091.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiof4FsdPUVQQbOGxMU_QRj_4RmzbAENiK70CCFt60T4nNU8-PJBHDkeVpwIKPfn2E_iTawP1yaboJJf6rvMhvEdDMKWSyOhNzHB5F_GOvKD_ci5mr0OoHGtH9NDTKSIhY7I7cWpJNH0XI/s200/P1230091.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el vino, dejamos reducir un par de minutos; añadimos los guisantes y el tomate triturado. Dejamos cocer a fuego suave unos diez minutos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Z4ZRF7UFNCMe93VSj0DcxAYNJBrF2P1x6pwK9eecclMNAxRX3Xv-SOf2Lrsc5R7MUAZz_gwv6aUBLcM5Kj30nhbvqGtUsLR8iMzIxs2Og_jLC3KIj4OKgUchZiSTjkN3dkRZxNgyZQI/s1600/P1230092.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_Z4ZRF7UFNCMe93VSj0DcxAYNJBrF2P1x6pwK9eecclMNAxRX3Xv-SOf2Lrsc5R7MUAZz_gwv6aUBLcM5Kj30nhbvqGtUsLR8iMzIxs2Og_jLC3KIj4OKgUchZiSTjkN3dkRZxNgyZQI/s200/P1230092.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoqd3OyOV-7CK2Mfq-TOPKUQKkXpB1BP1URnaXbT_q17rOPXN7bLIsPjcBu5hZKnhAsBCwgyFIyVds7fGzv2b-t2wgJpEdkGo-d7DXvPxleV3cHnZMw3Yu_FvkMInSOQ1mjJNqQvZv5U/s1600/P1230093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivoqd3OyOV-7CK2Mfq-TOPKUQKkXpB1BP1URnaXbT_q17rOPXN7bLIsPjcBu5hZKnhAsBCwgyFIyVds7fGzv2b-t2wgJpEdkGo-d7DXvPxleV3cHnZMw3Yu_FvkMInSOQ1mjJNqQvZv5U/s200/P1230093.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXn5eFqg2ONdDHkQIbmH3JJ-uVoy67SolOcJv1V9vEqfx3oLsmNqV9OA9pG6TM2lk0H50A3eAmENiV8m9vYAxjf_iqgzaGtQwvz-C5-E5J_PEFCGW7J3f8U1_Y0F6Tz-ZXQGUEGyVBZJo/s1600/P1230095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXn5eFqg2ONdDHkQIbmH3JJ-uVoy67SolOcJv1V9vEqfx3oLsmNqV9OA9pG6TM2lk0H50A3eAmENiV8m9vYAxjf_iqgzaGtQwvz-C5-E5J_PEFCGW7J3f8U1_Y0F6Tz-ZXQGUEGyVBZJo/s200/P1230095.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Es el momento de añadir el caldo de pescado, el azafrán y las albóndigas. Cocemos a fuego medio una media hora aproximadamente, o hasta que la jibia esté blanda.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEb5fX_p6V2b-zW6eHeOuCIpEaC3wyI_IV2szwDmeNiSdD9oCjhnWiD5wkQx6J4wqE09TB_fkFz5CJEJ47Xsu-4elp5d2bRX3LQ6lwqdSTGOanuLdPdioCe_oK9YKXVrXs4p0wD4iSgtQ/s1600/P1230097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEb5fX_p6V2b-zW6eHeOuCIpEaC3wyI_IV2szwDmeNiSdD9oCjhnWiD5wkQx6J4wqE09TB_fkFz5CJEJ47Xsu-4elp5d2bRX3LQ6lwqdSTGOanuLdPdioCe_oK9YKXVrXs4p0wD4iSgtQ/s200/P1230097.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFT-3yTpHHzbgTRbd9nE0mLhxFxIdZn3vP9g-EfLE26RJXaG8uCikV9U7GRVwmGVj0M40IcBqTQ5gzaH7s002fmi0DNIJ8Pc0c5_maAwjUzFuNce15YZoLXK1mcshBxA6rvd0pJN3lJSw/s1600/P1230099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFT-3yTpHHzbgTRbd9nE0mLhxFxIdZn3vP9g-EfLE26RJXaG8uCikV9U7GRVwmGVj0M40IcBqTQ5gzaH7s002fmi0DNIJ8Pc0c5_maAwjUzFuNce15YZoLXK1mcshBxA6rvd0pJN3lJSw/s200/P1230099.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mientras cuece lo anterior preparamos un <b><i>majado</i></b> y para ello: doramos las almendras junto con los ajos unos 30 segundos en aceite caliente y apartamos a un mortero; en ese mismo aceite freímos el miajón de pan y también lo ponemos en el mortero; majamos todo muy bien. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOIQIVICXo0y2USUbEg_UYeHJ7_blnilJx7768eqEZxl8wCEZ49ATAwa2tTDXx1w1v7yv9M2Nn7jUQJ6mDxeuGKEBjFMlqZA5O50kkp_9EZPI-ehyphenhypheny6VFOULFNQ7tzx-_r5ZvH9MBVgc/s1600/P1230101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCOIQIVICXo0y2USUbEg_UYeHJ7_blnilJx7768eqEZxl8wCEZ49ATAwa2tTDXx1w1v7yv9M2Nn7jUQJ6mDxeuGKEBjFMlqZA5O50kkp_9EZPI-ehyphenhypheny6VFOULFNQ7tzx-_r5ZvH9MBVgc/s200/P1230101.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQhVKYKfXmUvheJMsjNNFbX7quyobcz7MWf6te4R8O2_0l1udQJjcQwrTsil4AXx_SIVa4xLycKmhddZJROdf6H-RHRRHkwIP4V1DKNygeMvdAZwtOYiEt2t5GX1l-5DHakjyoZCH3uXI/s1600/P1230104.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQhVKYKfXmUvheJMsjNNFbX7quyobcz7MWf6te4R8O2_0l1udQJjcQwrTsil4AXx_SIVa4xLycKmhddZJROdf6H-RHRRHkwIP4V1DKNygeMvdAZwtOYiEt2t5GX1l-5DHakjyoZCH3uXI/s200/P1230104.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTDSlpYSj-r0YRaL8ubdlcRNYmQ7qE9Y0uL6WkvmOZdzXsrvZPyd9Ocp4-_YEpk_f4PpNllrlVuTmjCe2au48F73Hz3hJxmEdhCjSKI9NMk8-vJU5Fy4iBO5bPvlGLyGG0YMGv1HFY58/s1600/P1230108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFTDSlpYSj-r0YRaL8ubdlcRNYmQ7qE9Y0uL6WkvmOZdzXsrvZPyd9Ocp4-_YEpk_f4PpNllrlVuTmjCe2au48F73Hz3hJxmEdhCjSKI9NMk8-vJU5Fy4iBO5bPvlGLyGG0YMGv1HFY58/s200/P1230108.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el majado a la cazuela, removemos y rectificamos de sal. Si fuese necesario añadiríamos un poco más de caldo de pescado o de agua. Cocemos durante tres o cuatro minutos hasta que observemos que el caldo está bien trabado.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Recomiendo dejar reposar unos minutos antes de servir, incluso elaborarlo en la víspera.<span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxp8RrhPu4R3QkJeJ5lSAJ9g8emiAvVNn9HZe1vKQk_7pb__8vHOg1KLgKwwkkbujxQyY3luDa7KyXd3z0uQlJdhMcPKooufXu9zHnMtn593oF0-jX5-uDlZS8P3pSIfORpgbIou7dZE/s1600/P1230109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxp8RrhPu4R3QkJeJ5lSAJ9g8emiAvVNn9HZe1vKQk_7pb__8vHOg1KLgKwwkkbujxQyY3luDa7KyXd3z0uQlJdhMcPKooufXu9zHnMtn593oF0-jX5-uDlZS8P3pSIfORpgbIou7dZE/s200/P1230109.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyghwMZF9GrojZMu60iseua8JvPFumcDDdDys8gqIr4bTvYhSXYXM-c_5JaWjf2NdkH3njdNX0nR1Qtvc-W3F4YI0ro1cVCVYGsg2OwL3i8MtfIlKBg7rRsBUqJu630yKVZ-OCyfoYCRk/s1600/P1230125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyghwMZF9GrojZMu60iseua8JvPFumcDDdDys8gqIr4bTvYhSXYXM-c_5JaWjf2NdkH3njdNX0nR1Qtvc-W3F4YI0ro1cVCVYGsg2OwL3i8MtfIlKBg7rRsBUqJu630yKVZ-OCyfoYCRk/s200/P1230125.JPG" width="200" /><span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span></a></div>
<span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span><br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-12033892295740994512017-06-08T16:40:00.003+02:002017-06-08T16:47:27.251+02:00Pollo con champiñones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrPIo2twxtSoUOJMBWbQAhyEKpZgTahI58_1qV5Bs5_9QyBcfPomco62P-ApeqlmT5PDyQSUps0TOtrdbHk71UFe9m_IQdIwfxigwaIP39iZaxZktYmnDKCn84G9mRl9n8XFQfvynf784/s1600/P1230200.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><span id="transmark" style="display: none; height: 0px; width: 0px;"></span><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrPIo2twxtSoUOJMBWbQAhyEKpZgTahI58_1qV5Bs5_9QyBcfPomco62P-ApeqlmT5PDyQSUps0TOtrdbHk71UFe9m_IQdIwfxigwaIP39iZaxZktYmnDKCn84G9mRl9n8XFQfvynf784/s320/P1230200.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Un kilo de pollo.</li>
<li>Medio kilo de champiñones</li>
<li>Tres cebollas</li>
<li>Cuatro o cinco zanahorias</li>
<li>Tres hojas de laurel</li>
<li>150 ml de vino blanco</li>
<li>Un chorrito de coñac, aprox 50 ml</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta molida</li>
<li>75 ml de vinagre de vino blanco</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Salpimentamos los trozos de pollo, en ésta ocasión he comprado contramuslos, y los doramos por ambos lados en una sartén con el aceite caliente.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8F1hkNgIxsO_KBWL3SgBKGDrqRAH1xHnvmqCAgm5m0RAx_q03lv_CGli6vSFL1MqhXGZsXWXg61LRU6eovKKHYU_XhkF0tyWBML9lLjyoY9J8Vo2Q5KNmGbajYjT-PpTuGb5a897r6s/s1600/P1230174.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8F1hkNgIxsO_KBWL3SgBKGDrqRAH1xHnvmqCAgm5m0RAx_q03lv_CGli6vSFL1MqhXGZsXWXg61LRU6eovKKHYU_XhkF0tyWBML9lLjyoY9J8Vo2Q5KNmGbajYjT-PpTuGb5a897r6s/s200/P1230174.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg075wT33saZalfud9l4_iHdj0clvPqYpCbdfofu6Z2Kkkc_78cjYzGI167YhT6CT5w52ZHQzv1b4ReRNanan5XEvIOkUM9noKADF_9RMuxw2wm5tWIJtNcGQuyEaB8yG2I9UuG72V1HQE/s1600/P1230179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg075wT33saZalfud9l4_iHdj0clvPqYpCbdfofu6Z2Kkkc_78cjYzGI167YhT6CT5w52ZHQzv1b4ReRNanan5XEvIOkUM9noKADF_9RMuxw2wm5tWIJtNcGQuyEaB8yG2I9UuG72V1HQE/s200/P1230179.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos las cebollas, las zanahorias y añadimos a la sartén junto con el laurel; removemos y dejamos pochar a fuego medio unos diez minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipO12Wsy1d17zJPkkMobjCYQ-JFGhVf57GYSAxrpprAqcYL2sZFE7a3JyYdqnUw6VLxe8zVLafv66rdjrZCjxTvpNfMQti8yCZ6br2PvzRVZUts_O_yBhNuuG5DIcklh5A_8ym9uTUeaM/s1600/P1230183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipO12Wsy1d17zJPkkMobjCYQ-JFGhVf57GYSAxrpprAqcYL2sZFE7a3JyYdqnUw6VLxe8zVLafv66rdjrZCjxTvpNfMQti8yCZ6br2PvzRVZUts_O_yBhNuuG5DIcklh5A_8ym9uTUeaM/s200/P1230183.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos los champiñones troceados, sazonamos y removemos para seguidamente incorporar el vino y el coñac; dejamos cocer 50 minutos aproximadamente a fuego suave. De vez en cuando movemos para que no se pegue.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiXrtPBM_j62g1chB-oVSBOS339U4tFaCZQmv36rUygySkkUIUJmAZ0RgJrRyK8GzMvTLsYfOIYjsPgCxa_hqqxq8zmROIC8W8fB5p1VSAvKmkCbKo9xeca8I3iHfVbrPFrfsbSZuvpk/s1600/P1230186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpiXrtPBM_j62g1chB-oVSBOS339U4tFaCZQmv36rUygySkkUIUJmAZ0RgJrRyK8GzMvTLsYfOIYjsPgCxa_hqqxq8zmROIC8W8fB5p1VSAvKmkCbKo9xeca8I3iHfVbrPFrfsbSZuvpk/s200/P1230186.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoE_1ZD6gyYlKcxWioUPut5qF72i6UTILqxbTBJPytBfb0p3snl7L-6mEwZIg5B6yAxl-5F-HnuH50cXcM0Iyaq1O7e9DKHHjU9qogOJL8VFF-dJyr9Zf8saolg_sr99GLAMINBwHm6A/s1600/P1230189.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLoE_1ZD6gyYlKcxWioUPut5qF72i6UTILqxbTBJPytBfb0p3snl7L-6mEwZIg5B6yAxl-5F-HnuH50cXcM0Iyaq1O7e9DKHHjU9qogOJL8VFF-dJyr9Zf8saolg_sr99GLAMINBwHm6A/s200/P1230189.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Por último echamos el vinagre, dejamos que se consuma a fuego medio y apagamos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsXwluTPUR83v6HnqtYj7QBFckGK3uCBowTZzAuAisZk9rZHulF5Fa2rHx6A8nqGA1yjCNiupVDT83Xx8tw-W2PwWWdqGWnyzw4B3IraxU56ZGMloCRtry0UqC461ZInVx27QRMz8rB3A/s1600/P1230194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsXwluTPUR83v6HnqtYj7QBFckGK3uCBowTZzAuAisZk9rZHulF5Fa2rHx6A8nqGA1yjCNiupVDT83Xx8tw-W2PwWWdqGWnyzw4B3IraxU56ZGMloCRtry0UqC461ZInVx27QRMz8rB3A/s200/P1230194.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzb9WFSJD9AIHX8VVFemzTYP-zsDHcXUu-OaqOzd_tzL-Yesrh6CbvjhzqpUDwknjqpppIAMAmw11OFp93BSgwOrEg5HOoLJSX2QvtLz_Q9CZhEiX8d6plD_PfO8bgwyLw1wo9RKkbRU/s1600/P1230204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifzb9WFSJD9AIHX8VVFemzTYP-zsDHcXUu-OaqOzd_tzL-Yesrh6CbvjhzqpUDwknjqpppIAMAmw11OFp93BSgwOrEg5HOoLJSX2QvtLz_Q9CZhEiX8d6plD_PfO8bgwyLw1wo9RKkbRU/s200/P1230204.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<i><span style="color: #3d85c6;">Nota: Se puede hacer de un día para otro porque mejora el sabor.</span></i><br />
<i><span style="color: #3d85c6;">Esta receta es de mi amiga Asun, gracias desde aquí por todos los truquis culinarios que compartes conmigo...</span></i><br />
<br />
<i><span style="color: #3d85c6;"></span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-6320829536789356782017-06-06T18:11:00.001+02:002017-06-06T18:11:30.290+02:00Tortilla de bacalao<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB4uxRgtrMLcoPNV3b3HOMa0ZqlDikHTX0lyF9vEJwWUarI5LpNikD-gcCs3i8uVQYeH3CQsnKiWLOJT5LFltojsULM9tpkAcaQoDRK-ZPgnboVjKMkX9Jb98fLrpL-77gG5VM9_yx9PE/s1600/P1230167.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB4uxRgtrMLcoPNV3b3HOMa0ZqlDikHTX0lyF9vEJwWUarI5LpNikD-gcCs3i8uVQYeH3CQsnKiWLOJT5LFltojsULM9tpkAcaQoDRK-ZPgnboVjKMkX9Jb98fLrpL-77gG5VM9_yx9PE/s320/P1230167.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>200 gr de bacalao en sal, desmigado y sin espinas.</li>
<li>Dos puerros (sólo la parte blanca).</li>
<li>Un par de cebolletas.</li>
<li>Medio pimiento italiano verde.</li>
<li>Tomate seco.</li>
<li>Cuatro huevos.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Desalamos el bacalao poniéndolo en un bol con agua y guardándolo en el frigorífico; cambiando el agua varias veces. Este paso se empieza a hacer como mínimo 24 h. antes de cocinar.</div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn3y0zaVcp1eqVvfhvlqxHmFYhrTK6kzy9natopVeG7kzuZ5bc6kSqxKczYIuiXbypaOJI0RjS2CqWn2wSnTp_XhvvpnHlC_EcX5ScYc3utjakkXR8ixQVTOD1r6uSeHl0gxqZd8Gcg9E/s1600/P1230191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn3y0zaVcp1eqVvfhvlqxHmFYhrTK6kzy9natopVeG7kzuZ5bc6kSqxKczYIuiXbypaOJI0RjS2CqWn2wSnTp_XhvvpnHlC_EcX5ScYc3utjakkXR8ixQVTOD1r6uSeHl0gxqZd8Gcg9E/s200/P1230191.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Un par de horas antes de hacer la tortilla hidratamos los tomates secos poniéndolos en un bol con un poco de agua.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos el aceite en una sartén y hacemos un sofrito con el puerro, el pimiento, la cebolleta y un poco de sal. Pochamos a fuego muy suave hasta que las verduras estén blanditas.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0UeO48I0C9r9ZZox3gysrD5n9qGYxfS1sT-3UX2BYADTrmK8OaRi1UrQ-zW414N67csOEcyx0eYAja5heVd1t_2tS6_Anc5ij_sFLhBjdL3Wq4RaUs7gjEX_e-hB40gNHyoGwtvkVys8/s1600/P1230141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0UeO48I0C9r9ZZox3gysrD5n9qGYxfS1sT-3UX2BYADTrmK8OaRi1UrQ-zW414N67csOEcyx0eYAja5heVd1t_2tS6_Anc5ij_sFLhBjdL3Wq4RaUs7gjEX_e-hB40gNHyoGwtvkVys8/s200/P1230141.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
A continuación incorporamos el tomate seco troceado y freímos durante unos tres o cuatro minutos a fuego suave.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kS1KprDL0hyphenhyphenkjur3TpzXbb-R4t6_Afp9KHETDH-k3M79cC-VICrBaR_fctT6zBxUA1M8Mzv8m8wONSeZAuQY5bI9EvXV0iOLEUCjReqfwJzjjE-eayvvbL51cPiFEkbt3o0wewhPTQ0/s1600/P1230148.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0kS1KprDL0hyphenhyphenkjur3TpzXbb-R4t6_Afp9KHETDH-k3M79cC-VICrBaR_fctT6zBxUA1M8Mzv8m8wONSeZAuQY5bI9EvXV0iOLEUCjReqfwJzjjE-eayvvbL51cPiFEkbt3o0wewhPTQ0/s200/P1230148.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNgz4lQc2C7Xahx9ISpgPNdU1nEjEXJS6rgg3Fuw89brkOOnEElPaL7nXJgFgFZPqlalITj6eufjMWYIW_Wg3SnPm76A4HsZNBqBU8XM9BcsADA2IWMtd3R8K5yLIGm6t3K2GuNKcScu4/s1600/P1230149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNgz4lQc2C7Xahx9ISpgPNdU1nEjEXJS6rgg3Fuw89brkOOnEElPaL7nXJgFgFZPqlalITj6eufjMWYIW_Wg3SnPm76A4HsZNBqBU8XM9BcsADA2IWMtd3R8K5yLIGm6t3K2GuNKcScu4/s200/P1230149.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el bacalao bien escurrido, incluso podemos secarlo con un papel absorbente, removemos un par de minutos.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeVsrV4adfQ2sOk_102FX1T8qJEheBJ8EGtnQxrNr7qvXdNy-h0GZjx5UTWLmqiuXe4W_BqCsuFhyphenhypheni5MfetoXMtePOa9ry-cFtZzE5-TRFqxGt-8nT9ktxoS1XdSNwToh2TY5hehjME8/s1600/P1230151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXeVsrV4adfQ2sOk_102FX1T8qJEheBJ8EGtnQxrNr7qvXdNy-h0GZjx5UTWLmqiuXe4W_BqCsuFhyphenhypheni5MfetoXMtePOa9ry-cFtZzE5-TRFqxGt-8nT9ktxoS1XdSNwToh2TY5hehjME8/s200/P1230151.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl52VXhyphenhyphenDzfXpqN0_sdczkM-MgmxyTgRA5XJtwIA8OAa6LTAg53g8TtuS_b3zQMNWvfH_1ZOxfvogTXvwwJUFxd_ZtGGXtG6W_BTlA9RQ9qQd1Yszd4-AuStu9SmkKF0IzEU938EqU_Gs/s1600/P1230154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl52VXhyphenhyphenDzfXpqN0_sdczkM-MgmxyTgRA5XJtwIA8OAa6LTAg53g8TtuS_b3zQMNWvfH_1ZOxfvogTXvwwJUFxd_ZtGGXtG6W_BTlA9RQ9qQd1Yszd4-AuStu9SmkKF0IzEU938EqU_Gs/s200/P1230154.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Batimos los huevos, sazonándolos previamente, y hacemos la tortilla a fuego suave.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbHd4fngPA_FIMdjBAI-urxA4hyQM_665FIXxG9ez5ihkF2SyDTnXtVoztWvOYlgzPA3XfgcMGvGhw5N6pAH59m5vYFfzaWu1h1wQniCNucavp_gc7pNRh8zwlaGzuXAD2-3I71qowrMw/s1600/P1230155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbHd4fngPA_FIMdjBAI-urxA4hyQM_665FIXxG9ez5ihkF2SyDTnXtVoztWvOYlgzPA3XfgcMGvGhw5N6pAH59m5vYFfzaWu1h1wQniCNucavp_gc7pNRh8zwlaGzuXAD2-3I71qowrMw/s200/P1230155.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkFwEYouuPXUE6r3vbuADkSv9LFaPkjmyD3dAUKDQ8Oi7e_lES2yriJWGTodI4A6CMzVippjwA0RzLz12i4xTnhI_I9lolwWqvQVXbUfXonUG3-jOTz9X1zmJWowg45QILLnGH8YIG3Y/s1600/P1230162.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGkFwEYouuPXUE6r3vbuADkSv9LFaPkjmyD3dAUKDQ8Oi7e_lES2yriJWGTodI4A6CMzVippjwA0RzLz12i4xTnhI_I9lolwWqvQVXbUfXonUG3-jOTz9X1zmJWowg45QILLnGH8YIG3Y/s200/P1230162.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<i><span style="color: #6fa8dc;">Nota: Recomiendo mucha precaución al añadir la sal, ya que debemos tener en cuenta que el desalado no siempre es igual.</span></i><br />
<i><span style="color: #6fa8dc;"><br /></span></i>
<i><span style="color: #6fa8dc;"><br /></span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-60675553558699092252017-05-06T09:36:00.005+02:002017-05-06T09:36:53.892+02:00Tarta de cuajada y chocolate en Thermomix<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU44Wj_BnFdaFMfZu_eB4lR7J5zLX-N5mddfq3VidK6FjjrAxJm3_4DefB6zwgVlNd9GqXqRfsUsk3h5xT6tVuxyR6j1SIDekrnZ9elgQgeOXuOvcrf1FG5hLULblho1gjFzI0Za4gNV4/s1600/P1220845.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU44Wj_BnFdaFMfZu_eB4lR7J5zLX-N5mddfq3VidK6FjjrAxJm3_4DefB6zwgVlNd9GqXqRfsUsk3h5xT6tVuxyR6j1SIDekrnZ9elgQgeOXuOvcrf1FG5hLULblho1gjFzI0Za4gNV4/s320/P1220845.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<b>Para la capa de cuajada:</b><br />
<ul>
<li>300 gr de nata de montar.</li>
<li>300 gr de leche semidesnatada.</li>
<li>150 gr de azúcar.</li>
<li>2 sobres de cuajada "Royal".</li>
</ul>
<div>
<b>Para la capa de chocolate:</b></div>
<div>
<ul>
<li>200 gr de chocolate negro para postres.</li>
<li>300 gr de nata de montar.</li>
<li>300 gr de leche semidesnatada.</li>
<li>2 sobres de cuajada "Royal".</li>
</ul>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></i></div>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;">Encontré esta receta en el blog de Mary Luz Piñeiro </span></i><a href="http://www.cuchillitoitenedor.com/2017/03/pastel-de-cuajada-y-chocolate.html"><i>http://www.cuchillitoitenedor.com/2017/03/pastel-de-cuajada-y-chocolate.html</i></a><i><span style="color: #3d85c6;"><a href="http://www.cuchillitoitenedor.com/2017/03/pastel-de-cuajada-y-chocolate.html" target="_blank"> </a> y aunque yo la he adaptado a la Thermomix es muy fácil hacerla de manera tradicional, </span></i><span style="color: #3d85c6;"><i>podéis pasaros por su blog y lo comprobaréis.</i></span></div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></i></div>
<div>
Al hacerla en la Thermomix prefiero hacer primero la parte de cuajada para no tener que lavar el vaso entre una capa y otra.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcNzzBiEJFMMAjplLghPh_GfDZdz60GfzkZBe-gfdw6d8ZIJDFYwIUPNhm3exUv2I0arRE9mb7hni49AcBSXfSv2gf3oCT2Gs60GlbBzBPnwsh0PhqGHYV3SC1icF8wDCv5QWNzl5OZs/s1600/P1220824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNcNzzBiEJFMMAjplLghPh_GfDZdz60GfzkZBe-gfdw6d8ZIJDFYwIUPNhm3exUv2I0arRE9mb7hni49AcBSXfSv2gf3oCT2Gs60GlbBzBPnwsh0PhqGHYV3SC1icF8wDCv5QWNzl5OZs/s200/P1220824.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Incorporamos al vaso los dos sobres de cuajada, y pesamos el azúcar, la nata de montar y la leche. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokQ20eUWIR1ZM4qIp0Nje7PC_KplgFwR4S8zSZ_6ziE6Q68NUHPodZH0hkrOoYagx3xweqogNCB05hHWsUmC9okyi-ayuuRksczkcfkRkGzDrvvDdz4wNiq1spRW0DF0KtEu7xFvrsgw/s1600/P1220825.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgokQ20eUWIR1ZM4qIp0Nje7PC_KplgFwR4S8zSZ_6ziE6Q68NUHPodZH0hkrOoYagx3xweqogNCB05hHWsUmC9okyi-ayuuRksczkcfkRkGzDrvvDdz4wNiq1spRW0DF0KtEu7xFvrsgw/s200/P1220825.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPbG10Vt7ty3lTuFjBf2gVBrUdSLMGGzGw5A3XzdSTv2LXHGMSW3bPsqSXtuzqBiKaNV42JQvb_b_hTkuyEifavjctN7KCHkrde_5yHprlDAagxLM2U46jMP6IAetzamTrDk_1YHDaZc/s1600/P1220826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikPbG10Vt7ty3lTuFjBf2gVBrUdSLMGGzGw5A3XzdSTv2LXHGMSW3bPsqSXtuzqBiKaNV42JQvb_b_hTkuyEifavjctN7KCHkrde_5yHprlDAagxLM2U46jMP6IAetzamTrDk_1YHDaZc/s200/P1220826.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Programamos 8 min, 90 º y vel 4.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Volcamos sobre un recipiente, preferiblemente de silicona y guardamos en el frigorífico mientras hacemos la siguiente capa.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_DdGXumc2_Em5uNEvDvEzCCANDZxL_gn3UVyL-6zKcDbCFNcb3dJVUJI_fArPLgn2bGFYyGRPRLRjSbu1hoPQnYqBkF19x9UT1s9nbW9drJNRLMMiW8-xHcU7qAACkvqCqkwVP8mvRFE/s1600/P1220838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_DdGXumc2_Em5uNEvDvEzCCANDZxL_gn3UVyL-6zKcDbCFNcb3dJVUJI_fArPLgn2bGFYyGRPRLRjSbu1hoPQnYqBkF19x9UT1s9nbW9drJNRLMMiW8-xHcU7qAACkvqCqkwVP8mvRFE/s200/P1220838.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div>
<div style="text-align: justify;">
Sin lavar el vaso ponemos el chocolate troceado junto con los sobres de cuajada y pesamos la nata de montar y la leche.<br />
<br /></div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAMVAR-2ERgxrscYnP3Ud68T1LS-Q6SmJYc_y_xxy15mmUPK5uzPRWPDBXasr0JifPxYGb7RSrRHPD75BQbAkwzwz9yBjbMiwljrirAIAi4fJacm24cfvw-BTySe4H8D3rzvF9TJx6Z8/s1600/P1220781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKAMVAR-2ERgxrscYnP3Ud68T1LS-Q6SmJYc_y_xxy15mmUPK5uzPRWPDBXasr0JifPxYGb7RSrRHPD75BQbAkwzwz9yBjbMiwljrirAIAi4fJacm24cfvw-BTySe4H8D3rzvF9TJx6Z8/s200/P1220781.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5ZdoSP_qbbiaf4RbQ-agmxTXFxfZaGq_UVmQnLfhiMeBS_Y8kBXOsD8E5ZqRMNiJDSIDZp5U2NrqBnGOO3XgzAwNp6CbSDHMw2H4kppUEOzsGFFB7urbpv5Wie-8-P7WtG2x5VUrmFM/s1600/P1220830.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO5ZdoSP_qbbiaf4RbQ-agmxTXFxfZaGq_UVmQnLfhiMeBS_Y8kBXOsD8E5ZqRMNiJDSIDZp5U2NrqBnGOO3XgzAwNp6CbSDHMw2H4kppUEOzsGFFB7urbpv5Wie-8-P7WtG2x5VUrmFM/s200/P1220830.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLPsOmxNb8lCUff6XDTTsuiMdpWJJmSFUD0Ae-KY1o0s1k2M61tvbqsI2hPhlU0TUn8Jh-TchrTJ9IMyoxc127_r750oKCdLhLJNq9LZsn2z8B8YtAu5Y9QivKOfIe_Y5fcaHMHhmYhGw/s1600/P1220832.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLPsOmxNb8lCUff6XDTTsuiMdpWJJmSFUD0Ae-KY1o0s1k2M61tvbqsI2hPhlU0TUn8Jh-TchrTJ9IMyoxc127_r750oKCdLhLJNq9LZsn2z8B8YtAu5Y9QivKOfIe_Y5fcaHMHhmYhGw/s200/P1220832.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Programamos 8 min, 90º y vel 5.</b> Recomiendo sujetar el cubilete al poner en marcha el programa.</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Con mucho cuidado volcamos sobre la capa de cuajada que tenemos reservada en el frigorífico. Podemos ayudarnos con una cuchara grande de madera para que no caiga directamente y rompa la capa anterior.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7KKy_LBOLJgC4YgWAmzyMTEut_CkKyUgbCMZ7wC61dAfymNvBVgD8TWvo-LmKcHTmoNKSPtVk1GZ9RCjICVAeSuh54OColK1LGEGOsPo2M3WkYArqqQjHRcGJ_uQpfpWA9Y78VUEKZM/s1600/P1220842.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib7KKy_LBOLJgC4YgWAmzyMTEut_CkKyUgbCMZ7wC61dAfymNvBVgD8TWvo-LmKcHTmoNKSPtVk1GZ9RCjICVAeSuh54OColK1LGEGOsPo2M3WkYArqqQjHRcGJ_uQpfpWA9Y78VUEKZM/s200/P1220842.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
Dejamos enfriar antes de guardarla en el frigorífico. Recomiendo hacerla de un día para otro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPFT6WQFqCsRZY5SM3FC0R9fkX3DdXB8gstWKCIMaeHAAVabIYokQMHNv8z_qIxuwzvqUEn6J5zxRv6RPS_uzM5xt5m1qbNaF4qg7uevhusUUlk_czgyT5YofPGE0SFOoDXI-Q0LgTbg/s1600/P1220872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPFT6WQFqCsRZY5SM3FC0R9fkX3DdXB8gstWKCIMaeHAAVabIYokQMHNv8z_qIxuwzvqUEn6J5zxRv6RPS_uzM5xt5m1qbNaF4qg7uevhusUUlk_czgyT5YofPGE0SFOoDXI-Q0LgTbg/s200/P1220872.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLS6J7zXG2zxUxhPrnKjhoW5_4SVpRK0jP3rNj39mknZ2fv7GIwYqhrmy0VKYnRZ7SysevHd8vUh_3rtLkIVLlFkVq-X5RwK4aQmQZ44HypPQVUeykf50D1MK_COXxY0TGUd05jzhsI4/s1600/P1220787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWLS6J7zXG2zxUxhPrnKjhoW5_4SVpRK0jP3rNj39mknZ2fv7GIwYqhrmy0VKYnRZ7SysevHd8vUh_3rtLkIVLlFkVq-X5RwK4aQmQZ44HypPQVUeykf50D1MK_COXxY0TGUd05jzhsI4/s200/P1220787.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<i><span style="color: #3d85c6;">Nota: Recomiendo acompañarla de fresas o frutos rojos en general.</span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-23555845900879306432017-04-02T21:11:00.000+02:002017-06-08T15:14:28.531+02:00Galletas de naranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHUEQhoFNWH4UzGBZIRHEV5_XkNuhLmb-HN1t0RmYMq6eh7uzbrz93OQG1kqLEKA9LROyhBxWpzDIVt0j1rNLo6YJWvB0KU6ipqj68ngouRZBpWFaan1r9N8DiBXmtEXhVcYO1_nOCnjA/s1600/P1220568.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHUEQhoFNWH4UzGBZIRHEV5_XkNuhLmb-HN1t0RmYMq6eh7uzbrz93OQG1kqLEKA9LROyhBxWpzDIVt0j1rNLo6YJWvB0KU6ipqj68ngouRZBpWFaan1r9N8DiBXmtEXhVcYO1_nOCnjA/s320/P1220568.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>625 gr de harina de trigo aprox.</li>
<li>250 gr de azúcar.</li>
<li>Un sobre de levadura, tipo "Royal".</li>
<li>Una cucharadita de bicarbonato.</li>
<li>125 ml de aceite de oliva suave.</li>
<li>125 ml de zumo de naranja.</li>
<li>La ralladura de una naranja.</li>
<li>Dos huevos, tamaño "L".</li>
<li>Azúcar, canela, pepitas de chocolate (optativo).</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #3d85c6;">Cuando vi esta receta en el blog de mi amiga Silvia "<a href="http://desastreenlacocina.blogspot.com.es/2016/12/tortas-de-naranja.html" target="_blank">Desastre en la Cocina</a>" no dudé en que sería una de mis preferidas y ha tenido tanto éxito en casa que nunca faltan estas galletas. Están muy buenas y recuerdan a los rosquillos de naranja de toda la vida.</span></i></div>
</div>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></i></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol batimos los huevos y añadimos el azúcar, el aceite y el zumo de la naranja junto con su ralladura; mezclando todo muy bien.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxJgMuXDiRtNsL-fc6TiqjwYH204ktxWtMubhm9x_JgPW-rLhgIl_Fl5V3yxgYNHY0a_JgpzDU6U3k7MLkbZRRlwIYd-BCfcqoEAJlFeQcfz6NRGBXwm4KLyOSQFeA7tAQZo7LukROGzI/s1600/P1220521.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxJgMuXDiRtNsL-fc6TiqjwYH204ktxWtMubhm9x_JgPW-rLhgIl_Fl5V3yxgYNHY0a_JgpzDU6U3k7MLkbZRRlwIYd-BCfcqoEAJlFeQcfz6NRGBXwm4KLyOSQFeA7tAQZo7LukROGzI/s200/P1220521.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9foS89tjybY6xN3TfJQbPeMqDThuPepwmAcg8KrpKZXchxD_HrjE-F4gmWwap5MHV50zqgX0p1KsQ_K9Ic17B2aLgbKmOg7hZdaEz0cPvMbTFgNZiVS71ipIWI9gvM2mVN8HO-W5TDG0/s1600/P1220523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9foS89tjybY6xN3TfJQbPeMqDThuPepwmAcg8KrpKZXchxD_HrjE-F4gmWwap5MHV50zqgX0p1KsQ_K9Ic17B2aLgbKmOg7hZdaEz0cPvMbTFgNZiVS71ipIWI9gvM2mVN8HO-W5TDG0/s200/P1220523.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9CRG7WFQ4SUjp6U-F-tHqBb3EXXAb99RzdjNpOWpLF7wqHAMa3H3TmTnWqTYZfhTMT4gONj_UDQt4ELp7R1E7V4udm6TnWEtCLTP5464dy_OD6bGO9QUdWUdO4U9wZ6uKejBQklQB6W0/s1600/P1220525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9CRG7WFQ4SUjp6U-F-tHqBb3EXXAb99RzdjNpOWpLF7wqHAMa3H3TmTnWqTYZfhTMT4gONj_UDQt4ELp7R1E7V4udm6TnWEtCLTP5464dy_OD6bGO9QUdWUdO4U9wZ6uKejBQklQB6W0/s200/P1220525.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Cernimos la harina junto con la levadura y el bicarbonato, y lo incorporamos poco a poco a la mezcla que tenemos en el bol hasta que todo quede muy bien integrado.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxDpge9GdTBsxk-ZwWfO-u-cQ9j8qRk4lpZcT133uOWftdkTbNdaI-D5urbSU9RJUdphQ-FIF9XK6mcQkCq4Q-A1-ek3lXflMhMdc2b0eM6at6JDqXvgGpmUmo_iVdhjltDTjpYMjhkI/s1600/P1220529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidxDpge9GdTBsxk-ZwWfO-u-cQ9j8qRk4lpZcT133uOWftdkTbNdaI-D5urbSU9RJUdphQ-FIF9XK6mcQkCq4Q-A1-ek3lXflMhMdc2b0eM6at6JDqXvgGpmUmo_iVdhjltDTjpYMjhkI/s200/P1220529.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNaf_T-x6hYfWL_ghBkak4hYTEedYzyfQ_zybV-kPTby7QA6MHbHuzvojtLSnaSphMMLKyHuDszQD-Qz1kNlWUqg-sa9H3Jjr9pMKQgk8HkGW8xBRxFR9mI1kR63uDn9k72JCOAtMBKFE/s1600/P1220532.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNaf_T-x6hYfWL_ghBkak4hYTEedYzyfQ_zybV-kPTby7QA6MHbHuzvojtLSnaSphMMLKyHuDszQD-Qz1kNlWUqg-sa9H3Jjr9pMKQgk8HkGW8xBRxFR9mI1kR63uDn9k72JCOAtMBKFE/s200/P1220532.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
La masa sale algo pegajosa, la dejamos reposar en el frigorífico al menos media hora.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Enharinamos la mesa para trabajar la masa y ayudándonos con un rodillo la estiramos. Cortamos con un cortapastas y las colocamos en una bandeja de horno, separándolas entre ellas para que no se peguen al hornearse.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjceDjAQF1L92WAeY3BYgVbcSpwUMYuGpcwQkgE84KBsB9tJRoYnV_IZh1KnLOh-XpMH_-8RfstkPnIuzEbtHRHGK2eXvK8RRLWapBhTqNG40IbbMqoaMwoIS2eo33oRwyz1p_lLFWLAPE/s1600/P1220535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjceDjAQF1L92WAeY3BYgVbcSpwUMYuGpcwQkgE84KBsB9tJRoYnV_IZh1KnLOh-XpMH_-8RfstkPnIuzEbtHRHGK2eXvK8RRLWapBhTqNG40IbbMqoaMwoIS2eo33oRwyz1p_lLFWLAPE/s200/P1220535.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXF82hmwxysDCQxpsnN3GAOGGPOf_V4DEB_ZMdE0r0fp_DiuRKpramIvWBB0dIsJY-vlbM9Rfjxk7iII_e3ANGask3GVhxN3dsRxWpAWTQ_eyb7i_RaDDwQ7rF5kDIgfkP68Q9PaoEUrA/s1600/P1220536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXF82hmwxysDCQxpsnN3GAOGGPOf_V4DEB_ZMdE0r0fp_DiuRKpramIvWBB0dIsJY-vlbM9Rfjxk7iII_e3ANGask3GVhxN3dsRxWpAWTQ_eyb7i_RaDDwQ7rF5kDIgfkP68Q9PaoEUrA/s200/P1220536.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos ponerles por encima cubitos de almendra o bien una mezcla de azúcar con canela, ya al gusto de cada uno.</div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Con el horno precalentado a 175º con calor arriba y abajo metemos la bandeja y horneamos durante 20 minutos aproximadamente (cada horno es un mundo).</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy4vRwqMOLcWvEfKxXv0xYN94HlDFEKiqELht0NV9iwkcgVcBpUEgJS9qx-4I7EP03BVD9nhgdlzlhQocdmpHC8U1eexq3knjzWUf19QnjJnGGd1WxjP0dOGLcSpM4Y0CdkifkVRa3eiw/s1600/P1220538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy4vRwqMOLcWvEfKxXv0xYN94HlDFEKiqELht0NV9iwkcgVcBpUEgJS9qx-4I7EP03BVD9nhgdlzlhQocdmpHC8U1eexq3knjzWUf19QnjJnGGd1WxjP0dOGLcSpM4Y0CdkifkVRa3eiw/s200/P1220538.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez horneadas las sacamos y con mucho cuidado de no quemarnos las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkbPW5vMbbaaVd4qj8im3JqGg2sZ6urFCM9s-SxsyL0fVMTs4CYHzvN1htev1fSepgFGejj2hKZqsxgcwCnU7ZR_QeGf6Cu8pO760bLFlLKzqoNdtXYkv9-HXc9rzMxAw__4aTBJUZiI/s1600/P1220550.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkbPW5vMbbaaVd4qj8im3JqGg2sZ6urFCM9s-SxsyL0fVMTs4CYHzvN1htev1fSepgFGejj2hKZqsxgcwCnU7ZR_QeGf6Cu8pO760bLFlLKzqoNdtXYkv9-HXc9rzMxAw__4aTBJUZiI/s200/P1220550.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Como nos quedará masa para otra hornada, mientras se cuece la primera preparamos la segunda bandeja. Para esta segunda hornada recomiendo añadir a la masa pepitas de chocolate. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdT1oxx-eWO8U9STdM2J9EnMyBo9_QbUndNPSYkCP9Me7LOP24TpURSOBs-Lvec2P8AIdmC-c5zrUluxmTGexaTuSxrTwdkLOPaJRO2g34CAFpkJNFm-SrdT0BhoGXDpi1P1wvx4z0XQk/s1600/P1220540.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdT1oxx-eWO8U9STdM2J9EnMyBo9_QbUndNPSYkCP9Me7LOP24TpURSOBs-Lvec2P8AIdmC-c5zrUluxmTGexaTuSxrTwdkLOPaJRO2g34CAFpkJNFm-SrdT0BhoGXDpi1P1wvx4z0XQk/s200/P1220540.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Tras amasar y estirar volvemos a cortar las galletas y las horneamos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhusaOn8lwhZ_2eSo3ELJ8o6dcEoW8fT2OY3a90hFzbzFsr5vvQSu9sT3IS-xoZ3adZ6cXYYnk-_iFqXoOU4LlvRMjJ9m2h5MFaBTX799QT1AnKiv9GBtwsgYE60lezI3rNbdc0-LiNa8I/s1600/P1220544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhusaOn8lwhZ_2eSo3ELJ8o6dcEoW8fT2OY3a90hFzbzFsr5vvQSu9sT3IS-xoZ3adZ6cXYYnk-_iFqXoOU4LlvRMjJ9m2h5MFaBTX799QT1AnKiv9GBtwsgYE60lezI3rNbdc0-LiNa8I/s200/P1220544.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR4Teus0WF40xIRMZ0pKrKiIUKegKsFbC3T-nTNv5tlBhCpCeDJaK_zE0JXwTKf6lWffbyP1crkWIA8morUS0pEGtzWTuhuNiW1prCHVCYi9ceyivJ13wIp-I3bkiEodWLISWsvDzxKNs/s1600/P1220547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR4Teus0WF40xIRMZ0pKrKiIUKegKsFbC3T-nTNv5tlBhCpCeDJaK_zE0JXwTKf6lWffbyP1crkWIA8morUS0pEGtzWTuhuNiW1prCHVCYi9ceyivJ13wIp-I3bkiEodWLISWsvDzxKNs/s200/P1220547.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Normalmente salen de dos a tres bandejas, dependiendo del grosor de la galleta, recomiendo hacerlas más bien gorditas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL0iO6pMzMlFMmKTiv1MgDO0k0qh62xEMTvhYSBvO6IIO6G7u4_bT3YfH3Yj7q5VHAZ5_ntk3onBwPbTLMKN-A6m_HeFkodRs6KXiqJrPr9oAJN6fbHsfP4tfG1JTTy4okiMMCPv_H6KY/s1600/P1220552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhL0iO6pMzMlFMmKTiv1MgDO0k0qh62xEMTvhYSBvO6IIO6G7u4_bT3YfH3Yj7q5VHAZ5_ntk3onBwPbTLMKN-A6m_HeFkodRs6KXiqJrPr9oAJN6fbHsfP4tfG1JTTy4okiMMCPv_H6KY/s200/P1220552.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFzo6clY5WOmqNb8dEkT_OMNddQFIzHGIrn7xxxQtbR8Wx25zwjllGoFOIfrdEiUyHKir0AT4HmKPLWzPrNbLeQvuPjIH3ur1yXRxPoqRQ6RR-qpZmll6QOBePpyjSlh02JBGttFwUa5s/s1600/P1220580.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFzo6clY5WOmqNb8dEkT_OMNddQFIzHGIrn7xxxQtbR8Wx25zwjllGoFOIfrdEiUyHKir0AT4HmKPLWzPrNbLeQvuPjIH3ur1yXRxPoqRQ6RR-qpZmll6QOBePpyjSlh02JBGttFwUa5s/s200/P1220580.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-58414491904596379762017-03-17T17:57:00.000+01:002017-03-17T17:57:12.749+01:00Codillo de cerdo asado al horno<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTgoQpEfFiPH1PRIQXLD3ku1uy1Wp9MgQrqNk8lKnridTISPRAQ0tW9tKUSc_IVEMyMSQgYINmmUB-1dghJyX-VHHwrNbSuuGe5n99o_79-mid0EDafjXag5cxhUWw4OYP1f2lNh0lrI/s1600/P1220773.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTgoQpEfFiPH1PRIQXLD3ku1uy1Wp9MgQrqNk8lKnridTISPRAQ0tW9tKUSc_IVEMyMSQgYINmmUB-1dghJyX-VHHwrNbSuuGe5n99o_79-mid0EDafjXag5cxhUWw4OYP1f2lNh0lrI/s320/P1220773.JPG" width="320" /></a><i><b>Ingredientes para <u>dos o tres codillos</u>:</b></i><br />
<br />
<ul>
<li>Seis dientes de ajo pelados.</li>
<li>Una cucharada sopera de mostaza.</li>
<li>Dos cucharadas soperas de orégano.</li>
<li>Una cucharada sopera rasa de tomillo.</li>
<li>200 ml de vino blanco.</li>
<li>200 ml de coñac.</li>
<li>100 ml de aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Pimienta molida.</li>
<li>Agua (opcional). </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Salpimentamos los codillos y los colocamos en una olla exprés, la mía es rápida.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzAR5RURCW6b2KUlPYCi4SXecy4a2LBWkC6wv8a_2vvP2-gPihG-DotnynjBsd0SCXC3pyFtY2jZMs6ibJYKY6srQeEr2tjRzDuavnQawbJOLIc1JIc6ot9vrlvqNAEVAKl2rLcLOjKI/s1600/P1220747.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZzAR5RURCW6b2KUlPYCi4SXecy4a2LBWkC6wv8a_2vvP2-gPihG-DotnynjBsd0SCXC3pyFtY2jZMs6ibJYKY6srQeEr2tjRzDuavnQawbJOLIc1JIc6ot9vrlvqNAEVAKl2rLcLOjKI/s200/P1220747.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlLjMsub6ujVaKnledp8pll4QAtzN-q2jXsz_LqqUWl9ldQQEQCoZqLPwO7vNV4wDiuXk7g1yJS6BZez4Wdne71txZv_G_FWRvaBkT-JytOoWF9ZUeBYijgFBasXuDK01RI74V0Nzt8U/s1600/P1220752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFlLjMsub6ujVaKnledp8pll4QAtzN-q2jXsz_LqqUWl9ldQQEQCoZqLPwO7vNV4wDiuXk7g1yJS6BZez4Wdne71txZv_G_FWRvaBkT-JytOoWF9ZUeBYijgFBasXuDK01RI74V0Nzt8U/s200/P1220752.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En una jarra grande ponemos los ajos pelados, la mostaza, el orégano, el tomillo, el vino, el coñac y el aceite. Sazonamos, batimos todo muy bien y vertimos sobre los codillos. Si vemos que le falta líquido hasta casi cubrirlos le añadimos agua.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUKBSVhRlaAucHwailmoht6A2Mee51JYuDSU8KovhJEqjEG1_7lOullKUT9Qie-wsApIundtDjqIHNDFHAehoPOxqgRuYNJoMG0oWvNxPptN6rTEuizbDCjTExWu5L22PCoRxgu7ThNyw/s1600/P1220755.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUKBSVhRlaAucHwailmoht6A2Mee51JYuDSU8KovhJEqjEG1_7lOullKUT9Qie-wsApIundtDjqIHNDFHAehoPOxqgRuYNJoMG0oWvNxPptN6rTEuizbDCjTExWu5L22PCoRxgu7ThNyw/s200/P1220755.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpJkOaFDFlqU9BJhRcrvMbcPiHubhGcpy2rIya2zEMJkGgfdaXlvCFsA1blpBRnU2IRvI3ML1W_spTQr9nmuQO9enwluSDAku2cE7ZqGwRFm7ufMYKqTUBfxcZJk3gL_trtDLscdh0-Y/s1600/P1220758.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnpJkOaFDFlqU9BJhRcrvMbcPiHubhGcpy2rIya2zEMJkGgfdaXlvCFsA1blpBRnU2IRvI3ML1W_spTQr9nmuQO9enwluSDAku2cE7ZqGwRFm7ufMYKqTUBfxcZJk3gL_trtDLscdh0-Y/s200/P1220758.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la olla al fuego y cuando empiece a pitar dejamos cocer unos 30 minutos en el nº 6 (fuego suave), pasado éste tiempo bajamos al nº 5 (es decir, fuego muy suave) y cocemos 5 minutos más. Apagamos el fuego dejando que salga todo el vapor antes de abrir la olla. La carne ha de quedar blanda y despegada del hueso.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhes9qgDzit5eATjUC0gzlTTYVm3yOnLOrw7MQ1LFQNIX23MTuAAETSmmIun47t57WUm1sYSC8NDYlns_oyEyieu78VP1NEbQEwfVCkr0-tY1l6x2h5d8RrB3FwI8hjfl8OzLhPttSsgg8/s1600/P1220762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhes9qgDzit5eATjUC0gzlTTYVm3yOnLOrw7MQ1LFQNIX23MTuAAETSmmIun47t57WUm1sYSC8NDYlns_oyEyieu78VP1NEbQEwfVCkr0-tY1l6x2h5d8RrB3FwI8hjfl8OzLhPttSsgg8/s200/P1220762.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos unas patatas y las cortamos en trozos grandes; las freímos sin que lleguen a hacerse del todo y las retiramos a un plato con papel absorbente para que empapen el aceite sobrante.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSZ561qhI2A5rztWf9wz6rLPSxDkjA78QKwDCmuEYsUZomxPi9CpCVxhEzjyZEcpcXTpQCSN4BX7Wy7HRvGTlGz2FuyW_0bXMYlcQH6iMCKbSVQrc2lEPLHG_VTNGd7G_Scz8y917HMoE/s1600/P1220764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSZ561qhI2A5rztWf9wz6rLPSxDkjA78QKwDCmuEYsUZomxPi9CpCVxhEzjyZEcpcXTpQCSN4BX7Wy7HRvGTlGz2FuyW_0bXMYlcQH6iMCKbSVQrc2lEPLHG_VTNGd7G_Scz8y917HMoE/s200/P1220764.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuNGFjHQj0OLDNYgAgwzMdkXebBkiHYWHHBmXz-CzAC3_vqTHuiY4fnRFFo4lx-z04KLXFjY00b2ESQPHNXQFkMmew46Q3RTNRzDEdxwF6Eu1D9qNeGnzzqdsE9EaYAYkzZ6rDFjgsIgI/s1600/P1220767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuNGFjHQj0OLDNYgAgwzMdkXebBkiHYWHHBmXz-CzAC3_vqTHuiY4fnRFFo4lx-z04KLXFjY00b2ESQPHNXQFkMmew46Q3RTNRzDEdxwF6Eu1D9qNeGnzzqdsE9EaYAYkzZ6rDFjgsIgI/s200/P1220767.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente de los que sirven para el horno ponemos los codillos y alrededor de ellos colocamos las patatas. Vertimos por encima la salsa que ha quedado de la cocción.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioWy8DZwVR3prldxFyVJSU0Etn2nhdrtIb916tj2R8Iw1nusH9DwV19qogVE-V60DMvhojyAjrr1kADgyQxSO-fsYuc7yZvKVHYaa9_hJkmsIYHttCVCklhzLylIGFaVhyphenhyphen4BTSJWyXmI0/s1600/P1220765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioWy8DZwVR3prldxFyVJSU0Etn2nhdrtIb916tj2R8Iw1nusH9DwV19qogVE-V60DMvhojyAjrr1kADgyQxSO-fsYuc7yZvKVHYaa9_hJkmsIYHttCVCklhzLylIGFaVhyphenhyphen4BTSJWyXmI0/s200/P1220765.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCo2YkERuzCzMZlQ_Y8IxBsMNB-HfMfaiTPEgOUE6oMboIfb3rAJ2yd8rDJ6b-z61QAYi5QOqin8ySXzJi9InR89SufUBE9hmocjFlGzdObYdviN03Qrsbarrqn4biP_J0yUZPRPETig/s1600/P1220771.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsCo2YkERuzCzMZlQ_Y8IxBsMNB-HfMfaiTPEgOUE6oMboIfb3rAJ2yd8rDJ6b-z61QAYi5QOqin8ySXzJi9InR89SufUBE9hmocjFlGzdObYdviN03Qrsbarrqn4biP_J0yUZPRPETig/s200/P1220771.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Con el horno ya precalentado a unos 190 º metemos los codillos y asamos durante 25 minutos, pasado éste tiempo los sacamos y le damos la vuelta, tanto a los codillos como a las patatas y asamos otros 25 minutos más aproximadamente. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTrIdiPQSkM0frm7ritIS-yT_4I_Sc_zDqCwvQ2vWKi0nDJnhhyaHr8r-qEZRHZq4dtKiTkaBbYx_L71mpTZhz9V93AEAmOQjXLXkclOj_JJVQqM1CWckxGolK5-1d3_lUHG3T2LkP0ac/s1600/P1220775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTrIdiPQSkM0frm7ritIS-yT_4I_Sc_zDqCwvQ2vWKi0nDJnhhyaHr8r-qEZRHZq4dtKiTkaBbYx_L71mpTZhz9V93AEAmOQjXLXkclOj_JJVQqM1CWckxGolK5-1d3_lUHG3T2LkP0ac/s320/P1220775.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<i><span style="color: #3d85c6;">Nota: Receta de mi amiga Asun que es una excelente cocinera.</span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-84459953479831198762017-03-12T19:01:00.000+01:002017-03-12T19:01:00.229+01:00Garbanzos con espinacas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRBfcmht5EBMOQltLBye29UBgV6BG768m-rakTzBbsd1HqV9-1_47ZFi3SI5aHz-cg-WDmrZwnCn7Adwz6Q6_5odzGXBj-tWqEcq6ZcCuPkbAV7KpfkYHGaTf1g6H3_eRdVNngXnPvrN0/s1600/P1220649.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRBfcmht5EBMOQltLBye29UBgV6BG768m-rakTzBbsd1HqV9-1_47ZFi3SI5aHz-cg-WDmrZwnCn7Adwz6Q6_5odzGXBj-tWqEcq6ZcCuPkbAV7KpfkYHGaTf1g6H3_eRdVNngXnPvrN0/s320/P1220649.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes para dos personas:</i><br />
<ul>
<li>Un bote de garbanzos cocidos.</li>
<li>300 gr de espinacas frescas.</li>
<li>Miajón de pan del día anterior.</li>
<li>Una cebolla o un par de cebolletas.</li>
<li>Dos dientes de ajo.</li>
<li>Hoja de laurel pequeña.</li>
<li>Un tomate maduro rallado.</li>
<li>Pizca de comino molido.</li>
<li>Pizca de pimentón molido dulce/picante de La Vera, a gusto de cada uno.</li>
<li>Hebras de azafrán.</li>
<li>Un sobre de azafrán molido.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Sal.</li>
<li>Agua.</li>
<li>Calabaza (optativo).</li>
</ul>
<div>
Cocemos las espinacas en agua hirviendo durante diez minutos; una vez cocidas las escurrimos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6r4sSP2EZ_A8Q45DvTAfKpFDrfvs0OWXZiNTZsigjzdKn-V3EOqzHvmaJSGGAlnnwf7-sY2ND4SU5bPJP9gGCR9ZcCPR1BYJW_t0Rr7TfEsdG2tMBs_KcZAVl_dHowu0DtUSlvkEmylA/s1600/P1220727.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6r4sSP2EZ_A8Q45DvTAfKpFDrfvs0OWXZiNTZsigjzdKn-V3EOqzHvmaJSGGAlnnwf7-sY2ND4SU5bPJP9gGCR9ZcCPR1BYJW_t0Rr7TfEsdG2tMBs_KcZAVl_dHowu0DtUSlvkEmylA/s200/P1220727.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcA6qE1_iuOWO9WzNA3IN5_6xi4-mA54DbGsClZLjHL2rRDL1iq79eLauam6oGtIFVMFj73VVDRfwo8JWNT02mNp5UIK3luhER4H4t09EYLdTZjvGHa7b6Kq1TGmh5-vizVJyXVjsXj7I/s1600/P1220635.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcA6qE1_iuOWO9WzNA3IN5_6xi4-mA54DbGsClZLjHL2rRDL1iq79eLauam6oGtIFVMFj73VVDRfwo8JWNT02mNp5UIK3luhER4H4t09EYLdTZjvGHa7b6Kq1TGmh5-vizVJyXVjsXj7I/s200/P1220635.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén calentamos aceite y doramos por todos los lados el migajón de pan, apartándolo a un mortero al que también incorporamos las hebras de azafrán, el comino y el pimentón molido. Lo majamos todo muy bien.</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjZEGY5n0cd07U3Qpz-o53qM6tfS0tMyG5OHaA7m1ANuDIZYuTqem7LerEE8t2ZvoDiTKcwtffsrNvw9nZ_n4AXgoZjyaeUkpdTGAWYMJC0AniQDyQOSmzdezC03rxwDWEVrlz13FohsA/s1600/P1220632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjZEGY5n0cd07U3Qpz-o53qM6tfS0tMyG5OHaA7m1ANuDIZYuTqem7LerEE8t2ZvoDiTKcwtffsrNvw9nZ_n4AXgoZjyaeUkpdTGAWYMJC0AniQDyQOSmzdezC03rxwDWEVrlz13FohsA/s200/P1220632.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Pochamos a fuego suave la cebolla, el ajo y el laurel. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-OwP8mx0oyUe59gPwD_cNu109hnmYHIAOPSZyKie185QkH-L736B_55uQJpSWd_wp8sIL9yKSgKbSYGceRpkpj1J3K85N87vYlhIl7g6nTi7xfF1RzNflyRwAL4ILoCpa_IBQ_JPyEo/s1600/P1220631.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI-OwP8mx0oyUe59gPwD_cNu109hnmYHIAOPSZyKie185QkH-L736B_55uQJpSWd_wp8sIL9yKSgKbSYGceRpkpj1J3K85N87vYlhIl7g6nTi7xfF1RzNflyRwAL4ILoCpa_IBQ_JPyEo/s200/P1220631.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Incorporamos el tomate rallado y freímos durante tres o cuatro minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1_RVDc1WeStEnpIM0nbsk1-wCn6ddLSHGmNY_1Cg12FlHtlrzKLOX994alH857-BxjTKTu3yuNHOS52eLoWwPsfzeLRyPpt6qC4BQp8pi6wmiO-pR3xg3GNcb_9sImpaAoOweQWM4vs/s1600/P1220636.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhz1_RVDc1WeStEnpIM0nbsk1-wCn6ddLSHGmNY_1Cg12FlHtlrzKLOX994alH857-BxjTKTu3yuNHOS52eLoWwPsfzeLRyPpt6qC4BQp8pi6wmiO-pR3xg3GNcb_9sImpaAoOweQWM4vs/s200/P1220636.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SWyVph8eX8Uk0ldGJzzbN4CJb-UFAldop-hMIcIEldosRdaHfqLvf9RGk7Of4jIaqsNP7z75saffdI-tFhSV07dbQRFIzOmAl8fHRtZ8KNNN9EgMxOzkJGpXVQhX3gcULwMyhVsbSpI/s1600/P1220637.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6SWyVph8eX8Uk0ldGJzzbN4CJb-UFAldop-hMIcIEldosRdaHfqLvf9RGk7Of4jIaqsNP7z75saffdI-tFhSV07dbQRFIzOmAl8fHRtZ8KNNN9EgMxOzkJGpXVQhX3gcULwMyhVsbSpI/s200/P1220637.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hecho el sofrito añadimos la majada del mortero, el sobre de azafrán y removemos. Ponemos un vaso de agua. Mejor si lo hacemos desde el propio mortero para aprovechar los restos que quedan del majado. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRgjsR1kb2DeJIp_WLy2FPOum4SsTL1iG6xtbJ1G-BRXKaXJhdsBt8zXd0gi6Im5Tci864qESfmmwK1gIWzaMmN-tIjKGvntV70oJwE3RDQxX8lAd-gZAYJ7YJnrrpyxZb1XCbL95R8Ww/s1600/P1220733.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRgjsR1kb2DeJIp_WLy2FPOum4SsTL1iG6xtbJ1G-BRXKaXJhdsBt8zXd0gi6Im5Tci864qESfmmwK1gIWzaMmN-tIjKGvntV70oJwE3RDQxX8lAd-gZAYJ7YJnrrpyxZb1XCbL95R8Ww/s200/P1220733.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos las espinacas y seguidamente añadimos los garbanzos, enjuagados y escurridos previamente. Sazonamos y esperamos a que empiece a hervir. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3T3nPg8ER36tkf7zpYZrAiSeoRnma679oLhxSliGvxMrS_QnRW_DryYJ9B4HQh_rMy9l6e4rIWUsLeSeILjQRs207kIflU1f_57ZpP4vM3ZGq8mrTzRlQ1757Xz5YvBEwAf2sOfsK78I/s1600/P1220638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3T3nPg8ER36tkf7zpYZrAiSeoRnma679oLhxSliGvxMrS_QnRW_DryYJ9B4HQh_rMy9l6e4rIWUsLeSeILjQRs207kIflU1f_57ZpP4vM3ZGq8mrTzRlQ1757Xz5YvBEwAf2sOfsK78I/s200/P1220638.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDC7Bj7T9L4krboF9CwNgRGOTRqIznuCtJ3bhVa6ARycFOvnZQQoeb3tdoNdb0G4E0IqRLJo8LJ2pz3qTS3tbHSy-kjYA1F2w5bUTX5BAYfd2fAqjyh0I7Pen6sxX4gmmVMwwhw4ziMI/s1600/P1220640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXDC7Bj7T9L4krboF9CwNgRGOTRqIznuCtJ3bhVa6ARycFOvnZQQoeb3tdoNdb0G4E0IqRLJo8LJ2pz3qTS3tbHSy-kjYA1F2w5bUTX5BAYfd2fAqjyh0I7Pen6sxX4gmmVMwwhw4ziMI/s200/P1220640.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Si quisiéramos poner calabaza éste sería el momento de incorporarla troceada.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JOgoDsvyrbc39yrtOZJyQ7dBo9XziQCtyA3r4IjiyX3W9YbfT6lt0_x6XXR187dXNaIKGQ3AaQHDP4cD4QPeb6JAmq0KvwhmNTOdNOOPQA58wjyrL5KtFkXy0pkR3bk7NR_WPiUUc9w/s1600/calabaza.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5JOgoDsvyrbc39yrtOZJyQ7dBo9XziQCtyA3r4IjiyX3W9YbfT6lt0_x6XXR187dXNaIKGQ3AaQHDP4cD4QPeb6JAmq0KvwhmNTOdNOOPQA58wjyrL5KtFkXy0pkR3bk7NR_WPiUUc9w/s200/calabaza.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Dejamos cocer unos quince minutos, rectificamos de sal si fuese necesario....y listo!!!.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DDStnFEoBYW6YL1luykYyxV_mcQV4zKA7qNalybbdyP4YkzpUbuENSW3q09LJaxc4N4Mme3QH6AcrhU2zqF85W11A449z6d4jJicR21iJcORlHfUGi_MMuelbtsLIUlCIAq1um11u9M/s1600/P1220651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0DDStnFEoBYW6YL1luykYyxV_mcQV4zKA7qNalybbdyP4YkzpUbuENSW3q09LJaxc4N4Mme3QH6AcrhU2zqF85W11A449z6d4jJicR21iJcORlHfUGi_MMuelbtsLIUlCIAq1um11u9M/s320/P1220651.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<i><span style="color: #3d85c6;">Nota: Es una comida muy fácil de hacer y de un sabor exquisito. Recomiendo utilizar productos de calidad. </span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-8960421085207760392017-02-26T21:11:00.001+01:002017-03-04T18:18:36.536+01:00Tarta de hojaldre con frutas y crema pastelera<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMMv3Kky0i9B7hz_5QRGr_GK9HjPXzuQ7y-8vu94V8pNNTGdm18tzYL7Q8ce6-rj_QirtPxPs3yhzvsHQVcmcFmAPIDkfsIhzhNI12uIbGiz7OFHe4GScesJxkC1My36XVv4pdxIvMdU/s1600/P1220725.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinMMv3Kky0i9B7hz_5QRGr_GK9HjPXzuQ7y-8vu94V8pNNTGdm18tzYL7Q8ce6-rj_QirtPxPs3yhzvsHQVcmcFmAPIDkfsIhzhNI12uIbGiz7OFHe4GScesJxkC1My36XVv4pdxIvMdU/s320/P1220725.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<div>
<ul>
<li>Una lámina de masa de hojaldre.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Frutas variadas, fresas, mango, kiwi...</li>
<li>Cobertura para tartas.</li>
<li>Crema pastelera.*</li>
</ul>
<div>
<i>*Ingredientes para la crema pastelera:</i></div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Seis huevos, tamaño "L".</li>
<li>Un litro de leche.</li>
<li>200 gr de azúcar.</li>
<li>Cuatros sobres de azúcar vainillada.</li>
<li>80 gr de maizena.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Para hacer la <b>crema pastelera</b> utilizo la Thermomix y para ello ponemos todos los ingredientes en el el vaso y programamos <b>10 min, 90º, vel 4. </b>Una vez hecha la metemos en una<b> </b>manga pastelera y la dejamos enfriar antes de montar la tarta.</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw9lj-BwnlB-iYYtziqphsbNlTPc2NJBodXVEF_cqYIAGWV-CWt8376k3oPrPOM7f3BncF0RZsH7NGxjpjCqjawniIxZm7CIgBHzOvbcVT29wPqDkPgCJPox1baLjhVWNSfX4vaEcnxA/s1600/P1210140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWw9lj-BwnlB-iYYtziqphsbNlTPc2NJBodXVEF_cqYIAGWV-CWt8376k3oPrPOM7f3BncF0RZsH7NGxjpjCqjawniIxZm7CIgBHzOvbcVT29wPqDkPgCJPox1baLjhVWNSfX4vaEcnxA/s200/P1210140.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1i50YibTDDoedXkbvBSc8GWPYsuaJvDEhcvfpeDV4zAQjfGdDaXkheVPKuFWtFXXbv-RO1kL_yUcnDu33D_lVwGovgrFrMfXjcAyyeIkgm4FSRU6TI9X6byTRB0ffqrbpK1FbfQsoCY/s1600/P1210146.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq1i50YibTDDoedXkbvBSc8GWPYsuaJvDEhcvfpeDV4zAQjfGdDaXkheVPKuFWtFXXbv-RO1kL_yUcnDu33D_lVwGovgrFrMfXjcAyyeIkgm4FSRU6TI9X6byTRB0ffqrbpK1FbfQsoCY/s200/P1210146.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwXprK2-wAY0ebGxoW8CBjr2VZ6T1_OKlA7zF4FIdzV5Vp7242w-Sh4rqLWRLfKErS_qgm5Y5WFF93YV8VMhKVS-E_aLiU5ZV0Wg_VrMDmJI-m-qD14MJ331KwlSUMZdGYCZG8LVS4gw/s1600/P1210149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZwXprK2-wAY0ebGxoW8CBjr2VZ6T1_OKlA7zF4FIdzV5Vp7242w-Sh4rqLWRLfKErS_qgm5Y5WFF93YV8VMhKVS-E_aLiU5ZV0Wg_VrMDmJI-m-qD14MJ331KwlSUMZdGYCZG8LVS4gw/s200/P1210149.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estiramos la masa de hojaldre con un rodillo, le hacemos unos bordes a los cuatro lados y pinchamos el hojaldre con un tenedor para que al cocerse en el horno no suba. Con aceite y ayudándonos de una brocha pintamos los bordes del hojaldre.</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_00mNHV185_wwIZFkwcgmb8KiCqGzOKQSs873mjWSvHIpARE9CUW6YanimmF4Dk9489FStQ56glYUjmAITdzqfJaI7zv_apT-hnTvyQE_fz36z6NUNCq6Wzx-hmxWVbVnWXAQ6a8nO8/s1600/P1220658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX_00mNHV185_wwIZFkwcgmb8KiCqGzOKQSs873mjWSvHIpARE9CUW6YanimmF4Dk9489FStQ56glYUjmAITdzqfJaI7zv_apT-hnTvyQE_fz36z6NUNCq6Wzx-hmxWVbVnWXAQ6a8nO8/s200/P1220658.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Con el horno ya precalentado a 200º, horneamos el hojaldre durante 20 minutos aproximadamente o hasta que esté dorado. Dejamos enfriar antes de cubrir con la crema pastelera.</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPF263bCCWGDzNnsgVKlDelUzJ2aN503Z0M1METU-iLSlXtJE9KcNVffIwvPgjQVyuF4vbK0B_dVellkCKANtPtDtlMN5hyVt_HLCDP_OW3JxO3vZV69D8ojGou2Sspm4NQyhJ8n2zAzw/s1600/P1220607.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPF263bCCWGDzNnsgVKlDelUzJ2aN503Z0M1METU-iLSlXtJE9KcNVffIwvPgjQVyuF4vbK0B_dVellkCKANtPtDtlMN5hyVt_HLCDP_OW3JxO3vZV69D8ojGou2Sspm4NQyhJ8n2zAzw/s200/P1220607.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtHZIExezsIxebQSAdxoSblSoS9SR84w6IDZ2OQbxzwVVBybkQ2JqhikWyi-_7ynh6-jwP-opwYrO3EKGX9Hgvyty2EGhu06iGmuMi1CtPFtN8tcvv-HCBUhlI9nDFFRPN3eqqb0apws/s1600/P1220608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqtHZIExezsIxebQSAdxoSblSoS9SR84w6IDZ2OQbxzwVVBybkQ2JqhikWyi-_7ynh6-jwP-opwYrO3EKGX9Hgvyty2EGhu06iGmuMi1CtPFtN8tcvv-HCBUhlI9nDFFRPN3eqqb0apws/s200/P1220608.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Pelamos y cortamos la fruta a nuestro gusto, y la colocamos sobre la crema pastelera.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bfEivP6x3MEMYUEjeuZTbhfy40iyS5Ym5eUm_igC1wfDJqgXvn5zljdQe4Nd4kkazue4GqlrZl5pyXIJfzJmtXXbPRuxOa8f_vP9CYE01izBLqhwpGSy-pfLxJTl9NPR96N3mwoMuEU/s1600/P1210186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1bfEivP6x3MEMYUEjeuZTbhfy40iyS5Ym5eUm_igC1wfDJqgXvn5zljdQe4Nd4kkazue4GqlrZl5pyXIJfzJmtXXbPRuxOa8f_vP9CYE01izBLqhwpGSy-pfLxJTl9NPR96N3mwoMuEU/s200/P1210186.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Mtwi7l0yZ4Jx_C7rcuqkB81Mx5AlmE1BSB3oKrVpjPGYNw7Pnd8cFrQCGVa2JlrCBS2pTQ6VTXTq52FQTBBFK-RJohAORCrvRwks4df_5BnTCUTZwGlLPmy7Kr8qVpDDkTFphvn0rv0/s1600/P1220661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9Mtwi7l0yZ4Jx_C7rcuqkB81Mx5AlmE1BSB3oKrVpjPGYNw7Pnd8cFrQCGVa2JlrCBS2pTQ6VTXTq52FQTBBFK-RJohAORCrvRwks4df_5BnTCUTZwGlLPmy7Kr8qVpDDkTFphvn0rv0/s200/P1220661.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uSONi9H636EGX5yOHOSMqltElCpmu90VVxIsHV-6kcwNbpwI3uMx9yP0RUdwNQ3DPKuZJ-L8VQit7l3PDeJDopqh_KUWA_VLtZQ35rtqUJyFsMmZwrZkYLN99hrvxUe2KkwTHC3-g78/s1600/P1220713.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_uSONi9H636EGX5yOHOSMqltElCpmu90VVxIsHV-6kcwNbpwI3uMx9yP0RUdwNQ3DPKuZJ-L8VQit7l3PDeJDopqh_KUWA_VLtZQ35rtqUJyFsMmZwrZkYLN99hrvxUe2KkwTHC3-g78/s200/P1220713.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Para que la fruta no se oxide y aguante durante más tiempo y a la vez quede más vistosa le ponemos por encima la cobertura para tartas. Esta la podemos encontrar en el Lidl, con un sobre tenemos suficiente y sólo hay que seguir las instrucciones. Hay que tener en cuenta que una vez hecho tenemos que cubrir la fruta cuanto antes porque al enfriar cuaja muy pronto.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV0sbgx082NpdwNm1V72PFGgUYTFNheV4XWmyMfhuO_gB14EgcdlxY9VMhsVsyObo0HP9UH1U_2oexT2fnJe4O_pap5Wnv5xBzYeprcI0aWJmyDlraWUhWXnW46-AyeJqd5Gk7NzOOHN4/s1600/P1220721.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV0sbgx082NpdwNm1V72PFGgUYTFNheV4XWmyMfhuO_gB14EgcdlxY9VMhsVsyObo0HP9UH1U_2oexT2fnJe4O_pap5Wnv5xBzYeprcI0aWJmyDlraWUhWXnW46-AyeJqd5Gk7NzOOHN4/s200/P1220721.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6VKg7W6TA5pN1LODqr75aq1gSfod_zP7uS6K1JqEc2WpVX8Ilbu4BVZqhAftteFBgPkAXRrUMnO95AHoqCzZBJ-eJT6mRtPjtFOSHl4Zcn10ipP43ctj4D6-oI97gwVwSrE1YCsydy8/s1600/P1220655.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR6VKg7W6TA5pN1LODqr75aq1gSfod_zP7uS6K1JqEc2WpVX8Ilbu4BVZqhAftteFBgPkAXRrUMnO95AHoqCzZBJ-eJT6mRtPjtFOSHl4Zcn10ipP43ctj4D6-oI97gwVwSrE1YCsydy8/s200/P1220655.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<i><span style="color: #3d85c6;">NOTA: Es una tarta que depende mucho de la calidad de la fruta elegida y recomiendo que esté siempre en su punto de maduración. Me gusta hacer la crema pastelera el día anterior y reservarla en el frigorífico. </span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2u-MT3wlN-sz5TniYaQ2em9P7Ryvta7M9yk5MOE07nV6j6WYxZk6uJdH5k1kb8Sht0EYHL_Lpm-qlHRRwx9i2ERSp6ixUDP8x8WvKiYPTdh2fybuHhDAUOXCBuCsEhwFpwq3TPT4wEiA/s1600/P1220681.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2u-MT3wlN-sz5TniYaQ2em9P7Ryvta7M9yk5MOE07nV6j6WYxZk6uJdH5k1kb8Sht0EYHL_Lpm-qlHRRwx9i2ERSp6ixUDP8x8WvKiYPTdh2fybuHhDAUOXCBuCsEhwFpwq3TPT4wEiA/s320/P1220681.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-36231623543567145912017-02-04T13:58:00.001+01:002017-02-04T13:58:51.770+01:00Estofado de jibia<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimrmi0CxVAQ7qe-XjFfHoT803bu1urLoVVf-1Xrzx5i7ofpwlR4QOF2iLok4H9V3McdeA9xbY1Fk_xczZmZAUi8I1O4FOBxneHLNCaoxaUq7lorgo6ghHWSGSVzzpqEqZFDJ4Ngd8FGW4/s1600/P1220514.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimrmi0CxVAQ7qe-XjFfHoT803bu1urLoVVf-1Xrzx5i7ofpwlR4QOF2iLok4H9V3McdeA9xbY1Fk_xczZmZAUi8I1O4FOBxneHLNCaoxaUq7lorgo6ghHWSGSVzzpqEqZFDJ4Ngd8FGW4/s320/P1220514.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<ul>
<li>Una jibia de unos 800 gr.</li>
<li>Un pimiento verde italiano pequeño.</li>
<li>Una cebolla o dos cebolletas.</li>
<li>Tres dientes de ajo.</li>
<li>Un tomate maduro.</li>
<li>Una hoja de laurel.</li>
<li>Medio vaso de vino blanco.</li>
<li>Guisantes congelados.</li>
<li>Tres o cuatro patatas.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Sal, pimenta negra molida, azafrán y pimentón dulce de La Vera.</li>
<li>Un litro de agua aproximadamente.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
Limpiamos la jibia (si es fresca mejor congelarla durante varios días para que al cocinarla salga más tierna), la troceamos y dejamos escurrir.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFl1cnL9dLWfGIykNHW137pCU6Pk9QWLALJKjdbptf5cu3CZD8hmuso65mlOBOEMLj84L18XhJn4A8TMqFhVXia15MgZTj68x6OkZNpv64i-btKdFG5V-ehhSBVAYrCeCO10GW1HXpCUg/s1600/P1220489.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFl1cnL9dLWfGIykNHW137pCU6Pk9QWLALJKjdbptf5cu3CZD8hmuso65mlOBOEMLj84L18XhJn4A8TMqFhVXia15MgZTj68x6OkZNpv64i-btKdFG5V-ehhSBVAYrCeCO10GW1HXpCUg/s200/P1220489.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Calentamos el aceite y hacemos un sofrito a fuego suave con pimiento, cebolla y ajos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-nnQfN-fRcwX8ZWEXGi5pNbXnqYkhbb4IvPraieF20pwzZDxGf3blAFY5MRjlhyphenhyphenn79gJC4Wyk-HPEHlPssqs09cFmTaPTb1XEWpu8GUuHg-X5FMie5djSXU4aPKYK8DC8Y-aL5ZehBrU/s1600/P1220486.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-nnQfN-fRcwX8ZWEXGi5pNbXnqYkhbb4IvPraieF20pwzZDxGf3blAFY5MRjlhyphenhyphenn79gJC4Wyk-HPEHlPssqs09cFmTaPTb1XEWpu8GUuHg-X5FMie5djSXU4aPKYK8DC8Y-aL5ZehBrU/s200/P1220486.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAECziis4U73sqjlQcE_jzbZTM9iu6f63Apc5S6BIhTH-yYA-jqTkJ2nWNCXarqHUKv-SYxU9Gl4DQgGCxXib4xib_HQj4gNXsMfwHlAdmhFg7-Bus3OHQrj_Yxdg7btIH2vsr3svNT7U/s1600/P1220488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAECziis4U73sqjlQcE_jzbZTM9iu6f63Apc5S6BIhTH-yYA-jqTkJ2nWNCXarqHUKv-SYxU9Gl4DQgGCxXib4xib_HQj4gNXsMfwHlAdmhFg7-Bus3OHQrj_Yxdg7btIH2vsr3svNT7U/s200/P1220488.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Salpimentamos la jibia y añadimos al sofrito junto con la hoja de laurel. Dejamos cocinar durante diez minutos aproximadamente.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNglyHrOLgCw2uVSKV94cu_12q9-7atZzMbZk3AnIh5bcjGRZBWvEovGNgCQnPl8IsBHoyX0_BDaVAF4VAqu_sJ0FSDrSbMRhiS787yZLAUZZx304VsVi53KHeps80QvzOF2Ydd5BxPe0/s1600/P1220492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNglyHrOLgCw2uVSKV94cu_12q9-7atZzMbZk3AnIh5bcjGRZBWvEovGNgCQnPl8IsBHoyX0_BDaVAF4VAqu_sJ0FSDrSbMRhiS787yZLAUZZx304VsVi53KHeps80QvzOF2Ydd5BxPe0/s200/P1220492.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_3AjhrKmkaSAPpA3byRB1FoHEA48jZyduQ5OJtzhWs-sCoEZaBW8PsbS5iXQ0yLvgbGgZMqrXwL6Lql7KnIvafq-kZ5REe5oaH5_F5fQ0j1EcdHwU5ygdd66_Yzx4uJT9htaKbuejM4/s1600/P1220495.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiF_3AjhrKmkaSAPpA3byRB1FoHEA48jZyduQ5OJtzhWs-sCoEZaBW8PsbS5iXQ0yLvgbGgZMqrXwL6Lql7KnIvafq-kZ5REe5oaH5_F5fQ0j1EcdHwU5ygdd66_Yzx4uJT9htaKbuejM4/s200/P1220495.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Rallamos el tomate y lo incorporamos a la cazuela, removemos y sofreímos unos tres o cuatro minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTjogqzzFEj5r-3hkrpRo6AuCPGqiCxUgScldQWUx-tl88mjmShCpoPLKXGya0_kRHf6z4MtCzm_-O_zh-XIvWVRbkqWlTYBZnmQQcrZ5yP2c-OxYFuFjTtsyNzIHVEWJc-7nmsmDonE/s1600/P1220497.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTjogqzzFEj5r-3hkrpRo6AuCPGqiCxUgScldQWUx-tl88mjmShCpoPLKXGya0_kRHf6z4MtCzm_-O_zh-XIvWVRbkqWlTYBZnmQQcrZ5yP2c-OxYFuFjTtsyNzIHVEWJc-7nmsmDonE/s200/P1220497.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkG7eTMp3vxxr1SAvSxdbpDLaJUVpbO0R5KAeaSMKr-QXZDJFHbX0wB0do0S7SO_Lwp9z9tbFbq2qHN5RRaYxXVfhA1nlHZs2vRv-OHxcMC9-4CmPF_5a7YmxcsxykGK_PekO0Sxy6lW8/s1600/P1220498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkG7eTMp3vxxr1SAvSxdbpDLaJUVpbO0R5KAeaSMKr-QXZDJFHbX0wB0do0S7SO_Lwp9z9tbFbq2qHN5RRaYxXVfhA1nlHZs2vRv-OHxcMC9-4CmPF_5a7YmxcsxykGK_PekO0Sxy6lW8/s200/P1220498.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Añadimos el azafrán y el pimentón, removemos unos segundos y seguidamente echamos el vino. Dejamos cocer hasta que reduzca un poco el vino.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpEJ2dGKQ_Vv5zaXQUkxhCfK7kHsgVy7X782Ka6AlB-09-axMfv2CEkbpAcps9FsjAHth_3gLkGrsSoe1jiFCh2xFnDTzGePz8JXgFt-JKykN5a499JWSNOl4XfkvqrPvCK3RwvSCHaw/s1600/P1220499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLpEJ2dGKQ_Vv5zaXQUkxhCfK7kHsgVy7X782Ka6AlB-09-axMfv2CEkbpAcps9FsjAHth_3gLkGrsSoe1jiFCh2xFnDTzGePz8JXgFt-JKykN5a499JWSNOl4XfkvqrPvCK3RwvSCHaw/s200/P1220499.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYKOXXCOSbsugnURSnLdAr4xjy5f-nv2Zcr7RCFzh3qphadnJaeSPddURlOx3_qEh5Og0NE-ZxwrMpGKCxeBntQ7_7BeKXb8V9eUmbCl8_ytyIRYxHyIU5SgeDeOI7Or38_T4Pc1WM2c/s1600/P1220500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYKOXXCOSbsugnURSnLdAr4xjy5f-nv2Zcr7RCFzh3qphadnJaeSPddURlOx3_qEh5Og0NE-ZxwrMpGKCxeBntQ7_7BeKXb8V9eUmbCl8_ytyIRYxHyIU5SgeDeOI7Or38_T4Pc1WM2c/s200/P1220500.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Incorporamos los guisantes y el agua. Dejamos cocer a fuego suave unos diez minutos.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4cR_YmWgVhv87icSZ-jqT2Wc-FniG4uq1xEOt-jQOYpx46rnbwFkQzZ_Syd4KHXby_1xroBIN_X4M8qmL-lc5QkZG4zAC1Qstv55QN_5pAfQscMDZNRYB4-g6-o29wXF32GixJifVc4/s1600/P1220502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgW4cR_YmWgVhv87icSZ-jqT2Wc-FniG4uq1xEOt-jQOYpx46rnbwFkQzZ_Syd4KHXby_1xroBIN_X4M8qmL-lc5QkZG4zAC1Qstv55QN_5pAfQscMDZNRYB4-g6-o29wXF32GixJifVc4/s200/P1220502.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8PMGW2csHxtZGEs04U2h8s_2BPAH2BMdG-KM2AkYG7Fr2-WHMaS9F6aVPGd2owOer-NmuPJ9AM4-yztfv0150aJvBmTKK06YnrQFOSQqgY7TPiEBNJdlInAeQpkUMeglGLyR5KKrEweQ/s1600/P1220504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8PMGW2csHxtZGEs04U2h8s_2BPAH2BMdG-KM2AkYG7Fr2-WHMaS9F6aVPGd2owOer-NmuPJ9AM4-yztfv0150aJvBmTKK06YnrQFOSQqgY7TPiEBNJdlInAeQpkUMeglGLyR5KKrEweQ/s200/P1220504.JPG" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Pelamos las patatas y las partimos haciendo chasquidos para que al cocer suelten el almidón y el caldo quede más trabado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Añadimos la patata, rectificamos de sal y dejamos cocer.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwbCAKBC7HQN-oxeS5MiKr7kVc2bt9xw4ETgPz-4CwDbzPIWaLS38a-RUAaCuuVDlsSmJMhqXjNFi0M_m8tjNGreCdE54cjMCLLCIPYgxydngiMJ8BktYPMbx-X1t4W3ha-auSpBKjZw/s1600/P1220505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNwbCAKBC7HQN-oxeS5MiKr7kVc2bt9xw4ETgPz-4CwDbzPIWaLS38a-RUAaCuuVDlsSmJMhqXjNFi0M_m8tjNGreCdE54cjMCLLCIPYgxydngiMJ8BktYPMbx-X1t4W3ha-auSpBKjZw/s320/P1220505.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-14831945537520863032017-01-02T19:18:00.000+01:002017-01-02T19:18:19.547+01:00Cebolla caramelizada en Thermomix<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgodYR3Ld0EtPV-FXQNRR5lg4YhNcqINJsI43w64bDT_Jy8PrRnNe67v8msy3C8DXzAaDEpZcpMeE7avhKwTuU0dMJXyGf8FOWStfdms6ikMUMq8ycjxrJXLo9twx8FxFGPEV1sGU4jY/s1600/P1220388.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsgodYR3Ld0EtPV-FXQNRR5lg4YhNcqINJsI43w64bDT_Jy8PrRnNe67v8msy3C8DXzAaDEpZcpMeE7avhKwTuU0dMJXyGf8FOWStfdms6ikMUMq8ycjxrJXLo9twx8FxFGPEV1sGU4jY/s320/P1220388.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>125 gr de aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>600 gr de cebollas o cebolletas en limpio.</li>
<li>Dos pizcas de sal.</li>
<li>75 gr de pasas sin pepitas.</li>
<li>Tres cucharadas soperas rasas de azúcar moreno.</li>
<li>60 ml de vino Pedro Ximénez</li>
<li>Piñones (optativo).</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ponemos a calentar el aceite en el vaso de la Thermomix durante <b>6 min, vel 1, temperatura Varoma</b>.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras se caliente el aceite cortamos las cebollas en juliana.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Una vez caliente incorporamos la cebolla y la sal; programamos <b>20 min, vel 1, temperatura Varoma, con giro a la izquierda.</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_P-gY3iZ25DJfduRm3YF324oLRA7iSrzE8Ll2hUTxCSpyEGLglZq02j7RYJKVXY-jxK91dQrdJ5Vjoxwm15DaaMaRRJNDyPqXUuOrvoutGD-m749PhYREssycbkNKpKxe67nETc5fZI/s1600/P1220367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy_P-gY3iZ25DJfduRm3YF324oLRA7iSrzE8Ll2hUTxCSpyEGLglZq02j7RYJKVXY-jxK91dQrdJ5Vjoxwm15DaaMaRRJNDyPqXUuOrvoutGD-m749PhYREssycbkNKpKxe67nETc5fZI/s200/P1220367.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div>
Añadimos las pasas y programamos <b>5 min, 100º, vel cuchara, con giro a la izquierda</b>.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjGiUP68il9pLk29HRVgSMZ_nGQy-ZZGLvERNOsL4y8MQqD3ObVKYJ3L4hXfBaGASyTXaoM0hTVtlHNwjK7R1gZbywPksALW2iLODnyWdM5QwADsEkQsUZW6OI_YU3nv_fcCTU18iV5E/s1600/P1220372.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYjGiUP68il9pLk29HRVgSMZ_nGQy-ZZGLvERNOsL4y8MQqD3ObVKYJ3L4hXfBaGASyTXaoM0hTVtlHNwjK7R1gZbywPksALW2iLODnyWdM5QwADsEkQsUZW6OI_YU3nv_fcCTU18iV5E/s200/P1220372.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qXYOP0xXPzgfSvYvTpgOhdXEBZrAz4S_nxQkk6kIdgb2kAqdvrGBs3Wod7YzLEfGyPgoiwFD9hx_SyU9V8UCnuoAI7v8FK6J97ftSHW9oCyFUwk734H5P7o572Svv7nLZdlnGnnJoBM/s1600/P1220373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2qXYOP0xXPzgfSvYvTpgOhdXEBZrAz4S_nxQkk6kIdgb2kAqdvrGBs3Wod7YzLEfGyPgoiwFD9hx_SyU9V8UCnuoAI7v8FK6J97ftSHW9oCyFUwk734H5P7o572Svv7nLZdlnGnnJoBM/s200/P1220373.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Incorporamos el vino junto con el azúcar y los piñones; programamos <b>10 min, 100º, vel cuchara, con giro a la izquierda.</b></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibCQ0msKsUPgsRq4dKU7czmtONrEG24laHpO_2KWClPJnQys-TG9R-w1pClR22j-9MTz5fdm4I63_rZUCwYljvuEHxcNV42PKmmVRC5A5PWmstxeii9K78jUgrhQ1dYv3l4gTWuLr9RQ/s1600/P1220374.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjibCQ0msKsUPgsRq4dKU7czmtONrEG24laHpO_2KWClPJnQys-TG9R-w1pClR22j-9MTz5fdm4I63_rZUCwYljvuEHxcNV42PKmmVRC5A5PWmstxeii9K78jUgrhQ1dYv3l4gTWuLr9RQ/s200/P1220374.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmsvXPKWnsQrnqX8d2X3QPVn39ZZN_5QNcuakVySt-Cm8opg018oY0D19t5djaU_6o9g0LATr0zb61rOYMdM1ypk20G1fQlA8qAdkrsNa_jM_70IwbPrbX1KLqegNWJzT4q2sHf1BdR98/s1600/P1220375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmsvXPKWnsQrnqX8d2X3QPVn39ZZN_5QNcuakVySt-Cm8opg018oY0D19t5djaU_6o9g0LATr0zb61rOYMdM1ypk20G1fQlA8qAdkrsNa_jM_70IwbPrbX1KLqegNWJzT4q2sHf1BdR98/s200/P1220375.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Abrimos el vaso, removemos la cebolla y si le falta un poco, podemos programar <b>3 min, </b><b>100 º, vel cuchara y giro a la izquierda. </b>Y así sucesivamente hasta que esté hecha, con cuidado de que no se queme.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggY4hB9mHZ0eXiw5AN4hpm0xwuE8KAVxe7QUHeab9KoRnHEj3V8tjj-o_46PrC5YfikD13PZ3O70Qtm9jGzRbIYL-JfUkBQ77lvaznSCjerzZXIuMGM7mB7yjTSUX6HkDh7Fqy4QgcxpU/s1600/P1220391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggY4hB9mHZ0eXiw5AN4hpm0xwuE8KAVxe7QUHeab9KoRnHEj3V8tjj-o_46PrC5YfikD13PZ3O70Qtm9jGzRbIYL-JfUkBQ77lvaznSCjerzZXIuMGM7mB7yjTSUX6HkDh7Fqy4QgcxpU/s400/P1220391.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-28419849955960113272016-12-25T19:14:00.000+01:002020-05-21T19:36:25.269+02:00Risotto de setas en Thermomix<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3yinAwx911uxG7tZo5KDjLJQ1g-dyd3lZiKMhHkmHrVZeurEvOByf_TedJalqfFxyaJ_KC9lGozF0jRGIRfbvJ-AQVrgpadnU56YBL_mXxGwjpuIfhvhxwI-y8YaMGvhINxehqtwTiyE/s1600/IMG_20200521_140634.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3yinAwx911uxG7tZo5KDjLJQ1g-dyd3lZiKMhHkmHrVZeurEvOByf_TedJalqfFxyaJ_KC9lGozF0jRGIRfbvJ-AQVrgpadnU56YBL_mXxGwjpuIfhvhxwI-y8YaMGvhINxehqtwTiyE/s320/IMG_20200521_140634.jpg" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>150 gr de arroz "bomba".</li>
<li>100 gr de cebolla.</li>
<li>500 gr de setas variadas.</li>
<li>25 gr de aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>75 gr de vino fino de Jerez.</li>
<li>600 gr de caldo de verduras aproximadamente.</li>
<li>50 gr de queso grana padano rallado.</li>
<li>10 gr de mantequilla.</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<i><span style="color: #3d85c6;">El caldo de verduras si es hecho por nosotros mucho mejor y si no podemos utilizar alguna marca que nos resulte de confianza.</span></i></div>
<i><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></i>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Si nos decidimos por hacerlo basta con cocer verduras de las que dispongamos en ese momento durante una hora aproximadamente. En ésta ocasión he puesto: puerro, cebolleta, zanahoria, nabo y además he añadido un trozo de jamón serrano que le dará un toque de sabor. Una vez cocido lo colamos porque sólo necesitamos el caldo.</div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_bmrHg1WsqNPDv5gc5u5CLbPeljbRS7qpfC5k3qcHt61fggxyty451RulBdn4Gqg6red8Boh7xhaMjjwDzy3kArbokNqm0a9yLu9ONT6SJd5Gxnl4uteMP-1P2r6ryUvuENd5z9Jh7xc/s1600/IMG_20200521_111801.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_bmrHg1WsqNPDv5gc5u5CLbPeljbRS7qpfC5k3qcHt61fggxyty451RulBdn4Gqg6red8Boh7xhaMjjwDzy3kArbokNqm0a9yLu9ONT6SJd5Gxnl4uteMP-1P2r6ryUvuENd5z9Jh7xc/s200/IMG_20200521_111801.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
El queso lo podemos comprar ya rallado, pero si disponemos de una pieza podemos picarlo en la Thermomix durante <b>10 seg - vel progresiva 5 a 10</b> y reservamos. Después de esto no es necesario lavar el vaso para continuar con la receta.</div>
<br /></div>
<div>
Ponemos en el vaso la cebolla en cuartos y troceamos <b>4 seg - vel 5</b>.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiROsdY-WoCHv9eFjqTQr3Yveckrs0D6-DXMhlV_Sk-B2sKyJO_tl6MvUd07UdjI6Lmo61Mrs4sk2ucbbMXTT_nGAGJJvjrUljWYAkBb4gSGvw95cn29sYe-60EV4XZz4Zzz6C3VyfLAp4/s1600/P1220246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiROsdY-WoCHv9eFjqTQr3Yveckrs0D6-DXMhlV_Sk-B2sKyJO_tl6MvUd07UdjI6Lmo61Mrs4sk2ucbbMXTT_nGAGJJvjrUljWYAkBb4gSGvw95cn29sYe-60EV4XZz4Zzz6C3VyfLAp4/s200/P1220246.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Abrimos el vaso y bajamos los restos de cebolla. Pulsamos la balanza y pesamos el aceite; programamos <b>4 min - temperatura varoma - giro a la izq - vel cuchara.</b></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las setas ya troceadas y sazonamos; programamos <b style="font-weight: bold;">8 min - temperatura varoma - giro a la izq - vel cuchara.</b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBe_TeFYhRm02_HL_39-NQi4H7gl-jwlNqsGzorknkfJdJjKQp892J4mhl_UkqYF0lrGkDecelyffL7sTyWGvmuTIkZu2Cv3VdU5RsbRETXI7edXBU_2wu-ZA-v4YtcvxT5HO0eIaGi04/s1600/P1220241.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBe_TeFYhRm02_HL_39-NQi4H7gl-jwlNqsGzorknkfJdJjKQp892J4mhl_UkqYF0lrGkDecelyffL7sTyWGvmuTIkZu2Cv3VdU5RsbRETXI7edXBU_2wu-ZA-v4YtcvxT5HO0eIaGi04/s200/P1220241.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyg10VyAmOA1VhGh1Az3mU_ke5E9PXWAPtzvYNmxSUMv5eHeQG0xuCKFWU2yxOodjMVHcpFN2ZQasEvWEANt1aZ4koFKJ8FcdBn0s6WLvhei97fTF6rQeEZ7uNwdVzKv45YKe6VIxjT4Q/s1600/P1220244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyg10VyAmOA1VhGh1Az3mU_ke5E9PXWAPtzvYNmxSUMv5eHeQG0xuCKFWU2yxOodjMVHcpFN2ZQasEvWEANt1aZ4koFKJ8FcdBn0s6WLvhei97fTF6rQeEZ7uNwdVzKv45YKe6VIxjT4Q/s200/P1220244.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Bajamos ingredientes y programamos <b>4 min - temperatura 100º - giro a la izq - velocidad cuchara.</b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsv2UgG1wWiDt4pswwzSIvKqnMWpUMdWyzhkUDERpELEQZ375cQkWpnl1zzu6ZOHSHRI5MNULl5Phqu-NPzF07AxfYZlHN-OXBU4D935OW1eeH78Qw1e2vs0eqcm09mqcrXzhnNpv0eU/s1600/P1220250.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWsv2UgG1wWiDt4pswwzSIvKqnMWpUMdWyzhkUDERpELEQZ375cQkWpnl1zzu6ZOHSHRI5MNULl5Phqu-NPzF07AxfYZlHN-OXBU4D935OW1eeH78Qw1e2vs0eqcm09mqcrXzhnNpv0eU/s200/P1220250.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-HB-x-JSk6QgoOTyiPW7J1sn5ransHwkavWX1VzQfWyBpWmqmwXiAzGqezAN_PBv1-T1WO_yCsBtStjt9KmIx7Eyze1StxJ7_ll3nlEDSCmO_BoXJgyQQr6lqyUx_8sa6jJjCe4WCPxM/s1600/P1220251.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-HB-x-JSk6QgoOTyiPW7J1sn5ransHwkavWX1VzQfWyBpWmqmwXiAzGqezAN_PBv1-T1WO_yCsBtStjt9KmIx7Eyze1StxJ7_ll3nlEDSCmO_BoXJgyQQr6lqyUx_8sa6jJjCe4WCPxM/s200/P1220251.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Incorporamos el vino, removemos con la espátula y programamos <b>4 min - temperatura 100º - velocidad cuchara - giro a la izquierda y sin cubilete</b> para que se evapore.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Añadimos el arroz y programamos <b>2 min 30 seg - temperatura 100º - vel cuchara - giro a la izquierda</b>.</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvu4L4xv3tnAjURJWYIkPUOrUDaBtNrZCY0a0sm3obKasUcLhLE-ThZpaXXqQ5PJVAtMJlfA9AwFXPwDe3UvIBAu5O-psrtSDlslCN4_IvYA_Hi6gKnNqmZbH1PCnjS37PnVT4RBpGIs/s1600/P1220253.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlvu4L4xv3tnAjURJWYIkPUOrUDaBtNrZCY0a0sm3obKasUcLhLE-ThZpaXXqQ5PJVAtMJlfA9AwFXPwDe3UvIBAu5O-psrtSDlslCN4_IvYA_Hi6gKnNqmZbH1PCnjS37PnVT4RBpGIs/s200/P1220253.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Incorporamos el caldo de verduras muy caliente, rectificamos de sal y programamos <b>15 min - temperatura 100º - vel cuchara - giro a la izquierda</b>. Cuando pasen<b> diez minutos </b>quitamos el cubilete y observamos si se ha quedado sin caldo, si fuese necesario añadimos medio vaso más de caldo muy caliente; removemos con la espátula desde el bocal, poniendo después el cubilete hasta que termine de hacerse.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Volcamos el risotto en una fuente, incorporamos la mantequilla en trocitos y removemos integrándola con mucho cuidado; seguidamente espolvoreamos el queso y dejamos reposar cinco minutos antes de servir.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekCMB_jmi84p7-vYfcYDpAApHoJomx6L1ENhSiT_Nnujh8BGIwbKROQDkwNG0ZIPE-p08S9Z_3mMS5piIS8Eck-VpdQTcFwWKgo1uBBqG8xFyxBbebpzOkkHREFMYszLN_uYuR_-a2LY/s1600/P1220256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhekCMB_jmi84p7-vYfcYDpAApHoJomx6L1ENhSiT_Nnujh8BGIwbKROQDkwNG0ZIPE-p08S9Z_3mMS5piIS8Eck-VpdQTcFwWKgo1uBBqG8xFyxBbebpzOkkHREFMYszLN_uYuR_-a2LY/s200/P1220256.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitih059Sh25pkeY6UrLsxi-ZNcQA6FhMnobRKN8QxGZCDTuy0yk_6nAwKlkGFrfR65Melt16QSElP3EFJ3zSpSPEqKIVgvpXhn3at3SmeLiv6lzqZAgyrETe7VLlT539lrjVLjoiSPi_Q/s1600/IMG_20200521_140647.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitih059Sh25pkeY6UrLsxi-ZNcQA6FhMnobRKN8QxGZCDTuy0yk_6nAwKlkGFrfR65Melt16QSElP3EFJ3zSpSPEqKIVgvpXhn3at3SmeLiv6lzqZAgyrETe7VLlT539lrjVLjoiSPi_Q/s200/IMG_20200521_140647.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ0GRcjOH6osA1xVFyZUuvWLozXnCKAYWxkAihmYoJo3eGkn03L8DjGJUg_yXFmvtXCk8b6geLc9TXOgw8cG5KS_9NkuCgOqtc6FqMPugegt8kxLKDk0ej5xa6ush01yt7APUuspPZdyY/s1600/IMG_20200521_140745.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ0GRcjOH6osA1xVFyZUuvWLozXnCKAYWxkAihmYoJo3eGkn03L8DjGJUg_yXFmvtXCk8b6geLc9TXOgw8cG5KS_9NkuCgOqtc6FqMPugegt8kxLKDk0ej5xa6ush01yt7APUuspPZdyY/s200/IMG_20200521_140745.jpg" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Podemos emplatar y acompañar un poco más de queso por encima a la hora de servir.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XgbNZJbufPS5AEkMpmpUqqV0eG70wEuJOE1zYMK7Yv8d7vrZkLPK_x5Enj5ZzKF4nEdnlezNdtz9lODWgZHzfjiW61yHyPUuG9_5jJQU38hGw3SIsi-MyH2-fij_ldHW6irJcX8z_tU/s1600/IMG_20200521_140947.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_XgbNZJbufPS5AEkMpmpUqqV0eG70wEuJOE1zYMK7Yv8d7vrZkLPK_x5Enj5ZzKF4nEdnlezNdtz9lODWgZHzfjiW61yHyPUuG9_5jJQU38hGw3SIsi-MyH2-fij_ldHW6irJcX8z_tU/s200/IMG_20200521_140947.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWIvaQ14cgUVxxzH64UeoHiHjz6XObHDz2vNYMIwoIJycLnonlnKFwhb5rPCTsnCOzxacAGv2rGBFDWGAtoo5DQ-Eusu5-cXW0UaQvv4yML0bKWPvclsBQHnYFk7Ti2DZoHOqrSEdN5kg/s1600/IMG_20200521_141007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWIvaQ14cgUVxxzH64UeoHiHjz6XObHDz2vNYMIwoIJycLnonlnKFwhb5rPCTsnCOzxacAGv2rGBFDWGAtoo5DQ-Eusu5-cXW0UaQvv4yML0bKWPvclsBQHnYFk7Ti2DZoHOqrSEdN5kg/s200/IMG_20200521_141007.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPtL6YP1XPi4t-BI19Yaxly3gL391FbZLd4jun2LXKYnLYMLEK3no6tvQFirHtyqQuJHR7-9uy2J7DlU0wBIMe_AXngp263RvYjxUUwUF5WsL7NDLr26lrbwwp-tL_4cypWIfdIxXjWU/s1600/IMG_20200521_141148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCPtL6YP1XPi4t-BI19Yaxly3gL391FbZLd4jun2LXKYnLYMLEK3no6tvQFirHtyqQuJHR7-9uy2J7DlU0wBIMe_AXngp263RvYjxUUwUF5WsL7NDLr26lrbwwp-tL_4cypWIfdIxXjWU/s320/IMG_20200521_141148.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-7715438451632387352016-11-23T12:31:00.001+01:002016-11-23T12:39:29.710+01:00Canistrelli (galletitas de vino)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvuItosYIvD1MjjtSOyWdISNAKNFsbVkgByvoYi2CYZ16aXejS62VRUoKj75i3YQlMsIcD2hWUBRDnR6LPYegS5WKFSsX7I8KEAQNIYUVqLw0OqV6bVVPJ2Y7BjSA9JNkdSWzOXKvyLk/s1600/P1220189.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicvuItosYIvD1MjjtSOyWdISNAKNFsbVkgByvoYi2CYZ16aXejS62VRUoKj75i3YQlMsIcD2hWUBRDnR6LPYegS5WKFSsX7I8KEAQNIYUVqLw0OqV6bVVPJ2Y7BjSA9JNkdSWzOXKvyLk/s320/P1220189.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes</i>:<br />
<br />
<ul>
<li>500 gr de harina de trigo.</li>
<li>Un sobre de levadura química, tipo "Royal".</li>
<li>125 ml de vino blanco.</li>
<li>125 ml de aceite de oliva suave.</li>
<li>200 gr de azúcar.</li>
<li>Tres cucharadas soperas de anís en grano.</li>
<li>La ralladura de un limón pequeño.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Como dice mi amiga <b>Silvia </b>del <a href="http://desastreenlacocina.blogspot.com.es/2016/06/canistrelli.html" target="_blank">blog Desastre en la cocina</a>: "Coged lápiz y papel" porque una vez que los probéis...repetiréis, tanto por lo buenos que están como por lo fáciles de hacer.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras hacemos la masa encendemos el horno y precalentamos a 175 grados.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLSm5_hRRbG4ezT72f4iEp812k-rTGyQZEDoNWeGP9T_BB2Yrlwd6AyHGFFBRupA2RwWnq_yQ26Vg__bU2Z6oJht75UzpBk6Q_lOaDZl_AgpEl9q8ahoNkcqZdzu9fX_78Sa5ibclRcQ/s1600/P1220154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGLSm5_hRRbG4ezT72f4iEp812k-rTGyQZEDoNWeGP9T_BB2Yrlwd6AyHGFFBRupA2RwWnq_yQ26Vg__bU2Z6oJht75UzpBk6Q_lOaDZl_AgpEl9q8ahoNkcqZdzu9fX_78Sa5ibclRcQ/s200/P1220154.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
En un bol ponemos el vino blanco, el aceite, el anís en grano, el azúcar y la ralladura del limón; mezclamos un poco.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP79luq8p-YQnKZSfStBwx0l1QN6w4Ec7KbzPCO2oBzN_sm4c27WuT_AsDmlyC-_ILFlv_9IRWsURmyoNdk9Dzgla2kzOarx1LBYCjhE8DRqFG57w4S1JXyjaWTdWTnPzvZGhrADPKV7c/s1600/P1220155.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP79luq8p-YQnKZSfStBwx0l1QN6w4Ec7KbzPCO2oBzN_sm4c27WuT_AsDmlyC-_ILFlv_9IRWsURmyoNdk9Dzgla2kzOarx1LBYCjhE8DRqFG57w4S1JXyjaWTdWTnPzvZGhrADPKV7c/s200/P1220155.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQRe6XLLqcShGVi_ZL3s093mIUFBu64FYm4mRZqzQSUY-r5lHCKrBD4V2dPYwJNw_ovaPt7ogv3QVHrg5cOsU_sY7RyYrfswa1ybDvAIu3aEcdTbptKWapc5wUtD3PKs6gdlstFNjK5Y/s1600/P1220156.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXQRe6XLLqcShGVi_ZL3s093mIUFBu64FYm4mRZqzQSUY-r5lHCKrBD4V2dPYwJNw_ovaPt7ogv3QVHrg5cOsU_sY7RyYrfswa1ybDvAIu3aEcdTbptKWapc5wUtD3PKs6gdlstFNjK5Y/s200/P1220156.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAV9mRWyAVThJtbcw44lzfhd90biDI9w3fGxVTVTW26lCeP1ZnuaWiSj6tg_ru8EZwxfFNzEoOeViZuqWSTI5n_jo3KAMieqD6_CwJ9sLYPOsiluUH_775oeXVltRLRcBwkgNC0EPgiY/s1600/P1220158.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGAV9mRWyAVThJtbcw44lzfhd90biDI9w3fGxVTVTW26lCeP1ZnuaWiSj6tg_ru8EZwxfFNzEoOeViZuqWSTI5n_jo3KAMieqD6_CwJ9sLYPOsiluUH_775oeXVltRLRcBwkgNC0EPgiY/s200/P1220158.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Aparte cernimos la harina junto con la levadura y la incorporamos poco a poco a la mezcla anterior; podemos comenzar primero con unas varillas y terminar con una espátula o con las manos, no hace falta amasar mucho, sólo que los ingredientes estén mezclados. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDZCYsgRabfUnMgHNX-fCtA9ZVN_eBQmu-05dErf9hY9wEhJx0H0D1DqnZn4xx-dcX1ZidWVQFMqIkhzqxbt3PVFHDwO7satrZznVCqDUmDmnjfqLhs_NlQ1pzrdpa2gbwP8rv5f0N3zw/s1600/P1220164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDZCYsgRabfUnMgHNX-fCtA9ZVN_eBQmu-05dErf9hY9wEhJx0H0D1DqnZn4xx-dcX1ZidWVQFMqIkhzqxbt3PVFHDwO7satrZznVCqDUmDmnjfqLhs_NlQ1pzrdpa2gbwP8rv5f0N3zw/s200/P1220164.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCPx6M6fY5nTjdJ87pK7nty1dTvRGD3KCrJt5TyWyoCq1qWigpmZb91kjCfWeRkMzCCe3NIvLTuP06LIWxQLwODHVNRUK4arPXhX4QZQkTLAX3qwbgf8Yp0EACYOYUIb6EejSZ8fONO8/s1600/P1220166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglCPx6M6fY5nTjdJ87pK7nty1dTvRGD3KCrJt5TyWyoCq1qWigpmZb91kjCfWeRkMzCCe3NIvLTuP06LIWxQLwODHVNRUK4arPXhX4QZQkTLAX3qwbgf8Yp0EACYOYUIb6EejSZ8fONO8/s200/P1220166.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Quedará una masa consistente y a la vez blanda pero que no se pegará en las manos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2hjwQGjoI5nIDSF2IuHz41dBYO9JcrCSMnGWGCCK5eWFCzxTAAopVfHbKl1EjxL9VWvd6mjraYsArhkniIMWV3ZluxYMHWdDj40gCvjYsgvCdJjhRhfnatKKA5IwvfQEvjU-w99K3-sE/s1600/P1220167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2hjwQGjoI5nIDSF2IuHz41dBYO9JcrCSMnGWGCCK5eWFCzxTAAopVfHbKl1EjxL9VWvd6mjraYsArhkniIMWV3ZluxYMHWdDj40gCvjYsgvCdJjhRhfnatKKA5IwvfQEvjU-w99K3-sE/s200/P1220167.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Extendemos la masa con un rodillo e intentamos dejarla cuadrada y algo gruesa. Con un cuchillo o cortapizzas cortamos en forma de rombos, o si se prefiere con cortapastas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR146ZmEvTS5Iaelcfgi2u4DDM9chrf0rDh1z92JK5iOaX4EnfHdMF-1uHHncWEFqA48IEgUJO_WylCJoPMmo0DX2zPn4Wb0ZQGaLaVd2_YieChuGRowaNVY5o2hec80mjdt0DtAcQxkI/s1600/P1220169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR146ZmEvTS5Iaelcfgi2u4DDM9chrf0rDh1z92JK5iOaX4EnfHdMF-1uHHncWEFqA48IEgUJO_WylCJoPMmo0DX2zPn4Wb0ZQGaLaVd2_YieChuGRowaNVY5o2hec80mjdt0DtAcQxkI/s200/P1220169.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVZKFjMHiU3NFXU3ps7ZHPjijI2Sdx92q0RqUGAYO1-telUYPKcBRosS-GEMq1mO2LZl0K6oNgipsYKJHABrNzJi3ie9bVt0PPW-bTxAPV8NBnO_6B1SKuNZuJ05Gxx95Nlb34VnbzG0/s1600/P1220171.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcVZKFjMHiU3NFXU3ps7ZHPjijI2Sdx92q0RqUGAYO1-telUYPKcBRosS-GEMq1mO2LZl0K6oNgipsYKJHABrNzJi3ie9bVt0PPW-bTxAPV8NBnO_6B1SKuNZuJ05Gxx95Nlb34VnbzG0/s200/P1220171.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pU3Tjdw5E6tiWE_am0DWoN6XkHJ3uLPKhdNzvLVbUU6u_VHwLv-OYbLhjTc0Y1w7ozigzzDLGB8N3b9OtMssq_rnl0IuTS0LOiUiLhKtvA8v1yVgrnvp85LS09g9GBOixIyfW8KtDCk/s1600/P1220173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4pU3Tjdw5E6tiWE_am0DWoN6XkHJ3uLPKhdNzvLVbUU6u_VHwLv-OYbLhjTc0Y1w7ozigzzDLGB8N3b9OtMssq_rnl0IuTS0LOiUiLhKtvA8v1yVgrnvp85LS09g9GBOixIyfW8KtDCk/s200/P1220173.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
A la bandeja del horno le ponemos un papel vegetal y vamos colocando cada porción. Los canistrelli deben quedar ligeramente separados unos de otros para que no se peguen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYUH7CppWu8NcQR5WzKhm95N3z17-CMEOD9S2Urrw0tlL2vhhDreuibrenGtT7KDU1JXT1wdoi1vi893t-BKvH8kSvhxI4pHuDmN5jy5QXe_TwiR5WdBokL0QUm1mPQLp1FxWPK5I5Cw/s1600/P1220175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZYUH7CppWu8NcQR5WzKhm95N3z17-CMEOD9S2Urrw0tlL2vhhDreuibrenGtT7KDU1JXT1wdoi1vi893t-BKvH8kSvhxI4pHuDmN5jy5QXe_TwiR5WdBokL0QUm1mPQLp1FxWPK5I5Cw/s200/P1220175.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Cuando el horno haya adquirido la temperatura metemos la bandeja y horneamos con calor arriba / abajo durante 25 minutos aproximadamente, teniendo en cuenta que cada horno es un mundo. Hay que vigilar que no se doren demasiado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVHjw4-cXpyRPkBTdAw5zzDkX3Fy27qPQanzZEa-tVkZuwWR8mQepHdsI1qlLLBYh6erMcySO2t5DhjSQ83z2LVLn1sagWjCBtAXA6D2X2IXRAeFSgld4NjO-7veyXpZZ9IfJXVmhbFM/s1600/P1220185.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgVHjw4-cXpyRPkBTdAw5zzDkX3Fy27qPQanzZEa-tVkZuwWR8mQepHdsI1qlLLBYh6erMcySO2t5DhjSQ83z2LVLn1sagWjCBtAXA6D2X2IXRAeFSgld4NjO-7veyXpZZ9IfJXVmhbFM/s200/P1220185.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
Salen dos bandejas, mientras se hornea la primera podemos seguir cortando el resto de masa. Al hacerlos con forma de rombo nos sobra masa de los extremos, la volvemos a amasar y hacemos la misma operación.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZ3bmZxZnvHkw5u1k7xUUnn1LdTiByYfRr5SzxcB58KHTLnSRK-LR6r14lajJyM_CUr_NHrQUJsoGiOXVlKehNtPjKxiVPIcN0p_Y7LbE8iKq-VCaJUd3FnJenk1vZLfbQmqRY3tI1LQ/s1600/P1220180.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHZ3bmZxZnvHkw5u1k7xUUnn1LdTiByYfRr5SzxcB58KHTLnSRK-LR6r14lajJyM_CUr_NHrQUJsoGiOXVlKehNtPjKxiVPIcN0p_Y7LbE8iKq-VCaJUd3FnJenk1vZLfbQmqRY3tI1LQ/s200/P1220180.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-C8fpOdmBvWUJnd1OCZvnKmhA9ZsQKXt-sX1_mnDhL4yyUY9rPLrbwbmVqxgLpJiFLiyvxK07To4btMyuP6mC_5x5evrlR1JFA-SehJjXNGK1p7LIsxUgW9YugHzxxtDBTPl6YjJRE9E/s1600/P1220181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-C8fpOdmBvWUJnd1OCZvnKmhA9ZsQKXt-sX1_mnDhL4yyUY9rPLrbwbmVqxgLpJiFLiyvxK07To4btMyuP6mC_5x5evrlR1JFA-SehJjXNGK1p7LIsxUgW9YugHzxxtDBTPl6YjJRE9E/s200/P1220181.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Una vez horneados los ponemos encima de un rejilla hasta que se enfríen para luego guardarlos en una caja de galletas, se conservan bastante bien durante semanas, si no los devoramos antes.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #0b5394;"><i>Nota: Ideales para acompañar el té o café de las tardes de invierno.</i></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBsPzB-8nyU9zopYXdsXgSzc8U_nTFJH7do88DVR9RK6zHKXlyAIK_BilN6Kw02Ow-xmMG0WcbU7zXjfeDxyou1RXayyNClw0IRAnN7X1MelWsL8FCBJVCBEzoDt7yTy2zJT6db5VuO0/s1600/P1220193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCBsPzB-8nyU9zopYXdsXgSzc8U_nTFJH7do88DVR9RK6zHKXlyAIK_BilN6Kw02Ow-xmMG0WcbU7zXjfeDxyou1RXayyNClw0IRAnN7X1MelWsL8FCBJVCBEzoDt7yTy2zJT6db5VuO0/s320/P1220193.JPG" width="320" /></a></div>
</div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-43505924350623231202016-09-23T20:38:00.003+02:002016-09-23T20:38:14.156+02:00Bacalao con pasas y piñones<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNkIk_8RAFo-CENN-qE58jdhDtGnzotkDlOZ6Pwdk73QMnd2ZxbpKNT4Ez93fYsxZVcMhBUqbzepPL8EcpkUUFmt6-IjWg-FRz3p2VQAsdZi1nfqY-9Rbr0aS8FVEvdmyvKzbd-dN_YQ/s1600/P1220025.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNkIk_8RAFo-CENN-qE58jdhDtGnzotkDlOZ6Pwdk73QMnd2ZxbpKNT4Ez93fYsxZVcMhBUqbzepPL8EcpkUUFmt6-IjWg-FRz3p2VQAsdZi1nfqY-9Rbr0aS8FVEvdmyvKzbd-dN_YQ/s320/P1220025.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>500 gr de bacalao.</li>
<li>Una cebolla grande.</li>
<li>Tres tomates rojos y maduros.</li>
<li>100 ml de vino blanco.</li>
<li>200 ml de agua.</li>
<li>6 almendras.</li>
<li>Un trozo de miga de pan de la víspera.</li>
<li>Tres cucharadas de pasas sin semillas.</li>
<li>Un puñado de piñones.</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra.</li>
<li>Sal.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Troceamos el bacalao y lo desalamos sumergiéndolo en agua al menos 24 horas antes. Cambiamos el agua cada ocho horas y siempre manteniéndolo en el frigorífico. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiD8cnYrMsFvOc_8t6TF3e56_5Hell4A0IlHbaVI92FgrN8WNHiGhk8g8lthKw98qFBYELCFbmicOTYX23DI8i7wjSXDaF9X7nuHKo6-EmsrKQxEc1AL9qDEFdbW35NH452I9yTO4jYtQ/s1600/P1220003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiD8cnYrMsFvOc_8t6TF3e56_5Hell4A0IlHbaVI92FgrN8WNHiGhk8g8lthKw98qFBYELCFbmicOTYX23DI8i7wjSXDaF9X7nuHKo6-EmsrKQxEc1AL9qDEFdbW35NH452I9yTO4jYtQ/s200/P1220003.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos a calentar el aceite en una sartén a fuego suave, una vez caliente echamos las almendras y los piñones que freiremos durante 30 segundos, apartamos y en ese mismo aceite doramos la miga de pan por todos sus lados, una vez dorada la apartamos al mortero junto con las almendras pero sin los piñones, que apartamos y reservamos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZRFimcBTDWxJLJ97d_gKYjtrxH6NzNA716JoiiVrOPBpjZp-OHWGuA8v6MiX75CEq-ftaWHLA2G20d3BC_Wo4N-Fa1PTgkxiSz43j1haSrJrEBf8wths4erEZy-9rdlBWr1ZHtI5UPk/s1600/P1220007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuZRFimcBTDWxJLJ97d_gKYjtrxH6NzNA716JoiiVrOPBpjZp-OHWGuA8v6MiX75CEq-ftaWHLA2G20d3BC_Wo4N-Fa1PTgkxiSz43j1haSrJrEBf8wths4erEZy-9rdlBWr1ZHtI5UPk/s200/P1220007.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpHIwYhQbCp5SufUYds-jGC66Domu4OFXTmqoWfTCxOgi-n4IPqCRH8FjzyQFMvJ4VLydGv44SLqmh_bwVCP30hRFfEcz7nKWm_CBmAusNy7B8n0220I3w9U-L6RSjo4NQysc_8I-Le5w/s1600/P1220010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpHIwYhQbCp5SufUYds-jGC66Domu4OFXTmqoWfTCxOgi-n4IPqCRH8FjzyQFMvJ4VLydGv44SLqmh_bwVCP30hRFfEcz7nKWm_CBmAusNy7B8n0220I3w9U-L6RSjo4NQysc_8I-Le5w/s200/P1220010.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Secamos con un papel absorbente cada trozo de bacalao. Una vez bien secos los enharinamos y en el aceite de haber hecho todo lo anterior los freímos por ambos lados y los apartamos sobre papel absorvente.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjzCdzZFsSI_yHlKiAVxgPjbCRMrveq5kgsUfCT6vE0IKsvus5zh2tX7PyKubNxdgnQJESxVWbFd_mW_p9aPFoGVWAS0yK6n7WisaELApOe_4zsBeusWZC_r-JccCfRazRtzsx0_F0_U/s1600/P1220012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZjzCdzZFsSI_yHlKiAVxgPjbCRMrveq5kgsUfCT6vE0IKsvus5zh2tX7PyKubNxdgnQJESxVWbFd_mW_p9aPFoGVWAS0yK6n7WisaELApOe_4zsBeusWZC_r-JccCfRazRtzsx0_F0_U/s200/P1220012.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_W7fs-JOCSP1izM5FfIndXTjycRXVYpNE51hnnQYnEGBtxur6vWRo0ulv9EEA2yKBis6w4XLEEPfjsRvnYjYOayCOBv3GUxp_I6uxTD1yRXARUyWorqV6Nqwtu7JYLEJDNfOgUgGdbM/s1600/P1220014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_W7fs-JOCSP1izM5FfIndXTjycRXVYpNE51hnnQYnEGBtxur6vWRo0ulv9EEA2yKBis6w4XLEEPfjsRvnYjYOayCOBv3GUxp_I6uxTD1yRXARUyWorqV6Nqwtu7JYLEJDNfOgUgGdbM/s200/P1220014.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colamos el aceite en otro recipiente y calentamos a fuego suave. Añadimos la cebolla picada en trocitos muy pequeños y la dejamos hacer hasta que quede blanda pero sin quemarse.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9MpI0sOelABrryu0IVcUjQgBMuSjYyQl8kjgva1iCS0IUQdfkAIorMX0yb1I4zpLm9YgYkQOGNvHi3de2iuSN8iRIKjh-cSK7wGkUikiKwF1nOTokqjjBR0dxTbEs3VXQKj1yPRZwPIQ/s1600/P1220013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9MpI0sOelABrryu0IVcUjQgBMuSjYyQl8kjgva1iCS0IUQdfkAIorMX0yb1I4zpLm9YgYkQOGNvHi3de2iuSN8iRIKjh-cSK7wGkUikiKwF1nOTokqjjBR0dxTbEs3VXQKj1yPRZwPIQ/s200/P1220013.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYLTnuO_VR-MQxClTOCFRyheJAb0lq7gjt7Mp7h9Hv7rNaXlc5cN1NfrpFVCla8ZfbdJ8agcAHe0H-vxE6_hjlw1PyBCqm30LYSsAHAB-8X3_-84ru8T8tVoz0gOnMAbcuaqQQ6CCdQwU/s1600/P1220015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYLTnuO_VR-MQxClTOCFRyheJAb0lq7gjt7Mp7h9Hv7rNaXlc5cN1NfrpFVCla8ZfbdJ8agcAHe0H-vxE6_hjlw1PyBCqm30LYSsAHAB-8X3_-84ru8T8tVoz0gOnMAbcuaqQQ6CCdQwU/s200/P1220015.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rallamos los tomates y los incorporamos a la sartén, sazonamos y dejamos freír a fuego suave hasta que el tomate gaste todo su agua. A continuación añadimos las pasas y los piñones, removemos e incorporamos seguidamente el vino, dejamos cocer a fuego medio hasta que se evapore el vino.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DrZoUTfDnXP6FPfDTwya_sV5RNOtBOWpHtOospgp8Q5JM3xfFsrgXzSCmix6l2vziTWTTY6k1DvkZQxzFJDHxY7DgporlEWMdBLoSFYc0cfU9J9ksCd1UASTd0SBDqlEY28FigYUWn4/s1600/P1220016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9DrZoUTfDnXP6FPfDTwya_sV5RNOtBOWpHtOospgp8Q5JM3xfFsrgXzSCmix6l2vziTWTTY6k1DvkZQxzFJDHxY7DgporlEWMdBLoSFYc0cfU9J9ksCd1UASTd0SBDqlEY28FigYUWn4/s200/P1220016.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvMmeS_R8_P4DMCCo6RfUpKT5CXPhBSepUE84ai4GfCO6pv888O8KZGsT2haffclcZ16Ta08U4yK2jVLHMKfx7J29krdf9AfJzrCNiogQhRmbMDfp8lgtw6rHIs27OqERWz_IC6UkyTcI/s1600/P1220018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvMmeS_R8_P4DMCCo6RfUpKT5CXPhBSepUE84ai4GfCO6pv888O8KZGsT2haffclcZ16Ta08U4yK2jVLHMKfx7J29krdf9AfJzrCNiogQhRmbMDfp8lgtw6rHIs27OqERWz_IC6UkyTcI/s200/P1220018.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-UYvDpIzbpodFXI_emHv7wFu8ZnnnDCXx66ILPHADWy4vVbzGBTeG77pWwWRP64JrOkMbFGnpzkurzR9e2UEds0y2TnaTXNLSh1KdaGStxxXf1614F2H5ReEi8EmH4s5OFhl0v8KPX0/s1600/P1220019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB-UYvDpIzbpodFXI_emHv7wFu8ZnnnDCXx66ILPHADWy4vVbzGBTeG77pWwWRP64JrOkMbFGnpzkurzR9e2UEds0y2TnaTXNLSh1KdaGStxxXf1614F2H5ReEi8EmH4s5OFhl0v8KPX0/s200/P1220019.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Majamos lo que teníamos en el mortero (pan y almendras), y lo añadimos a la sartén. Removemos, echamos el agua, rectificamos de sal y colocamos los trozos de bacalo. Cocemos a fuego suave unos cinco minutos o hasta que observemos que la salsa está ligada.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmfcLtS_G6slMzIk8hzwv4QPI6bDvL3vP8mZAZ_HvPORFaDeR3mv9xh3j9CiJp4t9darwM4uyNSLaXyTs_41wF9i9CZoKP4hYvU20HiqZEXREI7itgumvUBI_zZxYIbD07qC-ea2k4bs/s1600/P1220021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqmfcLtS_G6slMzIk8hzwv4QPI6bDvL3vP8mZAZ_HvPORFaDeR3mv9xh3j9CiJp4t9darwM4uyNSLaXyTs_41wF9i9CZoKP4hYvU20HiqZEXREI7itgumvUBI_zZxYIbD07qC-ea2k4bs/s200/P1220021.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLVL0D6VKoUcnNzuuwXscUC-tESTckPnq0tMxBCOacznt6tps5eJJk6hTFaTBnPf1_hvZ9kQB13m1dbq76_18fTY_K3GItoTO1JjIX-yJq4Te4npmmjGRZ5pg7zUdh0lEHGpMstITZgMs/s1600/P1220024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLVL0D6VKoUcnNzuuwXscUC-tESTckPnq0tMxBCOacznt6tps5eJJk6hTFaTBnPf1_hvZ9kQB13m1dbq76_18fTY_K3GItoTO1JjIX-yJq4Te4npmmjGRZ5pg7zUdh0lEHGpMstITZgMs/s200/P1220024.JPG" width="200" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;">Nota: Es una receta que se puede hacer en la víspera, ya que incluso realza más el sabor.</span></i></div>
<div>
<i><span style="color: #3d85c6;"><br />
</span></i><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #3d85c6;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjAjO19Bfd6y_U8pUuhcHHJnbit12jkHsUtC66NUfRCQqQyHQOJl1zw3GveDKjNmaGxusrbqS583EPHKqfnYHAUyW6Qaz5KzvOh5Uh6bGYqAIU0M2j8_pD40QcFGghdXI9WQxXLzT-t_4/s1600/P1220029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjAjO19Bfd6y_U8pUuhcHHJnbit12jkHsUtC66NUfRCQqQyHQOJl1zw3GveDKjNmaGxusrbqS583EPHKqfnYHAUyW6Qaz5KzvOh5Uh6bGYqAIU0M2j8_pD40QcFGghdXI9WQxXLzT-t_4/s320/P1220029.JPG" width="320" /></a></span></i></div>
<i><span style="color: #3d85c6;">
<br />
</span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2388584391732661150.post-34660473626711003862016-08-07T18:24:00.000+02:002016-08-16T13:00:41.932+02:00Pastel Japonés<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih5V4eJQGSphRleok8tQXCS3ZTF3dWuHdD77g2UC1VnrUWvGqUA9MO_-Ii4RHTFqZY27yGCirxtftJzbAKZ9zEkQZmlqHwcdFnkXkygGsucDM1PmKXeQ279N7wJSDDkoM_CUiA9b6v_00/s1600/P1200503.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEih5V4eJQGSphRleok8tQXCS3ZTF3dWuHdD77g2UC1VnrUWvGqUA9MO_-Ii4RHTFqZY27yGCirxtftJzbAKZ9zEkQZmlqHwcdFnkXkygGsucDM1PmKXeQ279N7wJSDDkoM_CUiA9b6v_00/s320/P1200503.JPG" width="320" /></a><i>Ingredientes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>Tres huevos, tamaño L.</li>
<li>120 gr de queso, tipo Filadelfia.</li>
<li>120 gr de chocolate blanco.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
Precalentamos el horno a 170 grados, con calor arriba / abajo. Como la cocción la haremos al baño María es el momento de poner una fuente bastante más grande que el molde donde vayamos a cocer el pastel, con agua dentro del horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Separamos las claras de las yemas, reservando las primeras en el frigorífico.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Derretimos el chocolate blanco con el método baño María.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG6PrMslVmTlX37xlYWv6M88e4Jx9elcvr2Kt5zkBsU2HDwI5p5EBD13_A_PXzY9gma1KNBgas14v6r2Z8j1htsdBAEz6MikBmFgiYkgvFET82p-lxzc_IS3IOzbtBuO1uKHqflUdB3YY/s1600/P1200475.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG6PrMslVmTlX37xlYWv6M88e4Jx9elcvr2Kt5zkBsU2HDwI5p5EBD13_A_PXzY9gma1KNBgas14v6r2Z8j1htsdBAEz6MikBmFgiYkgvFET82p-lxzc_IS3IOzbtBuO1uKHqflUdB3YY/s200/P1200475.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un recipiente amplio ponemos la crema de queso, incorporamos el chocolate ya derretido, y mezclamos. Incorporamos las yemas de una en una, mezclando muy bien cada vez que incorporamos una de ellas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3kBgBfyAsEQRCSWFX7tLK0bYV46vVqp7CaJM8l6RbjYMaED4vFR8Ov91_SzsOk7ra8vAezMIRln3_FS-7VyLb-4pqiqqNQ2ch6e-FXA2WpwGaOnb6gUNCRHENxHdQqt8EfqgpbwJgno/s1600/P1200477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr3kBgBfyAsEQRCSWFX7tLK0bYV46vVqp7CaJM8l6RbjYMaED4vFR8Ov91_SzsOk7ra8vAezMIRln3_FS-7VyLb-4pqiqqNQ2ch6e-FXA2WpwGaOnb6gUNCRHENxHdQqt8EfqgpbwJgno/s200/P1200477.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN4p-AOadEGZ98UZjKzcbH18dCWvRYV4VxVEW5PMrjg5UjuxXhUeFJbFco8A7WsfBr-P7mMm8BVRJCCBE_iLEgoXGtHIKXg9GD6uS7rLfFlvn5N-3y9uS1ZFQIZ45YJVBEA-sUfjsU4uY/s1600/P1200482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN4p-AOadEGZ98UZjKzcbH18dCWvRYV4VxVEW5PMrjg5UjuxXhUeFJbFco8A7WsfBr-P7mMm8BVRJCCBE_iLEgoXGtHIKXg9GD6uS7rLfFlvn5N-3y9uS1ZFQIZ45YJVBEA-sUfjsU4uY/s200/P1200482.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7duyk7i0zsJeQRDXl74d3bwYKOpGsz4j5IwodsY_JwlChnAXw0dUOnS7TXUIUqSt61gZIjc3KBWC48ovhok2BTdZiSyKM68F04T0XIu4J6tHFl-75HzsvoG_n2UWJS0BJh8jbAQ0YohQ/s1600/P1200484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7duyk7i0zsJeQRDXl74d3bwYKOpGsz4j5IwodsY_JwlChnAXw0dUOnS7TXUIUqSt61gZIjc3KBWC48ovhok2BTdZiSyKM68F04T0XIu4J6tHFl-75HzsvoG_n2UWJS0BJh8jbAQ0YohQ/s200/P1200484.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla anterior, mezclando con movimientos envolventes hasta que estén todos los ingredientes integrados.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipaVePT_XCRzOMGsTTpK1bz3jyQAQwEIsEkUKs3JQv5Gj3HWOJA9up9h5oOhbmtSgBXG2LhKjRRtXtSBp1w7SPz5O7Yum-jP3PY3wlo61P_edPXxnsXni09xidAylaohiYJO_by8qVYrM/s1600/P1200488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipaVePT_XCRzOMGsTTpK1bz3jyQAQwEIsEkUKs3JQv5Gj3HWOJA9up9h5oOhbmtSgBXG2LhKjRRtXtSBp1w7SPz5O7Yum-jP3PY3wlo61P_edPXxnsXni09xidAylaohiYJO_by8qVYrM/s200/P1200488.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDicr6MOQTBarRm3usrCVY7hUWI_GtQ27qopiEXhPxTd2WfFOwb_UkA_rV1E0xwChWPYT7XMHlfGUZ3X54V3Ea-XJCixDJZvg9dsNkt7Xh9FpXuoyrafc6b-idDgGJk6QtW2bF6BkgVlc/s1600/P1200490.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDicr6MOQTBarRm3usrCVY7hUWI_GtQ27qopiEXhPxTd2WfFOwb_UkA_rV1E0xwChWPYT7XMHlfGUZ3X54V3Ea-XJCixDJZvg9dsNkt7Xh9FpXuoyrafc6b-idDgGJk6QtW2bF6BkgVlc/s200/P1200490.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Engrasamos con mantequilla un molde, volcamos la mezcla y lo colocamos dentro del que teníamos en el horno con agua. Cocemos durante 15 minutos a 170º, pasado este tiempo bajamos la temperatura a 160º y horneamos 15 minutos más; por último apagamos el horno y dejamos reposar dentro de éste otros 15 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4-xx8Edm2UojzlkYdQKHo0t-BAtG-e-XUyp3grXUbvrJjknq0u0RYFYLzFwtKcgY8QVhPBXOZFlFMlvzBUlDD6Q27aa0blCqbDf5aPY0-ZO2eDUwTKhXNmEmEzbs1ku4JcDoLbOBTT6k/s1600/P1200479.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4-xx8Edm2UojzlkYdQKHo0t-BAtG-e-XUyp3grXUbvrJjknq0u0RYFYLzFwtKcgY8QVhPBXOZFlFMlvzBUlDD6Q27aa0blCqbDf5aPY0-ZO2eDUwTKhXNmEmEzbs1ku4JcDoLbOBTT6k/s200/P1200479.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rHJR1WXjXkW395vqG8wa6SMOcfSEwA4iuBXJTqntTzazx67Q69Fs-CuP8U39kQtpNUJQzzic9RCNa3Kr9H0GeJ-6lPTEiyPuIkErXgzrLPOVDyOp-JT_4rE-Hi9-081-Xu1MFw2kOlU/s1600/P1200493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8rHJR1WXjXkW395vqG8wa6SMOcfSEwA4iuBXJTqntTzazx67Q69Fs-CuP8U39kQtpNUJQzzic9RCNa3Kr9H0GeJ-6lPTEiyPuIkErXgzrLPOVDyOp-JT_4rE-Hi9-081-Xu1MFw2kOlU/s200/P1200493.JPG" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZO5tHLh-jAqvqSeft0Sn7mRVuuDLcKnWcWMzxV9G2ADoKDAKZmjRppYEhet2JHXiLBN6B7QTgtSHTuSB_HkJncZ75cqVLN6c1ENLAAFUtYUUBDOE7BB4grmVsVsB0otgL4fUvHTu8GWo/s1600/P1200496.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZO5tHLh-jAqvqSeft0Sn7mRVuuDLcKnWcWMzxV9G2ADoKDAKZmjRppYEhet2JHXiLBN6B7QTgtSHTuSB_HkJncZ75cqVLN6c1ENLAAFUtYUUBDOE7BB4grmVsVsB0otgL4fUvHTu8GWo/s200/P1200496.JPG" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #3d85c6;"><i>Nota: Con estas cantidades sale un bizcocho muy pequeño, podemos </i><u>doblar las cantidades</u><i> </i><u>de los ingredientes</u><i> y repartir entre dos moldes; o hacerlo en un solo molde más grande pero entonces tendríamos que cambiar los tiempos de horneado.</i>
</span></div>
<i><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></i>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<i><span style="color: #3d85c6;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikjX84e6wQHwMOIsCDkCYhhGLIpcbAVqUAsLLNYoGinyTotlzZ_64tmUoRfsLNTuTVS17WHzzLE9jYSs-1k6It_RVXsI9FsFgHrxsDyWrbpfpWLuNMoG7_Ap8yMOQ2mG_Iv9pj4Wo5GwA/s1600/P1200512.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikjX84e6wQHwMOIsCDkCYhhGLIpcbAVqUAsLLNYoGinyTotlzZ_64tmUoRfsLNTuTVS17WHzzLE9jYSs-1k6It_RVXsI9FsFgHrxsDyWrbpfpWLuNMoG7_Ap8yMOQ2mG_Iv9pj4Wo5GwA/s200/P1200512.JPG" width="200" /></a></span></i></div>
<i><span style="color: #3d85c6;">
</span></i></div>
Aurorahttp://www.blogger.com/profile/18195677995925350487noreply@blogger.com5